Der er styrke i tal, siger det gamle ordsprog. Disse kloge ord er mottoet, hvormed kooperativer er kommet til at producere en ud af hver fire flasker europæisk vin. Den svimlende produktionskraft gør kooperativer til en stridende Old World-styrke i en stadigt skiftende markedsplads for den nye verden.

Takket være deres store størrelse hjælper co-ops med at styrke salget, forbedre kvaliteten, investere i innovation og forskning, være i spidsen for nye emballagekoncepter, forme regeringens vinpolitik, fastsætte druepriser og stabilisere verdens største vinøkonomier gennem magre år og glut år . Når alt er sagt og gjort, er fordelene, som grupper som Italiens cantine sociali, Frankrigs hulekooperativer og Tysklands winzergenossenschaft, blandt andet giver værdiorienterede forbrugere, umulige at slå.

”Samarbejde er en livsfilosofi,” siger Adriano Orsi fra Fedagri-Confcooperative, Italiens nationale kooperationsforbund. Forbundet, der repræsenterer 30% af landets vinproduktion, har 425 vingårde og 141.000 medlemmer. ”Enhed skaber specielle synergier, der spænder over hele forretningsmodellen, fra den person, der plukker druerne til den person, der køber flasken,” siger Orsi.

Europæiske kooperativer blev født i midten til slutningen af ​​1800-tallet takket være de fremherskende politiske ideologier og sociologiske påvirkninger såsom den katolske kirke. Formlen er godt tilpasset områder med høje arbejdsomkostninger og fragmenterede landbrugspakker. Den dag i dag forbliver de en drivende økonomisk ressource i de områder, de repræsenterer.

For eksempel i Trentino i det nordlige Italien, hvor 80% af regionens vin er fremstillet af coops, er den gennemsnitlige familieejede vingårdsport mindre end en enkelt hektar. Sådanne små familiedrift har stort set ingen chance for at få indflydelse på egen hånd. Men hvis de går sammen med et par tusinde af deres nærmeste naboer under et enkelt mærke, tilbyder det pludselig volumen at konkurrere med historiske markedsførere som Californiens Charles Shaw eller Australiens Yellow Tail.

Cavit, det markedsbevægende italienske samarbejde med 4.500 avlere og den største vingruppe i Trentino, har næsten opfundet konceptet vino italiano i USA takket være dets populære Pinot Grigio-mærker og nu Prosecco.

Imidlertid skifter kooperativer, hvoraf mange modtager en vis grad af offentlig finansiering, i dagens nutidige truende 'for store til at mislykkes' -markedsforandringer gear for at forblive konkurrencedygtige. Sektoren ser fire store tendenser.

Konsolidering skaber en elitegruppe af superkooperativer, der nyder næsten monopoler i visse områder. Cantina di Soave fusionerede for eksempel for nylig med adskillige nærliggende kooperativer og er et stort kraftværk i dag i Soave og Valpolicella.

Co-ops er i stigende grad fokuseret på vækst gennem eksport. Faktisk har de mest succesrige virksomheder tendens til at være dem med den højeste procentdel af produktet, der sendes til udlandet.

En ny generation af kooperativer er fokuseret på regional identitet og indfødte druer. Fordi de repræsenterer store grupper af landmænd, kan kooperativer også være en vigtig producent af bæredygtig energi gennem grønne initiativer.

Moderne kooperationer fortryder billedproblemer og kommunikationsfejl i fortiden for at forbedre deres image gennem nye mærker. ”Co-op-modellen kunne blive interessant i de regioner i den nye verden, hvor en lignende ekstremt konkurrencepræget markedssituation gør det vanskeligt for nogle mellemstore producenter at overleve individuelt,” siger Cantina di Soave generaldirektør Bruno Trentini.

Følgende er profiler af vigtige kooperativer at se i Italien, Spanien, Frankrig og Østrig. For en New-World-spin på en Old-World-model har vi inkluderet en note om konsortier i Sydafrika og Australien, hvis vine er tilgængelige i USA. De blev valgt ikke efter størrelse eller volumen, men af ​​den samlede kvalitet af aftapning.

