Languedoc, Frankrig: Blandt Frankrikes sydligste vinregioner og en af ​​få, der berører Middelhavet, producerer Languedoc sorter, der spejler Rhône-Grenache, Carignane, Mourvèdre, Syrah og Cinsault, selvom der også dyrkes Merlot og Cabernet Sauvignon, især på områdets vestlige kanter. Regionen er overvældende helliget røde, der er blandt verdens største tilbud.

Producenter at kigge efter: Château Saint Martin de la Garrigue, Gerard Bertrand, Laurent Miquel, Hecht & Bannier, Château des Karantes.

Loire Valley, Frankrig: Seriøs Sauvignon Blanc, Chenin Blanc og Cabernet Franc-land, denne nordlige region strækker sig fra nær Paris til Atlanterhavets kyst og er fyldt med slotte fra kongelige fortid. Selvom vinfremstillingen altid har været ydmyg og overkommelig, viser regionen konsekvent, at det ikke kan slå, når det kommer til visse sorter (især lette, helt sure hvide).

Producenter at se efter: Domaine Bailly-Reverdy, Domaine Claude Branger, Marquis de Goulaine, Remy Pannier, Serge Dagueneau.

Swartland, Sydafrika: Swartland (eller 'sort land' efter de oprindelige buske, der bliver mørke der hvert år) nord for de mere hyppige vinlande i Sydafrika, har et tørt klima, der er ideelt til seriøse røde, men også hvide vine spiller her. Kraftfulde, koncentrerede enkeltvarianter Shiraz, Cabernet og Pinotage (blandt andre) og røde blandinger er de vine, man kan se her. Portstyle-vine er også et solidt valg. Selvom vinene er ved at blive rost, er regionen fremadrettet og stadig overkommelig.

Producenter at se: Sadie Family, Sebeka, Allesverloren, Swartland Winery, Kloovenberg.

Paso Robles, Californien: Fra Syrah til Petite Sirah laver Paso Robles dristige, interessante røde med seje tanniner og krydderier. Tænk på grill, og du er der. Derudover er det et sjovt sted at køre rundt med indbydende værelser med lavt tastatur. Napa stalwart Turley Wine Cellars købte den gamle Pesenti Winery her for yderligere at vise sin (og områdets) dygtighed med Zinfandel.

Producenter at se efter: Ancient Peaks, Clayhouse Vineyard, Justin, Tablas Creek, Tobin James Cellars, Turley .

Yorkville Highlands, Californien: En snoet strimmel af Mendocino County-vej, der forbinder Sonoma County med Anderson Valley, det lille Yorkville Highlands, dets egen AVA, fremstiller Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Malbec og endda berigede vine. Vinmarker er for det meste bjergrige og drager fordel af Stillehavets kølende påvirkninger, mens jorden er stenet, forvitret og tynd, hvilket skaber vine så vildt interessante som deres omgivelser.

Producenter at se efter: Bink Wines, Maple Creek, Meyer Family Cellars, Yorkville Cellars.