Forældre-lærerkonference

Uanset om Junior er på vej mod avanceret placering eller tilbageholdelse, er Trapiche Finca Ambrosia Terroir-serien Single Vineyard Malbec 2010 fra Mendoza kompleks og stor nok til en festlig skål eller en drukning af sorger. Koncentreret med kraftige aromaer af trærøg, citronskal, brombær og tjære, det er lagdelt og plys.
—Michael Schachner

---

Første batch af chili

Gryden har simret hele dagen og fyldt huset med lækre forventning. Når middagsklokken ringer, skal du parre den med en Robert Biale Black Chicken Napa Valley Zinfandel fra 2012. Det er krydret med sort blomme, bær, kanel og fed, plus et strejf af toasty eg. Det vil tilføje endnu mere nuance til denne konge af komfortmad.
—Virginia Boone

---

Blad-kigende picnic

Uanset om du går på vandretur eller er på vej mod frugtplantagen, skal du pakke en flaske Michigan's The Ledbury hard cider til din udendørs fest. Lidt mousserende med noter af moden frugtplantagefrugt og antydninger af tørret hø. Denne off-dry cider er en ideel hældning, når du lægger i blød i oktoberens sidste dage med varm sol blandt kalejdoskopet af efterårsfarver.
—Alexander Peartree

---

World Series

Hvis du frygter for den kommende kulde, skal du tage den sidste inning af sommerens spil, mens du drikker Sleight of Hand's 2013 The Magician Riesling fra Columbia Valley, en vin, der transporterer dig til varmere dage med hver slurk. Lys og frisk, den er fyldt med saftig frugt og scorer godt med krydret pølse, jordnødder og årets sidste æske Cracker Jack.
—Paul Gregutt

---

Første kolde snap

Det er solrigt, træerne klamrer sig fast til deres sidste par blade, og der er frost på vinduerne. I stedet for at smide en anden træstamme på ilden, lad den ulde, vikle det uldkast strammere og pop kork på en 2011 Saint-Joseph fra Les Vins de Vienne. Ligesom dagen er det salte og komplekse, uden problemer at bygge bro over de søde bærfrugter om sommeren og efterårets tørrede urter.
—Joe Czerwinski