Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Industri Tendenser

Kan en vin nogensinde virkelig være 'ren'?

Generelt er det rart, når tingene er rene. Rengør tøj, rene linjer, rene køkkener. Ordet har en måde at bringe folk til ro. Sikkert hvis noget er rent, skal det være iboende, godt, rart. Og selvom det kan være tilfældet for en bunke vasketøj, er det ikke så klart, hvad rent betyder, når det bruges til at beskrive vin.



'Når jeg hører ordene' ren 'og' vin 'placeret ved siden af ​​hinanden, slukkes min hjerne i et sekund,' siger Eric Moorer, direktør for salg og kundeengagement hos Tæmmet , en naturlig vinbutik i Washington, D.C. ”Jeg elsker det ikke som deskriptor og bestemt ikke til branding. Det er ikke en måde at definere vin på, fordi du bare taler om produktet foran dig. Vin handler om mennesker, og hvordan du behandler dem og jorden. ”

Og alligevel er 'ren vin' en gennemgribende vending i moderne vinmarkedsføring, der ofte bruges i det stadigt voksende kryds mellem vin og wellness-kultur. Vinmærker, der ønsker at få fat i 5Ks gennem vinmarker , eller bly luksusvin-og-meditationsretreater med firecifrede prislapper.

Senest lancerede skuespillerinden Cameron Diaz og mode-CEO Katherine Power Avaline , 'Et nyt, rent vinmærke', ifølge en pressemeddelelse fra virksomheden. Sidste måned, populær vin levering service Winc trådte ind i 'ren vin' forretning med lanceringen af ​​sit eget vinmærke, The Wonderful Wine Co. I lighed med Avaline sælger den ikke sig selv som en naturlig vin, men snarere som noget, der ligger nær ved wellness, ved hjælp af sprog som 'organisk', 'bæredygtigt opdrættet', 'lavt sulfiter' og 'uden tilsat sukker.' Tilsvarende lancerede den tidligere kommercielle sagsøger Sarah Shadonix i 2017 Spejder og kælder , et direkte salgsselskab, der specialiserer sig i 'rent fremstillede vine.'



Den kloge markedsføring er rettet mod mennesker, der ønsker at kunne gå på yogaklasse og nyde en 'ren' lyserød bagefter som en godbid. Spørgsmålet er, at rent inden for vin ikke nødvendigvis betyder, hvad du måske synes.

Kan en vin virkelig betragtes som ren, hvis forbrugerne ikke engang ved, hvad der er i flasken? Er forventningen om, at vindrinkere bare skal tage et varemærkes ord for det?

”Der er ikke juridiske definitioner,” siger Moorer. ”Der er retningslinjer for sund fornuft, men der er ikke noget juridisk. Naturlig vin, som den er, begynder med et absolut minimum af økologisk landbrug, men så kommer du ind i forskelle mellem mennesker om, hvor det går derfra. Manglen på tilsyn giver folk mulighed for at bruge buzzwords, der matcher hensigten med de mennesker, du prøver at sælge til. '

Vinmærkning er reguleret af to føderale agenturer: Food and Drug Administration og Alkohol og Tobaks skatte- og handelsbureau. Sidstnævnte håndterer størstedelen af ​​vine, da den fører tilsyn med vin med et alkoholindhold på 7% eller mere. Selvom disse agenturer har til opgave at gennemgå etiketter for nøjagtighed og standarder, kan disse standarder være noget af en grå zone.

Vinproducenter er for eksempel ikke forpligtet til at angive oplysninger om næringsindhold . Kan en vin virkelig betragtes som ren, hvis forbrugerne ikke engang ved, hvad der er i flasken? Er forventningen om, at vindrinkere bare skal tage et varemærkes ord for det?

'De fleste antager, at når de ser en flaske vin med et slot på, at der er en person - normalt en mand - der ejer huset, har tendens til vingården og fremstiller vinen,' siger Chevonne Ball, en certificeret sommelier og franskmand. vinforsker bag vinrejsefirmaet Beskidt radise . ”Sådan er det ikke, og det har det ikke været i lang tid. Forbrugerne bliver nødt til at undersøge lidt mere for at vide, hvem der fremstiller deres vin, og vinproducenter bliver nødt til at gøre disse oplysninger lidt lettere at nå og forstå. ”

På trods af manglen på føderale retningslinjer for, hvordan en vin markedsføres, kunne vinproducenter, der bruger udtrykket 'ren vin' muligvis åbne døren til potentielle juridiske problemer, forklarer Candace Lynn Bell, en advokat hos firmaet Eckert Seamans der har specialiseret sig i intellektuel ejendom. Bell har skrevet udførligt om varemærkespørgsmål forbundet med vin, spiritus og øl.

Iboende vice: Mediens kærlighedsaffære med 'sund' alkohol

Deerfield Ranch Winery er opført som ejer af et amerikansk føderalt varemærkeregistrering for udtrykket 'ren vin', når det bruges med næsten alle typer af vin, bemærker Bell. Registreringen blev udstedt i juni 2016.

'Ren vin kan være en populær tendens, der fremhæver forbrugernes efterspørgsel efter at oplyse på etiketten, hvad der går i den vin, du er ved at drikke,' siger Bell. ”Brugere af‘ ren vin ’kan dog have en varemærkekamp i deres hænder - brug af mærket“ ren vin ”i forbindelse med vin eller andre relaterede varer kan udgøre en varemærkeovertrædelse. 'Ren vin' kan dog være en sætning, der er ved at blive eller er blevet generisk. Hvilken side af argumentet der vinder, vil være interessant at se. ”

Uanset om 'ren vin' forbliver buzzword du jour eller ej, vil forbrugerne stadig have til opgave at skære igennem den smarte markedsføringstale for virkelig at finde ud af, hvilke vine der er bedst for dem. Det er en opgave, de skal påtage sig, fordi ingen andre er i stand til at holde vinmærker ansvarlige.

”Livet er vanvittigt, og vin er ligesom alt andet moderigtigt,” siger Ball. ”Dette er bare en ny mode. Personligt føler jeg, at forbrugerne er meget frakoblet, hvordan produkter fremstilles generelt. Hvis de forstod landbrugspraksis bedre, er jeg sikker på, at de alle ville ændre den måde, de bruger mad og drikke på. ”