Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Redaktionskolonnen,

Opdage spansk vin

Than er 1987, det er vinter i Boston, og den trætte spanske fyr, der skovl sne for første gang i sit liv, er Jorge Ordoñez, født og opvokset i det bløde Málaga, hjertet af Spaniens Costa del Sol.



Ingen tvivl om, at den ofte dårlige mund Ordoñez, som kan være en hård, meningsfuld hombre, stadig har et nag mod Moder Natur for at byde ham velkommen til Nordøst på en sådan ond måde.

Et kvart århundrede senere skovler Ordoñez, 55, ikke længere sin egen sne. Efter at have tilbragt den bedre del af to årtier med at skifte mellem Spanien og Massachusetts på jagt efter vingårde til at repræsentere, nyder Ordoñez til sidst fortjent frugterne af sit arbejde, ofte på den fiskerbåd, han lægger på Cape Cod.

Hvorfor skulle du være interesseret i Jorge Ordoñez?



Han har givet amerikanske vinelskere en chance for at opdage hele Spanien - fra Rioja til Rías Baixas - i modsætning til kun et par regioner og et halvt dusin spanske vingårde, der var tilgængelige, da Ordoñez ankom.

”Da jeg kom her efter at have giftet mig med en amerikansk kvinde, var det spanske vinmarked mere eller mindre Sherry, Torres og et par store fyre fra Rioja - Marqués de Riscal, Marqués de Cáceres og Montecillo,” Ordoñez, en søns vin distributør, siger.

I stedet for at acceptere det, han betragtede som en trist situation, startede Ordoñez det, der nu er Fin Estates fra Spanien / Jorge Ordoñez Selections.

Hans eneste ejendom på det tidspunkt var en uklar Navarran vingård kaldet Gurpegui Muga. Ordoñez, der teknisk set er agent / mægler og aldrig har været licenseret importør, byggede efterfølgende den mest forskelligartede spanske vinkollektion i Amerika.

Over tid flyttede mange af disse ejendomme videre til andre importører og hævdede, at Ordoñez's portefølje var for stor, at Ordoñez ville have dem til at fremstille vine til at 'passe' den amerikanske gane, eller at Ordoñez simpelthen var for vanskelig og hårdhåret til at arbejde med nogen længere.

Som svar har Ordoñez ændret sin tilgang. Han ejer eller har nu en ejerandel i omkring to tredjedele af de vine, han bringer ind, og alle disse vine er rent fremstillet, hvilket Ordoñez er en klæber for.

I mellemtiden, da Ordoñez var ved at opbygge sin ekspansive portefølje, krydsede også andre importører Spanien og søgte ejendomme på niveau med det, Ordoñez fandt.

For eksempel bragte Steve Metzler fra Classical Wines, den intellektuelle ying til Ordoñez's bullish yang, blandt andet Tinto Pesquera fra Ribera del Duero og Martínsancho fra Rueda til USA.

Eric Solomon fra European Cellars introducerede os for vine som Clos Erasmus fra Priorat og Capçanes fra Montsant, mens André Tamers fra De Maison Selections afslørede navne af høj kvalitet som Ameztoi fra Baskerlandet og Cava-producenten Avinyó.

Takket være benarbejde fra Jorge Ordoñez og disse andre ledere kan amerikanerne nu købe spanske vine fra et udvalg af dedikerede specialimportører og være med rimelighed sikre på at få førsteklasses produkter.


Jorge Ordoñez (til venstre) med partner Rafael Cañizares i Alicante, SpanienI Spanien er det alt i navnet

Alle vine, der importeres til USA, skal mærkes med importørens navn og sted - en værdifuld ressource for kendte forbrugere. Se efter disse topimportører for at maksimere dine chancer for at score, når det kommer til at købe spanske vine.

Klassiske vine / Steve Metzler, Seattle, WA
Nøgleproducenter: A. Fernández Tinto Pesquera (Ribera del Duero), Martínsancho (Rueda), Morgadío (Rías Baixas)

Fra Maison Selections / André Tamers, Chapel Hill, NC
Nøgleproducenter: Viña Mein (Ribeiro), Viña Sastre (Ribera del Duero), Avinyó (Cava)

European Cellars / Eric Solomon Selections, Charlotte, NC
Nøgleproducenter: Clos Erasmus (Priorat), Pazo de Señoráns (Rías Baixas), Capçanes (Montsant)

Europvin USA / Christopher Cannan, Bordeaux, Frankrig (vine importeret af Michael Skurnik Wines)
Nøgleproducenter: Vega Sicilia (Ribera del Duero), CVNE (Rioja), Clos Mogador (Priorat)

Smukke godser fra Spanien / Jorge Ordoñez Selections, Dedham, MA
Nøgleproducenter: Borsao (Campo de Borja), Sierra Cantabria (Rioja), Avanthia (Valdeorras)

Druer af Spanien / Aurelio Cabestrero, Lorton, VA
Nøgleproducenter: Astrales (Ribera del Duero), Luna Beberide (Bierzo), Elías Mora (Toro)