Elsk den, had den, eller ved ikke nok om den til at danne en mening, naturvin er kommet for at blive. Mens kategoriens popularitet er eksploderet i løbet af de sidste mange år, har nogle mennesker stadig spørgsmål og misforståelser om den.

Så Jacy Topps satte sig ned med Jenny Lefcourt, der grundlagde Jenny & Francois Selections , a naturvin importerende virksomhed, der begyndte at importere naturvine i 2000 længe før amerikanerne var bekendt med kategorien.

Lefcourts kærlighed til naturvin startede, mens han var i Paris. Hun gik oprindeligt til Frankrig at fortsætte sine studier i den akademiske verden. Efter mange besøg på Paris vinbarer og vinmarker i hele Frankrig, førte alle veje til vin i stedet for akademisk verden.