Stegt krabbeben
ingredienser
-
1½ pund friske eller frosne krabbeben, flækkede*
-
3 spiseskefuld usaltet smør, smeltet
-
1 spiseskefuld snittet frisk basilikum eller 1 tsk tørret basilikum, knust
-
½ teskefuld fintrevet citronskal
-
1 spiseskefuld citronsaft
Vejbeskrivelse
-
Tø krabbeben, hvis de er frosne. Skyl og dup tør med køkkenrulle. Placer krabbebenene med snitsiden opad på den smurte uopvarmede rist på en slagtekylling. Rør smør, basilikum, citronskal og citronsaft sammen. Pensl krabbeben med smørblanding. Steg 4 til 6 inches fra varmen i 3 til 4 minutter eller indtil gennemvarmet.
-
Gør 4 (4-ounce) portioner
Tips
Hvis splittede krabbeben ikke er tilgængelige hos din købmand, skal du købe hele ben. Brug en køkkensaks til at skære gennem den lysere farvede underside af hvert ben. Læg delvist flækkede ben på et skærebræt. Skær gennem hver hård skal med en skarp kniv, og del benene fuldstændigt.
Bedøm det UdskrivNæringsfakta(pr. portion)
| 154 | Kalorier |
| 10 g | Fed |
| 15 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner pr opskrift 4 | |
| Kalorier 154 | |
| % Daglig værdi * | |
| Total fed10 g | 13 % |
| Mættet fedt6g | 30 % |
| Kolesterol64mg | enogtyve% |
| Natrium799mg | 35 % |
| Protein15 g | 30 % |
| C-vitamin7,7 mg | 9 % |
| Calcium50,5 mg | 4 % |
| Jern0,5 mg | 3 % |
| Kalium206mg | 4 % |
| Folat, i alt40,3mcg | |
| Vitamin B-128,7mcg | |
| Vitamin B-60,1 mg |
*Daglig værdi i % (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en madservering bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
