Columbus, hjemsted for Ohio State University og fødested for den legendariske golfspiller Jack Nicklaus, har længe været en sports-og-ølby. Men imponerende økonomisk vækst, opdrevet af en blomstrende modeindustri, har stimuleret sin mad og drikke scene. Indie-vinbutikker, håndværksbryggerier, destillerier og endda et lokalt kødværk er spredt over byens kvarterer, fra kunstgallerierne i det korte nord til den historiske enklave i den tyske landsby.

Tastings Wine Bar & Bistro / Foto af Matthew Garsky

Hvor skal man nippe

Short North-kvarteret, der oprindeligt var et kunstcenter, har udviklet sig til et livligt træk om natten. Gå ikke glip af Vin på høj , der er blevet anerkendt som områdets bedste detailbutik / vinbar. I nærheden, Smagninger vinbar og bistro lærer gæsterne om vin gennem flyvninger på forskellige smagsstationer. De ældre kvarterer i Bexley og Worthington har udposter for Husets vin butik og bar, der hælder fra 16–24 Enomatiske vandhaner. Kan du ikke se, hvad du kan lide ved glasset? Køb en flaske, og nyd den på stedet for et korkgebyr på $ 5. De nysgerrige efter honningbaseret mjød kan komme forbi Brothers Drake Meadery at prøve en række smag. Over i Grandview, The Twisted Vine er en traditionel vinbutik, der ligger et stenkast fra Spagio Wine Lounge . Sidstnævnte er vært for vinsmagninger, som Riveter Rosé eller bæredygtigt opdrættede vine.

For spiritusentusiaster tillader en nyere lokal lov destillerier at servere cocktails, hvis de også sælger mad. Det bedste af flokken: Mellem vestlige spiritus , hjem til Servicebar og Watershed Distillery med tilhørende Watershed Kitchen & Bar .

Servicebar

Omfavn den sportslige ånd

Ohio State atletik skaber uden tvivl mere troskab end de fleste professionelle sportshold. For tip efter spillet efter Buckeyes fodboldkampe, gå til Trillium Kitchen & Patio til vine som Heitz Cabernet i tre eller seks ounce hælder via Coravin .

Deltag i fans af NHL's Columbus Blue Jackets, der spiller på Nationwide Arena, for drams i Euro-centreret cocktail den Denmark, eller hæng sammen med hengivne af Major League Soccer's Columbus Crew Soccer Club på Knurre! , som tilbyder en masse vin, håndværk øl og mellemøstlige / middelhavs bid. Dublin, omkring 20 minutter fra Columbus, er vært for The Memorial Tournament, en årlig PGA Tour begivenhed kl Muirfield Village Golf Club . Kurset blev designet af golfprofferen og Upper Arlington-indfødte Jack Nicklaus. Efter det 18. hul skal du forlade det grønne og gå efter flasker og middelhavsbid kl Napa Kitchen + Bar .

Katalina's / Foto af Eric Wagner

Ud for Grub

På Service Bar opdaterer kokken Avishar Barua velkendte komfortfødevarer som en fiskesandwich lavet med tyk, triple-breaded, flaky sea bass serveret med cocktails lavet af husets spiritus. Ambrose og Eve har en lignende stemning, hvor kokkene Matthew Heaggans og Catie Randazzo slynger jumbo-tallerkener med kornmælkpandekager og kødbrød lavet til to. Komme til Katalina's tidligt til tallerkener med morgenmadstaco eller søde fyldte pandekagekugler.

Du forventer måske ikke det, men Columbus har god pizza. Tommy's Pizza , nær Ohio State University campus i Upper Arlington, er en institution. Prøv en tærte med pepperoni og bananpeber. Paulie Gee's , fra Brooklyn, New York, åbnede også en forpost i Short North.

Til god mad, Veritas leverer en overbærende aften med mad og vin parring fra kokken Joshua Dalton og Sommelier / Manager Greg Stokes. Refectory & Bistro , næsten 40 år gammel, forbliver den store dame af fransk mad og har et killervin-program, der skal starte.

Middle West Spirits / Foto af Brad Feinknopf

Shop i det korte nord og centrum

Dette livlige skår er vært for en serie uafhængige butikker. Quinci Emporium skiller sig ud for vinrelateret udstyr fra glas til karaffel. Ejeren Antonietta Deborah Qunici tilbyder også italiensk madlavning og vinparringskurser. Gå en tur mod centrum for North Market, en mad- og håndværkshandlerhal. Grib chili krydderiblandinger og andre krydderier på North Market Spices LTD eller vinproducenter med mindre producenter kl Tønden og flasken . Gå ikke glip af en skefuld smagfuld issmag som gedeost med kirsebær hos den elskede Jeni's Splendid Ice Creams .