At oprette en hjemmebar behøver ikke tage meget plads eller penge. Alligevel kan det gå langt mod bedre cocktails, hvad enten det er for gæster eller dig selv.

Selvom der ikke er mangel på iøjnefaldende barvogne, der fremviser en værdsat samling af flasker, kan en hylde eller endda en lappe køkkenbordplads gøre tricket. Pointen er med det samme at vide, hvilke spiritus du har til rådighed til at blande, og at holde flaskerne og værktøjerne inden for rækkevidde.

Foto af Tom Arena

Flaskerne

Start med tre: Bourbon (eller rug), gin (eller vodka ) og en amaro, helst en rød bitter lignende Campari . Hvorfor disse tre? Fordi de kan bruges til at opbygge en bred vifte af cocktails. Hvis dit budget tillader det, skal du tilføje vermouth, som du skal gemme i køleskabet, når det er åbnet, og orange likør.

Derfra kan du tilføje tilføjelser baseret på hvad du nyder. Hvis du afholder margarita-fester, Tequila skal være en del af dit arsenal. Hvis Scotch er din afslappende efter arbejde, skal du tilføje en god single malt.

Foto af Tom Arena

Ekstraudstyret

Bubbly mixere, citrus, sødestoffer og bitter er alle med til at lave interessante drinks, inklusive ikke-alkoholiske sorter. Selvom du bestemt ikke behøver at have alt det følgende ved hånden, kan mulighederne omfatte:

Bubbly mixere: Sodavand, tonic, ingefærøl eller ingefærøl. Føjet til en af ​​de ovennævnte spiritus hjælper disse mixere dig med at forberede highballs som whisky & ingefær, gin & tonic, vodka soda eller en Moscow Mule.

Citrus: Citroner og limefrugter er et must, mens grapefrugt eller appelsiner er rart at have. Udover saften skal du bruge skræl eller kiler som garnering.

Sødestoffer: Bland sukker med en lige stor mængde varmt vand til DIY simpel sirup. Andre sødestoffer inkluderer honning, agave-nektar, likører, syltetøj og gelé, frugtsaft eller sukkererstatninger.

Bitter: Hvis du kun kan have en, Angostura tilføjer bitterhed og aromatisk krydderi. Brugt i små bindestreger vil en flaske vare i årevis. Andre at overveje: Peychauds eller orange bitters.

Foto af Tom Arena

Værktøjerne

Du har ikke brug for mange værktøjer. Det hele svarer til dette: et værktøj til måling af væsker, en beholder til afkøling af drikkevarer ved omrøring eller hajning og en ske.

En jigger sikrer nøjagtige målinger af flydende ingredienser. Den mest alsidige jigger er en, der måler 1 ounce på den ene side og 2 ounce på den anden, med markeringer indeni for mindre mængder. En ½ ounce jigger er også rart at have.

En cocktailryster bruges til at inkorporere frugtsaft i rystede drikkevarer som en daiquiri og margarita. Vælg enten en todelt Boston-shaker, som de fleste bartendere bruger, eller en tredelt skomager-shaker, som har en indbygget si. Et blandingsglas bruges til omrørte drikkevarer, der ikke indeholder juice, som martinier. Det pintglas, der kommer med en todelt ryster, kan gøre tricket, eller du kan investere i et dekorativt blandeglas.

Destillerier, der bruger lokale ingredienser til at frembringe hjemmelavet smag

Andre beklædningsgenstande inkluderer en langhåndet barsked til omrøring og en si til at holde is tilbage. Vælg enten en afrundet julep-filter eller en Hawthorne-filter. Sidstnævnte er flad og udstyret med en fjederspole, der passer tæt ind i et blandeglas for at forhindre, at isen falder ned i en drink.

Rart at have: En citruspresse presser hurtigt citroner og limefrugter. Selvfølgelig kan de altid presses i hånden. En muddler bruges til at presse friske urter eller forsigtigt knuse sukkerterninger, men dette kan også opnås med håndtaget på en træske. En vegetabilsk peeler eller Y-formet peeler er nyttig til at skære skår af citrusskal til pynt. Og selvom der ikke er noget galt med grundlæggende isterninger, kan en isbakke af silikone, der fryser ekstra store terninger eller kugler, fremvise en særlig spiritushældning eller cocktail.

Foto af Tom Arena

Glasvarer

Dekorative glasvarer kan forvandle en cocktail fra flot til glamourøs. Med hensyn til funktion kan tre grundlæggende glasformer klemme i næsten alle drikkevarer.

Stamede briller, som V-formede martini-briller, lave skålformede kuponer eller elegante Nick & Nora-briller hjælper med at holde drikkevarer kolde længere. Disse briller holdes af stammen, ikke kuppet i varme hænder.

Lowball-briller, som stenbriller og gammeldags briller, er også nyttige til pæne spiritus såvel som dem på klipperne, især dem med store isterninger.

Highball-briller, som et Collins-glas, er høje og egner sig til “lange” drinks toppet med blandere og serveres over masser af is. Frosne drikkevarer kan serveres i highballs, selvom det timeglasformede orkanglas også er et populært valg.

Rart at have: Specialdrinkbeholdere som julep kopper til skomagere eller juleps kobber krus til Moskva Mule tiki krus og glas med håndtag til småbørn, irsk kaffe eller andre varme drikke.