Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Seneste Nyt

Dom Pérignon navngiver en ny Chef de Cave

Vincent Chaperon overtager Richard Geoffroy's rolle som Dom Pérignon's chef de cave begyndende 1. januar, annoncerede det 300 år gamle Champagne-hus.



Chaperon blev født i Den Demokratiske Republik Congo og voksede op i en vinfremstillingsfamilie i Bordeaux. Han fik en vinavlsgrad, inden han praktiserede sine færdigheder i Pomerol og Sauternes 'vinmarker såvel som i Chile.

Chaperon sluttede sig Moët & Chandon i 1999 og blev assisterende vinproducent i 2000. Han har arbejdet tæt sammen med Geoffroy siden 2005, og på det tidspunkt har parret delt 13 høst og erklæret fire årgange fra de 600 hektar vinmarker i Épernay. Geoffroy, der har haft stillingen i 28 år, har erklæret ikke mindre end 15 årgange.

”Trofast over for visionen om Dom Pérignon har [Geoffroy] altid valgt at udforske sit potentiale fuldt ud ved konstant at forsøge at skubbe frugten til den optimale modenhed, hvilket giver ham mulighed for at respektere Dom Pérignons engagement i 'altid en vintage vin',' Champagnehus fortalte Imbibe .



Chaperon forventer ikke at foretage radikale ændringer i den ikoniske luksus Champagne. Der kan ikke ske nogen 'brutal ændring' fra en årgang til en anden, fortalte Chaperon engang det canadiske luksustidsskrift Nuvo, men der kan være et 'let tryk' på ændringer på 'en langsom, kontinuerlig' måde.

Andre LVMH nyheder

Glenmorangie CEO, Marc Hoellinger, blev udnævnt til international direktør for begge Moët & Chandon og Dom Pérignon . Hennessys internationale marketingdirektør, Thomas Moradpour, tiltræder Hoellinger's stilling i Scotch House i midten af ​​august.

Antoine Arnault, en af ​​LVMHs formand og administrerende direktør Bernard Arnaults fem børn, blev udnævnt til kommunikations- og imagechef for luksuskonglomeratet, rapporteret i begyndelsen af ​​juni. Han fortsætter i sine roller som CEO for det luksuriøse herretøjsmærke Berluti og formand for italiensk luksushus Loro Piana .