Uanset om du kan lide at lave alle dine sommerplaner på forhånd eller finde dig på et improviseret eventyr, er det vigtigt altid at have en flaske vin kølet og klar til servering.

For at sikre dig, at du er klar til, uanset hvor sæsonen fører dig, har vi samlet en liste over forfriskende og sprøde hvide, der er perfekte til varmt vejr.

Bordeaux

Château Ballan-Larquette 2017 Bordeaux White $ 15, 90 point . Denne afrundede vin er moden, fuld og tilbyder rene, parfumerede grønne og hvide stenfrugter. Det har masser af syreindhold samt modere abrikos- og pæresmag. Med sin rigdom er den velegnet til mad. Eksklusiv import, Inc. Bedste køb - Roger Voss

Château Rauzan Despagne 2017 Reserve (Bordeaux Blanc) $ 20, 89 point . Moden, blød og velafbalanceret, denne vin er allerede lækker. Lag af abrikos, hvid fersken og kvæde kommer med den helt rigtige mængde syre og citronskal. Drik nu. Fruit of the Vines, Inc. —R.V.

Château la Freynelle 2017 Bordeaux White $ 14, 87 point . Barthe-familiens vingård, under samme ejerskab siden 1789, er et ideelt sted for hvide vine. Krydderi, modne hvide frugter og syreindhold spiller alle sammen. Den livlige tekstur og frugtagtighed fremhæver denne let parfumerede vin. Drik fra slutningen af ​​2018. Aquitaine Wine Company. —R.V.

Maison Bertrand Ravache 2017 Les Hauts de la Gaffelière Selection of Excellence (Bordeaux White) $ 14, 87 point . Til ren, ung Sauvignon Blanc er dette en blød, afrundet vin. Det er attraktivt at drikke med det samme med kvæde-, æble- og citronsmag. Den endelige smag er fyldt med frugt. Cognac One, LLC. —R.V.

De nye mousserende vine i det nordøstlige

Rhône-dalen

Clos de L'Oratoire des Papes 2016 White (Châteauneuf-du-Pape) $ 55, 93 point . Mens denne tørre vin skarpe æble-, hvide grapefrugt- og pæretoner er undervurderet på næsen og ganen, er dens overdådige, cremede mundfølelse udstillingsvinduet. Fyldig og honningfuld, men alligevel ikke tung, det viser antydninger til cashew, jord og saltvandskompleksiteter under udvikling. Selvom det drikker elegant nu, skal det være endnu bedre fra 2026. Vinum International. Valg af kælder . —Anna Lee C. Iijima

Domaine de la Présidente 2015 Grands Classiques White (Châteauneuf-du-Pape) $ 35, 91 point . Denne vins afrundede, pressede gule æble- og hasselnøddetoner lyses op med frisk hvid blomst, citron og salte mineraltoner. Tør i stil med en silkeagtig, fyldig klamring og afsluttes med subtilt dvælende tørret timian og salvie noter. Saranty Import. —A.L.C.I.

Les Vignerons du Castelas 2017 White (Côtes du Rhône) $ 13, 90 point . Overflødige lugt af lyserød grapefrugt og hvid blomst bugner af denne upålidelige, fyldige hvidvin. Dens friske pære- og citrusvarianter er sprødkoncentreret, kantet af citronspids og en let voksagtig, mineralsk finish. Drik nu – 2021. La Ville Import. Bedste køb . —A.L.C.I.

Côtes de Provence

Domaine Houchart 2017 Hvid (Côtes de Provence) $ 17, 88 point . Clairette og Rolle, begge klassiske lokale hvide druer, har produceret en vin med sprødhed, urtesmag og delikat syre. Vinen er fuld af fersken og citrus smag sammen med stor friskhed. Drik fra slutningen af ​​2018. David Milligan Selections. —R.V.

Château de la Noblesse 2016 White (Bandol) $ 25, 87 point . Clairette, Ugni Blanc og Rolle er en kombination, der er fælles for hvide Provence-vine, der giver urtekarakter samt sprød syre og en cremet konsistens. Vinen er moden med strejf af tropiske frugter såvel som grønne frugter i baggrunden. Drik nu. T. Elenteny Import. —R.V.