ØSTRIG

Uafhængige vinavlere Wachau

Under varemærket Domäne Wachau repræsenterer andelsselskabet nogle af de bedste værdier fra denne berømte region såvel som at producere vine fra de bedste vinmarker.

88 Domæne Wachau 2010 Terrassen Riesling Federspiel (Wachau). Vin Divino.
abv: 12% Pris: $ 20

FRANKRIG

Cave of Tain

I en moderne vingård, der er glimrende beliggende ved foden af ​​den berømte Hermitage-bakke, omdannes druer fra Cave de Tains 330 dyrkere til nogle af de nordlige Rhônes fineste værdier. Syrah er stjernen, fra simpel vin de betaler til en Hermitage på luksusniveau opkaldt efter kooperativets grundlægger og alt imellem.

90 Cave de Tain 2009 Esprit de Granit (Saint-Joseph). Cognac One, LLC .
abv: 13,5% Pris: $ 30

Champagne Vincenter

Selvom navnet virker intetsigende (oversat til 'Vincenter for champagne'), er det producenten af ​​Nicolas Feuillatte Champagne blandt de fem mest solgte champagnemærker. Firs individuelle kooperativer og 5.000 avlere i hele Champagne er samlet i denne massive operation.

85 Nicolas Feuillatte NV Blue Label Brut (Champagne). Ste Michelle Wine Estates.
abv: 12% Pris: $ 36

La Chablisienne

Dette andelsselskab dominerer sin region med 25% af Chablis-produktionen. Vine spænder fra den store produktion Chablis La Sereine til flagskibet Château Grenouilles Grand Cru, fremstillet af en pakke inden for Grenouilles Grand Cru.

88 La Chablisienne 2008 La Sereine (Chablis). Flere amerikanske importører .
abv: 12,5% Pris: $ 25

Vinstyrkerne i Estézargues

Med kun 10 medlemmer er dette lille hulekooperativ en sådan tilbagevenden, at det er blevet trendy og producerer naturlige vine i betonkar uden tilsat gær, syrer eller enzymer. Der er ingen fining eller filtrering, og den eneste svovltilsætning er let ved aftapning. Denis Deschamps fremstiller vine, der er bragt ind af sådanne kræsne importører som Jenny og François Selections, Dan Kravitz (Hand Picked Selections) og Eric Solomon (European Cellars).

88 Les Vignerons d´Estézargues 2009 Les Grandes Vignes (Côtes du Rhône). Jenny og François Selections.
abv: 14% Pris: $ 14

Mont dykning

Mont Tauch blev oprettet i 1913 og repræsenterer 250 lokale avlere og fokuserer på at producere vine fra AOP Fitou og Corbières samt nogle vins de pays og Vin Doux Naturel. Deres vignoner benytter miljøvenlige teknikker og forsøger at praktisere landbrugsrestaurant og bæredygtig udvikling, og vinene fremstilles ved hjælp af traditionelle metoder kombineret med den nyeste vinfremstillingsteknologi.

87 Mont Tauch 2007 Domaine St Roch (Fitou). Frank-Lin International.
abv: 13,5% Pris: $ 17

Plaimont-producenter

Kooperativet, der reddede vinregionen Saint-Mont fra glemsel, Plaimont er langt den største producent i Gers-regionen i Frankrig. Vine spænder fra Côtes de Gascogne til Madiran.

86 Producenter Plaimont 2010 Colombelle Blanc (Côtes de Gascogne). Winesellers Ltd. Bedste køb.
abv: 11,5% Pris: $ 9

Val d´Orbieu

Val d'Orbieu blev skabt for over 40 år siden af ​​en håndfuld Languedoc-vinproducenter. Baseret i Narbonne er det det største stadigvins konsortium i Frankrig med mere end 1.500 medlemmer fordelt på 11 vinkooperativer og 55 domæner og slotte. Deres vine kommer fra flere AOP'er, herunder Corbières, Minervois, Saint Chinian og Faugères, med deres Mythique line-tilbud bemærkelsesværdig kvalitet og unik identitet.

