Grillet ost: Ost, smør og ristet brød er stort set en no-brainer, når det kommer til vinparring. En dejlig, eget Chardonnay gør tricket. Hold dig til en klassiker, og vælg en fra Bourgogne eller Napa.

Oksekødsstuvning: Rige, ømme og saftige oksekødgryder er en fantastisk måde at slå vinterbluesen på. Par din med en Californien Marsanne fra Santa Barbara eller Paso Robles. De modne frugtsmag, rige mineraler og antydninger af brune bagningskrydderier, som kanel og muskatnød, gør dette til et match lavet i himlen.

Chili: Oksekød, tomater og krydderier kræver høj syre og stærke tropiske frugtsmag, der kan konkurrere. Sauvignon Blanc fra New Zealand eller Sydafrika vil helt sikkert passe regningen.

Sort bønnesuppe: Tænk Albariño. Uanset om det er fra Spanien, Californien eller Washington State, supplerer den afstivende surhed, stenfrugtsmag og citrusnoter let den jordfyldte suppe med fuld aroma.

Hønsekødssuppe: Bedstemors kyllingesuppe fortjener en vellavet Pinot Grigio fra Italien eller en Pinot Gris fra Californien eller Alsace. Den skarpe mineralitet og lette blomsteragtige noter gør enhver mundfuld til en ren fornøjelse.

Grøntsagssuppe / Minestrone: Overvej en let hvidvin med en tung mineralprofil som Malvasia fra Italien eller Istrien. De skarpe, rene toner fremviser de modne, intense vegetabilske smag af disse sunde supper.

Stegt kylling: En blanding i Rhône-stil - uanset om det er fra Frankrig eller Californiens centrale kyst - vil tilbyde dejligt krydderi og blomsterovertoner, der passer til kylling gnides med citron og urter.

Farsbrød: Ryst mammas søndagskødbrød og par det med en Semillon fra egetræ i egetræ fra det sydlige Australien. Modne frugtsmag, rig fylde og karamelliserede karamelnoter giver god balance for al den kødfulde godhed.

Kylling Pot Pie: Let, buttery wienerbrød skorpe og salte kyllingestykker råber efter en Californien eller Rhône Valley Viognier. Behagelige modne frugtsmag og skarpe syrer er et godt match for denne traditionelle amerikanske klassiker.

Lasagne: Server en lys hvid med denne italiensk-amerikanske favorit, som en Fiano fra det sydlige Italien. Vinens friske citrusnoter holder op til tomaten, og mandel- og honningnoter supplerer den bagte mozzarella.