Hvordan pakker en glacial dal knap 3000 kvadratkilometer sig i klimaet på to forskellige landskaber? Sydtyrol eller Alto Adige, en vinregion i det nordøstlige Italien, kan prale af et bredt temperaturinterval, en usædvanlig funktion, der gør det muligt at dyrke røde og hvide druer. Tilsæt utallige jordtyper afhængigt af vingårdens sted, aspekt og højde, og Alto Adiges producenter er i stand til uendelige kombinationer af fin vin.

Selvom det er svært at tro, kan sommertemperaturerne i Alto Adige overgå temperaturerne på den solrige italienske ø Sicilien. Selvfølgelig er denne indlandsdale indrammet af de imponerende Dolomitter ikke gennemsyret af varme fra det faktiske hav. Snarere nærhed til solen, klar himmel og varme briser fra Gardasøen omfatter blandingen. Sidstnævnte, kendt som The Ora del Garda, er en vind, der blæser ud af Gardas nordlige kystlinje. Den varmeforstærkende effekt er størst i tempererede dage med skyfri himmel.

Hvem drager fordel af dette fænomen, bortset fra lokale og turister, der vandrer i shorts? Bestemt producenter af røde druer som Lagrein, der trives på varmere steder omkring Bolzano. Schiava plantet omkring Kalterersee eller Lago di Caldaro oplever også en opvarmningseffekt fra søen med samme navn.

Selvom meget af Alto Adiges stejle topografi ikke er gæstfri for landbrug, blomstrer druer på usandsynlige steder. Dårlig, stenet jord på en stejl hældning på 3.300 fod? Det beskriver den øvre grænse for alpin vindyrkning i Alto Adige. Hvide, syredrevne druer, der trives i den kølige luft og skarpe nætter på steder med høj højde, inkluderer Riesling, Sylvaner og Müller Thurgau. Naturligvis kræver lodret drueopdræt arbejdskrævende fremgangsmåder som håndplukning på grund af umuligheden af ​​at anvende traktorer. Dette holder plot små, udbytter lave og kvalitet høje.

På jord viser Alto Adige et puslespil. På grund af geologiske og klimatiske skift gav et gammelt lavt hav, tropiske koralrev og vulkanske eksplosioner plads til nutidens blanding af glacialpolish, lerjord og kridtaflejringer. Faktisk omfatter over 150 forskellige stenaflejringer dynen af ​​snavs, der dækker Alto Adiges vinmarker. Heldigvis tillader denne mangfoldighed, at mere end tyve forskellige druesorter kan lykkes, hvilket gør en lille region til en imponerende kraft inden for den konkurrenceprægede verden af ​​vin.

Lær mere om Alto Adige >>