'Pisk det. I form. Form det op. Bliv lige, ”sang New Wave-bandet Devo i 1980'erne. I dag er Gerald Casale, et af grundlæggerne af gruppen - og en tankevækkende, kyndig vinelsker - ved at forme fin vin. Han er indehaver af mærket The 50 by 50 i Atlas Peak AVA, opkaldt efter et hus på ejendommen, der er genskabt efter planer af Mies van der Rohe, en pioner inden for moderne arkitektur. Den første udgivelse - Pinot Noir - er planlagt til slutningen af ​​2013.

”Hvis der er et sted at spise, er det Terra - lige så godt i dag, hvis ikke bedre, end første gang jeg var der. Crudo er utrolig, og de gør dekadente risotto.

”Jeg kan godt lide at gå rundt i Yountville. Jeg går til Redd Wood til pizza — jeg havde også for nylig deres pappardelle med ragout af kanin, hvilket var fantastisk. jeg elsker Bistro-prop —Jeg får nogle østers, frisée aux lardons og en dejlig rosé. Og jeg kan godt lide Værksted gemt i På markedet , som også har gode butikker.

”For vinfremstillingsvirksomheder, bare for arkitekturens og sindssyge strukturer, gå til Hess — den kunstsamling er imponerende. Jeg synes, alle skal se Chateau Montelena for bygningens historie og på grund af Flaske stød . Besøg også CIA ved Greystone og Opus One .

“I Calistoga, Indian Springs Resort har en semi-funky række bungalows med den største hot springs pool. Eklektiske mennesker hænger derude sent om aftenen med dampen stigende. Det er boheme, hipster ... og til en rimelig pris.

”Byen Napa er ikke bare en sidegade mere. jeg kan lide Køkkendør , Carpe Diem vinbar og Celadon - dejlig gårdhave. For musik sammenlignes få spillesteder med Uptown Theatres udseende og historie. Folk kan se og høre forestillinger, uanset hvor de sidder. Devo elskede at spille der.

'Endelig - ved solnedgang er det så sjovt at køre langs Silverado Trail.'

Udforsk Californiens andre vindyrkningsregioner >>>