86 Les Deux Rives 2010 Rosé (Corbières). Import af Pasternak-vin. Bedste køb.
abv: 12,5% Pris : $ 11

Laudun Chusclan vinproducenter

Tidligere to separate kooperativer etableret i de omkringliggende landsbyer Laudun (1925) og Chusclan (1939), de to fusionerede i 2008 med i alt 200 producenter, der arbejder 2.300 hektar (ca. 5.750 acres). Beliggende på den mindre rejste højre bred af Rhône i Gard-regionen er fokus på de traditionelle sydlige Rhône-sorter Grenache og Syrah med mindre mængder Mourvèdre, Carignan og Cinsault. Ud over vine under sit eget mærke er co-op en vigtig leverandør af vin til forskellige négociants og importører for deres private mærker.

89 Laudun Chusclan 2007 Les Genets Chusclan (Côtes du Rhône Villages). Terra Firma USA, Inc.
abv: 14,5% Pris: $ 17

ITALIEN

Santadi vingård

For at fejre sit 50-års jubilæum producerer Cantina di Santadi Sardiniens ikoniske vin, Terre Brune Carignano del Sulcis. Takket være sin kritiske anerkendelse under ledelse af Giacomo Tachis beviser dette 200-medlemssamarbejde vinfremstillingspotentialet på denne ofte uudforskede middelhavsø.

92 Agricultural Punic 2007 Barrua Carignano (Isola dei Nuraghi).
abv: 14,5% Pris: $ 60

Soave vingård

Cantina di Soave blev grundlagt i 1898 og kan prale af 2.200 avlere og 15.000 hektar vin spredt over regionerne Soave og Valpolicella, tæt identificeret med Amarone- og ripasso-vine. Det kontrollerer 45% af al DOC Soave og 50% af DOC Valpolicella. Gruppen har aggressivt købt alle de mindre kooperationer i dens nærhed og forbereder sig på en større produktlancering i USA takket være et forbedret distributionsnetværk.

90 Cantina di Soave 2006 Rocca Sveva (Amarone della Valpolicella). MW-import.
abv: 14,5% Pris: $ 60

Cantina La Vis

Baseret i Trento er Cantina La Vis modellen for mange kooperationer i dag. Grundlagt i 1858 blev det et co-op i 1948 og tog derefter en ledende rolle i midten af ​​1980'erne og øgede produktionskvaliteten, mens man studerede terroiren i hvert vindyrkningsområde. I dag tæller det 1.500 medlemmer og 3.600 hektar i Trentino og Alto Adige. Dens primære druer er Müller-Thurgau og Chardonnay. Gruppen driver også to vingårde i Toscana: Villa Cafaggio og Poggio Morino.

91 La Vis 2007 Portrætter Merlot (Trentino). Ethica Wines. Editorernes valg.
abv: 13% Pris: $ 17

Vingård San Michele Appiano (St. Michael-Eppan)

Denne håndværksmæssige vingård er en af ​​en berømt gruppe fremragende coops fra det nordlige Italien (sammen med Cantina Terlano, Cantina Girlan og Colterenzio) og repræsenterer kvaliteten og opmærksomheden på detaljer, der er karakteristisk for det tosprogede (tyske og italienske) Alto Adige. Dette samarbejde blev grundlagt i 1907 og har 350 medlemmer. Det eksporterer vine til mere end 30 lande.

91 Vingård San Michele Appiano 2010 St. Valentin Sauvignon (Alto Adige). Martin Scott Wines.
abv: 14% Pris: $ 38

Cantina Tollo

Cantina Tollo ligger i det centrale Italiens Abruzzo-region og er et co-op på første niveau, hvor landmændene også er ejerne af virksomheden. Det blev grundlagt i 1960 og har 980 medlemmer, der opdrætter mere end 8.600 hektar vinstokke. Dens mission er at levere traditionelle vine af høj kvalitet fra Abruzzo, såsom Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo og Sangiovese Terre di Chieti til enhver pris.

