Mørkt, garvet og enkelt sort. Vinets sprog gælder, når håndværkschokoladefabrikanter udvider sig til førsteklasses drikkechokolader og efterlader Hersheys i støvet. Da der er få sommerchokolader med varm chokolade (selvom der engang var en på Ritz Carlton i Philadelphia), er der nogle retningslinjer for at opleve denne nye verden af ​​kakao til alle slags ganer.

Du kan lide afbalanceret ældre Bordeaux med støvet frugt.
Søg efter medium-mørke til mørke sødede drikkechokolader fra premium-producenter.
Vores valg: Moonstruck Double Dark .Ristet kakaonæse. Blød, frodig mund. Cremet afbalanceret sødme. Mokka, chokolade finish.

Du kan godt lide frugtvine.
Se efter 60% kakao og producenter, der bruger fransk og belgisk chokolade, eller efterligner deres stil.
Vores valg: Recchiuti mørk varm chokolade. Mokka og kirsebær på næsen. Glat og rig med mørk kirsebær midt i ganen. Afslutter med støvet kakao.

Du kan lide krydret Syrah.
Kig efter chokolade med enkelt oprindelse, især sydamerikansk.
Vores valg: Allegro kaffe drikker chokolade Ghana 80 . Tung stege på næsen. Garvet, offsødt, med et drys krydderi i munden. Langvarig finish af kakao støvet i espressopulver.

Du kan lide udtalt tanniner.
Du kan nyde ultramørk chokolade serveret usødet eller med sukker tilsat din smag.
Vores valg: MarieBelle Maya usødet . Let bitter med ristede kakao noter, udtalt tannin og ingen sødme i syne.

Du kan lide dessertvine.
Sødet mælk til mellemstore chokolader, ofte med tilsætninger (karamel, mynte eller skumfidus), vil appellere til din søde tand.
Vores valg: Chocoholics Divine Desserts Gammeldags skumfidus . Sindssygt tyk (som smeltet marshmallow) med en strålende mørk glans. Tyk, tyktflydende, rig chokolade og marshmallow smag. Brug en ske.