Gravning i Lodis Rich Wine Bounty
LIkke kendt for store røde vine, er Lodi et frugtbart vindyrkerparadis 100 miles øst for San Francisco, nær Sacramento. Dens vinmarker producerer et væld af vindruer.
Men Lodi er under forandring, da en spirende bevægelse er i gang for at producere vine af både substans og stil. Vintners omfavner Lodis kraft og forfølger sorter, der engang aldrig er forbundet med Californien, endsige her.
Oprindeligt dyrkede Lodi Tokay-druer til bordet. Så kom Zinfandel - nogle af disse vinmarker dateres tilbage til slutningen af 1880'erne. Mange vinproducenter og vindruer, der arbejder i Lodi i dag, kan spore deres familiebånd her op til fem generationer.
Området har nu næsten 100.000 hektar afsat til vindruer.