88 Cantina Tollo 2010 Pecorino (Terre di Chieti). Zig Zagando.
abv: 13,5% Pris: $ 19

Mezzacorona

Mezzacorona blev grundlagt i 1904 og har 1.500 medlemmer, der kontrollerer 9.000 hektar mellem Trentino, Alto Adige og Sicilien. Dets produkt er udelukkende produceret af ejendom, og co-op ser sig selv som et 'privat firma bestående af uafhængige landmænd.' Omkring 80% af virksomhedens 45 millioner flasker eksporteres årligt. Mezzacorona er et af Italiens hurtigst voksende vinfirmaer.

92 Mezzacorona 2005 Nos Riserva (Teroldego Rotaliano). Prestige Wine Imports Corp.
abv: 13,5% Pris: $ 35

SPANIEN

Bodegas San Alejandro

I provinsen Aragón er den førende røde drue Garnacha. Bodegas San Alejandro co-op, der ligger i D.O. Calatayud blev grundlagt i 1962 og består af mere end 350 landmænd, der fører tilsyn med mere end 1.000 hektar vinmarker. Anført af Yolanda Diaz producerer Bodegas San Alejandro to værdiorienterede mærker, som fans af robuste rødvine bør overveje: Las Rocas de San Alejandro og Evodia - sidstnævnte en specialtappning lavet udelukkende til importøren Eric Solomon fra European Cellars.

88 Evodia 2010 Old Vines Garnacha (Calatayud). Europæiske kældre. Bedste køb.
abv: femten% Pris: $ 9

Capçanes

Topvine fra den 10-årige D.O. Montsant i Catalonien kommer fra Capçanes co-op, som blev grundlagt af fem familier i 1933, men kan nu prale af 80 medlemmer, der opdrætter omkring 250 hektar Garnacha og andre druer, herunder Syrah. Capçanes 'importør Eric Solomon bemærker, at der er flere gamle vinstokke Garnacha i landsbyen Capçanes på 400 personer end i alle de omkringliggende Priorat. Samlet set er Capçanes vine fuld i stil, men afbalanceret.

90 Capçanes 2007 Costers del Gravet (Montsant). Europæiske kældre.
abv: 14% Pris: $ 20

Martin Códax

I Rías Baixas, der er hjemsted for Albariño-druen, blev Martín Códax-gruppen grundlagt i 1986 af 50 familier som producenters andelsselskab og producerer to fremragende sort Albariños: Martín Códax og Burgáns - sidstnævnte en specialtappning lavet udelukkende til importøren Eric Solomon fra European Cellars. I alt består Martín Códax af 286 ejere / avlere i Salnes-regionen og tager druer fra yderligere 280 avlere under langvarige kontrakter.

90 Martín Codax 2010 Albariño (Rías Baixas). Martin Códax USA. Bedste køb.
abv: 13% Pris: $ 15

To fra den nye verden

Selvom co-op-modellen blev født i Europa, giver vinfremstillingsmodellen mening, uanset hvor der er mange små pakker vinmark, og ingen enkelt producent kan prøve det alene. Her er to lande med en prisværdig indsats.

AUSTRALIEN

Barossa Valley Estate

Denne gruppe på 80 avlere dannede deres kooperativ i 1984, da tiderne var hårde i den australske vinindustri, og regeringen betalte landmændene for at trække deres vinstokke ud. Flagskibets aftapning, E&E Black Pepper Shiraz, er konsekvent blandt de bedste Barossa har at tilbyde, mens entry-level vine giver solid værdi. Efter år med at have Constellation Brands som medejer, ejes virksomheden nu igen af ​​producenterne. Men det har også betydet, at nylige årgange kun har været sporadisk tilgængelige i USA. Skarpe købere vil samle oplagrede årgange af E&E eller Ebenezer Shirazes, mens de venter på, at rørledningen skal fyldes igen.

SYDAFRIKA

KWV

KWV blev grundlagt i 1918 og har hovedkvarter i Paarl (Western Cape-regionen i Sydafrika) .Den har vin og druer fra landets største vinproducerende regioner. Co-op er kendt internationalt for kvalitetsværdimærker som KWV Wines, Roodeberg, Laborie, Golden Kaan, Cathedral Cellar, Café Culture og KWV-serien af ​​brandy.

86 KWV 2010 Sauvignon Blanc (Western Cape). Opici Wines. Bedste køb.
abv: 12,5% Pris: $ 11