Beliggende i dalen af ​​Miño-floden i naturlige omgivelser fra det majestætiske Rias Baixas-landskab, er vi det ideelle udgangspunkt for vinelskere, der tager af sted langs den galiciske vinrute.

Pazo Pondal tilbyder besøgende en unik mulighed for at se, hvordan vores fine vine fremstilles, førstehånds.

Vores familie vingård har en historie med at stræbe efter at producere vine, der udtrykker deres terroir, vine, der er fulde af frugt- og blomsteraromaer, der karakteriserer kompleksiteten og stilen i Pazo Pondal-vine.

Vi har arvet vinmarkernes lidenskab, hengivenhed og kærlighed fra vores forfædre og er i stigende grad dedikeret til vinavl, der er ansvarlig og respekterer miljøet.

Vores vine anerkendes i stigende grad på verdens vigtigste markeder. I år følger vi nøje opmærksomhed i USA, en af ​​de vigtigste og mest krævende vinforbrugere. Vi ønsker at udvikle distribution i de højeste vinforbrugende stater.

Vores sortiment af vine vokser hvert år og opretholder altid en linje med tradition, modernitet og den bedste kvalitet.

Vores unge ånd får os til at udvikle kreativitet og blande kunst med ønologi, kultur og gastronomi med vores vine, hvilket gør det perfekte parring.

Bevidst om at vinen fremstilles i vingården, mere og mere udviser vi ansvarlig vinavl. Dette giver os mulighed for at arbejde i forskning og multiplikation af autoktone gær for at fermentere vores vine.

At opretholde en unik karakter i hele oprindelsesbetegnelsen hjælper os med at lave vine, der gør en forskel ved at forsvare originalitet og identitet.

Mit liv

Vores mest specielle vin, en hyldest til vores forældre, der lærte os respekt, kærlighed til landet og vin. Det er en hyldest til vores oprindelse, en vin, der er fremstillet af vingården med de bedste stammer af Albariño og Treixadura fra de ældste vinmarker i Pazo Pondal.

Denne vin har god aromatisk intensitet og kompleksitet, som fremhæver fusionen af ​​de dominerende aromaer af citrusfrugter og blomster over sarte mineralminder og behagelige noter af mynte. Indtrykket er en vin med stor karakter, men samtidig frisk og ungdommelig, der fylder os med kraftig struktur og ustabisk fornemmelse. Også de aromatiske noter fremhævet på næsen efterlader en lang og meget elegant finish.

Vores engagement over for de amerikanske markeder bringer os til New York, hvor vi vil deltage i den vigtigste vinmesse, Vinexpo fra 4.-5. Marts (stand nr. 1019).