Marts er Kvindens historie måned, så det er kun passende, vi har nogle cocktails fra talentfulde kvindelige mixologer. Endnu mere passende er måske cocktails fra talentfulde bar elskerinder, der udnytter whisky, en ånd historisk forbundet med det andet køn. Sammensætningerne nedenfor blev alle fremvist på en nylig “Women and Whisky” begivenhed, der var vært for boutique whiskyproducenten Kompasboks og LUPEC ( Ladies United for the Conservation of the Endangered Cocktail), en organisation for kvindelige spiritusfagfolk og entusiaster i hele USA Målet: at fejre den internationale kvindedag (som var den 8. marts) og hjælpe med at lægge den dvælende alt for maskuline, bedstefarlige konnotation forbundet med Scotch.

Hvis du er fan af whisky (og kvinder) og bor i NYC-området, skal du være opmærksom på: I resten af ​​ugen, Death + Co., Raines Law Room og Rughus , donerer 10% af provenuet fra Compass Box cocktails til Kjole til succes over hele verden, en international nonprofit dedikeret til at hjælpe dårligt stillede kvinder med at finde karriere.

Lola Montes af Jane Elkins fra Rye House
1 1/2 Spice Tree Compass Box Whisky
1/2 Orangerie Compass Box skotsk whiskyinfusion
1/2 appelsinjuice
1/2 citronsaft
Barske dato melasse
1 strejf angostura
1/4 Hidalgo Pedro Ximenez

Muriel's Spark af Lynnette Marrero, grundlægger af LUPEC og det NYC-baserede drikkevarekonsulentfirma Drinksat6
2 oz Spice Tree Compass Box Whisky
1/2 Drambuie
1/2 Dolin tør
1/2 gul chartreuse
Pynt med flammet appelsinskal

McGill Law Review af Abigail Gullo fra ryegirlnyc.blogspot.com og Bar Celona i Williamsburg, NY
2 oz Oak Cross Compass Box Whisky
3/4 oz gul chartreuse
3/4 oz frisk citronsaft
1/2 oz lavendel ahornsirup *
Dash af Rabarberbitter
Spritz of Peat Monster
Pynt med en citronskal

Spritz et kølet gammeldags glas med Peat Monster. I en shaker skal du forberede Oak Cross, citron, gul chartreuse, dash af rabarberbitter og lavendel ahornsirup. Ryste. Fyld spritzformet glas med stenis og sil blandingen i. Pynt med en citronskal.

* for at fremstille lavendel ahornsirup, stejl 1/2 kop varmt vand i 1 spsk tørret eller frisk lavendel i 5 min. Bland med 1/2 kop vand. Udbytter 1 kop sirup. Godt nedkølet i en uge.