Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Årets Bedste

Vine, vi scorede 100 point i 2018

Da vi når slutningen af ​​2018, reflekterer vi over, hvad vi smagte og oplevede i vinverdenen det sidste år. Mens der findes utrolige vine og tilbud på tværs af hele pris- og klassificeringsspektret, er der noget at sige for de sjældne flasker, der formår at opnå det, som vi betragter som det absolutte højdepunkt af kvalitet fra et medlem af vores reviewpanel. Kun fire af vores redaktører havde det privilegium at smage på vin, som de anså værdig til 100 point i år, med valg, der stammer fra Frankrig , Italien , Østrig , Oregon og Portugal .



Så uden videre, ud af over 24.000 vine smagt i 2018, her er de 15 vine, der fik en perfekt score.

Vores 100-punkts vine fra 2018

Frankrig

Château Ausone 2015 Saint-Émilion $ 1.000, 100 point. Denne storslåede vin samler årgangens store frugt med en kompleks struktur. Surheden, modne tanniner og kraften i denne tætte vin er enorme, ligesom dens aldringspotentiale. Med den syreindhold og garvestruktur og med parfume fra Cabernet Franc vil denne vin udvikle sig langsomt og med et målt tempo. Drik fra 2028. Valg af kælder. –Roger Voss

Château Cheval Blanc 2015 Saint-Émilion $ 800, 100 point. Lavet med 45% Cabernet Franc, denne store vin tilbyder en smuk, rig og parfumeret karakter. Dette er en ekstraordinær årgang for denne ejendom, der indarbejdes i blandingsfrugten fra vinmarkens pakker, der normalt går ind i den anden vin. Det er fyldt med sortfrugtsmag og brede tanniner, med en baggrund af saftig syre og en fast struktur. Drik fra 2027. Valg af kælder. –R.V.



Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild 2015 Pauillac $ 700, 100 point. Dette er en fantastisk årgang fra Lafite. Profilen er rig på følelse med en alvorligt fast garvestruktur. Solid, kompleks og med stor autoritet er denne Cabernet Sauvignon-dominerende vin imponerende tæt i mørke frugtfarver. Det vil alder i mange år. Drik fra 2027, selvom det næsten ville være for tidligt. Valg af kælder. –R.V.

Château Margaux 2015 Margaux $ 1.600, 100 point. Denne vin, der overvejende er Cabernet Sauvignon, udviser en vidunderlig renhed af solbær på ganen sammen med intens, levende syre. Baggrunden er alt tannin, hvilket taler om dets aldringspotentiale. Denne vin er den sidste årgang produceret af Paul Pontallier, som var general manager fra 1990 til sin død i 2016. Det er en mindeværdig vin og en til ældning. Drik fra 2027. Valg af kælder. –R.V.

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus 2015 Pomerol 3.400 $, 100 point. Dette er som at drikke flydende solbær og brombær. Vinen har stor intensitet og rigdom fra den fremragende generøse Merlot. Træets ældning er der stadig som et tip i baggrunden, selvom frugt og syre dominerer. Drik fra 2026. Valg af kælder. –R.V.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne) $ 293, 100 point. En af de store champagner både for sin rigdom og lang levetid, denne seneste inkarnation er fremragende. Vinens rigdom er knyttet til den modne frugt og Pinot Noirs dominans i blandingen. Det skinner også i den perfekte balance mellem strukturen, mineraliteten og integrationen af ​​frugten. Det kan nydes nu, men det vil være bedre fra 2020 og derefter i mange år fremover. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Valg af kælder. –R.V.

Portugal

W. & J. Grahams 2016 The Stone Terraces Vintage (Port) $ 230, 100 point. En fremragende intens vin med stor koncentration, denne har en generøs struktur og rigelige modne frugttoner. Dens tanniner er helt intakte og lover en uhyre lang aldringsperiode. Den er rig, men også frisk i syreindhold og saftige sortfrugtsmag. Drik fra 2029. Premium Port Wines, Inc. Valg af kælder. –R.V.

