Vin rejser blomstrer, og oenophiles pakker deres pas for at ramme vinmarkerne over hele kloden. Hvem er bedre til at bede om vinturetips end den sydafrikansk-fødte Ryan Hamilton? Han er den tidligere sommelier for Yachts of Seabourn og Playa Vik, et fantastisk feriested i José Ignacio, Uruguay, åbnet af finansmand, hotelejer og vingårdsejer, Alex Vik. Hamilton driver nu det populære rejseselskab, Vinoplevelsen , i Punta del Este, Uruguay.

1. Spis en stor morgenmad mindst to timer før din smagning. Du bør undgå stærke smagsstoffer, så spis ikke noget krydret eller garlicky. Forego kaffe, hvis du kan, og ikke ryge før din tur: Det er det værste, du kan gøre for din gane. Drik meget vand mellem vinsmagning, og vær ikke genert for at bruge en spyt. Medbring et notatblok for at tage smagsnoter med fokus på udseende, næse, gane og konklusioner. Gør det sjovt, og giv det en personlig score, så du kan huske, hvilke vine du bedst kunne lide. Det ideelle tidspunkt til vinsmagning er kl. 10 til middag, når din gane er ren og frisk.

to. Fokuser på små producenter snarere end store kommercielle vingårde. Med mindre vingårde får du en mere intim oplevelse. Sørg for at ringe frem (eller få din rejseguide til at gøre det) for at sikre, at vinproducenterne forventer dig. De elsker at tale om deres vine og har altid interessante historier om, hvordan de kom ind i virksomheden. Prøv at identificere deres lidenskab og stil bag vinen. Du er velkommen til at stille mange spørgsmål, bare spørg ikke hvilken vin der er deres favorit. En vinproducents vine er som deres børn. Sørg også for at medtage mindst to forskellige vingårde: traditionelle og moderne.

3. Ansæt en chauffør eller få en udpeget en. Du behøver ikke overdrive det, men hvis du laver en dag med det, vil du gerne sidde ned til en god frokost og lære at parre mad med de vine, du drikker. Det giver bare en mere afslappet og lærerig oplevelse. Og når du undersøger en vintur, skal du tjekke hans eller hendes legitimationsoplysninger, men også læse udtalelser fra tidligere gæster. De er gode til at give dig en fornemmelse af åndens ånd. Mest vigtigt? Nyd kulturen, og have det sjovt.