Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Og Vurderinger

Hvordan et DNA-kit ændrede mit forhold til vin

Vi bruger meget tid på at diskutere vindruestamtavler, men hvad med vores egen slægtsforskning, når det gælder vin?



Jeg begyndte først at tænke på dette under en rejse gennem Østrigs østlige grænseområder sidste år. Jeg har altid elsket østrigske vine, især præcise, mineralsk Grøn Valtellina og saftig, krydret Blaufränkisch , og jeg spekulerede på, om min genetik fik mig til at gøre det.

Jeg var for nylig blevet medlem af det voksende antal mennesker - mere end 26 millioner og tæller - der har spyttet i et DNA-kit og sendt det til analyse. Resultaterne ankom en uge før min rejse. Min etnicitet blev anslået til at være mere end 80% østeuropæisk, hvilket ikke kom som nogen overraskelse. Jeg har altid fået at vide, at mine forfædre immigrerede til USA fra Østrig, Polen og det daværende Tjekkoslovakiet. Men mine resultater førte mig også til detaljer, der ikke var blevet videregivet gennem generationer.

Da vi kørte fra vingård til vingård gennem Weinviertel-, Carnuntum-, Neusiedlersee- og Burgenland-regionerne, ville jeg bruge tiden på min Ancestry-app og grave efter flere spor. Jeg var især nysgerrig efter min oldefar, som jeg kun vidste meget lidt om andet end han var fra Østrig.



De aromatiske druer bag Østrigs bedste hvide vine

Et eller andet sted under turen fandt jeg bevis: et skibspassagerregister, der angav hans fødested som Steiermark, Østrig, ellers kendt som Steiermark, en vinregion kendt for sin Sauvignon Blanc .

Den sidste dag spiste vi frokost kl Kapfenstein Slot , et slot med udsigt over Steiermarkens rullende, skovfyldte bakker. Jeg blev mindet om, hvor kompleks en verden af ​​vin kan være, hvor dybt et glas kan knytte os til andre mennesker og steder.

Der var jeg i det generelle område, min oldefar havde forladt for mere end et århundrede siden for at få et nyt liv i Amerika, et som til sidst ville føre til min tilbagevenden til sit hjemland. Jeg kunne ikke lade være med at blive tiltrukket af romantikken i det hele. Jeg havde søgt efter en antydning af mig selv i et glas Sauvignon Blanc, noget der bandt mig til dette sted, til min familie og til min forelskelse i vin.

Før denne åbenbaring forestillede jeg mig aldrig at kunne spore mine rødder gennem vin. Nu er jeg ivrig efter at vende tilbage til Europa for at rejse gennem regioner i Tjekkiet, Slovakiet og Slovenien for at udforske de andre dele af min egen vinstamtavle.