Splurge-Worthy Napa Cabs til under $ 100

Italien

Ciacci Piccolomini d'Aragona 2012 Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva (Brunello di Montalcino) $ 175, 100 point. Denne smukke vin åbner med lokkende aromaer af sød piptobak, underbørste, nyt læder, trøffel, blomme og eukalyptus. Den bløde og fyldige, men alligevel elegante, leverer den salte, saftige gane knust Marasca-kirsebær, hindbærkonserver, lakrids og mentol sammen med polerede, omsluttende tanniner. Frisk syre giver upåklagelig balance, mens en orange skindnote løfter finishen. Drik 2023-2032. Indfødte valg. Valg af kælder. –Kerin O'Keefe

Konstantregnskab 2012 Reserve

Konstantregnskab 2012 Reserve

Conti Costanti 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) $ 245, 100 point. Berusende dufte af hakkede urter, skovbær, skovbund, nyt læder, mørkt krydderi og violet er blot nogle af de aromaer, du finder i denne duftende vin. Det er salte og fyldt med finesse og leverer saftig Marasca kirsebær, hindbærkompot, lakrids, appelsinskal og piptobak sammen med faste, men polerede tanniner og frisk syre. En tangy mineralsk note pryder den dvælende finish. Det er stadig ung og har brug for masser af tid til fuldstændigt at slappe af og udvikle sig. Drik 2027-2042. Empson USA Ltd. Valg af kælder. –K.O.

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino $ 79, 100 point. Mørkt krydderi, piptobak, blå blomst, knust urt og vilde bær er blot nogle af de aromaer, du finder på denne forbløffende smukke, duftende røde. Den strålende gane er levende og elegant og har stor intensitet og energi, der leverer saftig Marasca-kirsebær, granatæble, hvid peber og stjerneanis mod en rygrad i lys syre og faste, raffinerede tanniner. En klassisk Brunello med fantastisk krop og enestående stamtavle, den bliver ældre i årtier. Drik 2023-2043. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Valg af kælder. –K.O.

Østrig

Heidi Schröck 2015 Ruster Ausbruch Auf den Flügel der Morgenröte Welschriesling (Burgenland) $ 80, 100 point. På næsen viser et strejf af mørk gran honning med en streg af sin behagelige bitterhed. Friske noter af æble og citronskal blandes med botrytis jordnoter. I ganen udfolder denne skarphed sig fuldstændigt og styrter med den fulde kraft af sin frugt som brølende surf mod en klippe. Det dejlige element af ædle bitterhed holder stadig svingende og skaber en fornemmelse af den mest intense, men også præcise sødme. Drik i det mindste indtil 2040. Skurnik Wines, Inc. Valg af kælder. –Anne Krebiehl MW

Kracher 2015 Mellem søerne Trockenbeerenauslese nummer 4 Scheurebe (Burgenland) $ 100, 100 point. En udsøgt blomstret kaprifolium-aroma omgiver en cremet, men alligevel skarp tone af passionsfrugt, mens en pebret verve snurrer rundt om kanterne. Ganen har den samme legende karakter: en blomstret drille her, et fuldt blæst passion-frugt kys der, en total omfavnelse af sødme afbalanceret af en sikker fods kommando af syre, der trækker alt sammen og samler et nyligt præcist billede med hver slurk . Dette er så berusende, så lækkert, så rent, så mereish at det skal være et kontrolleret stof. Dette skal i det mindste holde godt gennem 2040. Terlato Wines International. Valg af kælder. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc

Sattlerhof 2013 TBA Sauvignon Blanc

Kracher 2015 Between the Lakes Trockenbeerenauslese nummer 8 Muscat Ottonel (Burgenland) $ 130, 100 point. Damask rose, kaprifolium og blod appelsinskal forene sig i en næsten anden verdenskrig. Ganen skimrer vedvarende med disse blomsterovertoner, mens en solid bølge af sødme angriber smagsløgene med en insisterende haster, kun for at følge dette med et skarpt, velkomstslag af ren citronfriskhed. Disse forestillinger veksler og fylder hovedet med glæden ved deres spænding. Sublim. Drik i det mindste indtil 2040. Terlato Wines International. Valg af kælder. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 65, 100 point. Kulør og røg lokker først, hvorefter en sky af den reneste abrikosessens når sanserne. Den tyktflydende gane kribler med afvæbnende skarp syre, afbalanceret af utrolig saftig sødme. Lag på lag abrikos, passionsfrugt og kandiseret citron løsner sig i denne rene, præcise TBA. Det tilbyder vidunderlig koncentration og renhed. Drik indtil 2040. Craft + Estate – The Winebow Group. Valg af kælder. –A.K.

Oregon

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 60, 100 point. Denne 100% Pommard klonvin fra en beplantning fra 1990 er utrolig dyb, mørk og tekstureret med komplekse aromaer, der straks trækker en ind. Dens kompakte bær, blomme syltetøj og bagende krydderi dufte kommer med underliggende mineral- og jordnoter. Det rammer ganen med en kraftigt vævet matrix af frodige smag: blåbær, blomme, kirsebær, chokolade, butterscotch og ristet kokosnød. Den er tyk, smidig og dvælende - en æterisk og ekstraordinær vin. Editorernes valg. –Paul Gregutt