Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Og Vurderinger

Sådan finder du den perfekte årgang fra Alsace

Vinmarkerne i Alsace ligge i et smalt bånd langs de øst- og sydøstvendte skråninger af Vogeserne i nordøst Frankrig . Alligevel er breddegrad ikke lig med kølighed, og somrene kan faktisk være ret varme og tørre, hvilket gør det til en udfordring at bevare druernes naturlige syreindhold i regionens Riesling , Pinot Gris og andre aromatiske sorter.



Som mange vinregioner i verden er vintage-forholdene i Alsace tilbøjelige til dramatiske ændringer, hvilket resulterer i helt andre udtryk. De nuværende årgange på markedet - 2016'erne, 2017'erne og for nylig udgivne 2018'erne - viser dette i spar.

Mens 2016 led af sygdomstryk om foråret, var det et år med klassisk udtryk. Årgangen 2017 oplevede tab på grund af forårsfrost, men for det resterende var det et godt år uden ekstremer.

At vælge mellem 2016, 2017 og 2018 er således et spørgsmål om smag snarere end kvalitet.

2016- og 2017-vinene fra de bedste producenter fremhæver dette smukt: 2016'erne med udtalt friskhed og lys syre, 2017 med en sprudlende frugtkarakter med god balance.



Især for Riesling rammer det spektret af moden snarere end tærte citrus, der viser mandarin og mandarin snarere end kalk.

For 2018-årgangen er et tilbagevendende udtryk 'blødt'. Fra et rekordvarmt år i det meste af Europa er vinene produceret af denne årgang afrundede og milde i syre.

At vælge mellem 2016, 2017 og 2018 er således et spørgsmål om smag snarere end kvalitet. Hvis du kan lide det snappy og frisk, pitch for 2016'erne, hvis du kan lide afrundet overflod, nyd 2018'erne. Hvis mellemgrunden er dit spil, skal du tjekke de afbalancerede 2017'ere.

Mød Champagneproducenterne, der omdefinerer Frankrigs Bubbly

Domaine Ostertag 2017 Clos Mathis Riesling (Alsace) $ 47, 95 point . Subtile antydninger af moden fersken og mandarin vises på næsen ledsaget af en blød tone af våd sten. Den friske gane korrelerer sine modne citrusnoter med et behageligt bittert strejf af pith. Der er modenhed, men også sprødhed i dette koncentrerede kosmos af citrus. I sidste ende smelter det hele sammen med en citrus-duftende, energisk og tør sti med aromatisk friskhed. Kermit Lynch vinhandler.

Dopff & Irion 2016 Les Murailles Riesling (Alsace) $ 25, 95 point . En subtil næse antyder både kridt og citron. Ganen til denne vin kommer ind med lige subtilitet og bærer denne forestilling om elegant, citronkalkagtig på en slank, struktureret gane. Denne vin er lys, snoet, letbenet og tør. Dreyfus, Ashby & Co.

Domaine Bott-Geyl 2016 Grafenreben Riesling (Alsace) $ 39, 93 point . En note af bagt rabarber signalerer både levende friskhed og begyndelsen på evolutionen i denne vin. Ganen bærer denne aromatiske forestilling og tilføjer grapefrugt, mandarin og rødt æble. Kroppen er koncentreret, stram og uhyre saftig og kommer til en lang, tør, aromatisk og appetitlig finish. David Bowler Vin. Editorernes valg .

René Muré 2017 Côte de Rouffach Riesling (Alsace) $ 30, 93 point . Et blomstret, aromatisk element af citrus skaber en øm næse, der minder om jasmin og bleg citron. Koncentreret saftighed kruser over ganen med citrus lysstyrke og langvarige smag at smage. Finishen er tør, lip-smacking og lang. Drik indtil 2030. Gargouille Collection. Valg af kælder .

Trimbach 2016 Reserve Pinot Gris (Alsace) $ 20, 93 point . Et strejf af moden Mirabelle-blomme forbinder pærefrugten på næsen. Den resolut tørre gane holder dem tæt på en meget koncentreret, frisk men også jordisk krop. Stramt og rent, det har brug for lidt mere tid i flasken. Finishen er fløjte-ren. Taub Family Selections.

Domaine Zind-Humbrecht 2017 Zind (Alsace) $ 35, 92 point . En let reduktiv røgighed på næsen af ​​denne vin fører til en lys, stadig let spritzy gane, der præsenterer grøn pære, moden citron og grapefrugtskal. Vinen er tør, lys, let struktureret og fuldstændig forfriskende med en mere frodig, citron finish. Kobrand.

Jean Biecher & Fils 2018 Reserve Riesling (Alsace) $ 35, 92 point . Våd sten, et strejf af flint og et strejf af lanolin ledsager forslaget om fersken på næsen. Ganen til denne vin skifter derefter til frugttilstand for at præsentere lys, moden citron og mere saftig fersken. Sten og lanolin vender tilbage til den tørre, mundvandende finish. Votto Vines Importerer.

Paul Blanck 2017 Pinot Gris (Alsace) $ 22, 92 point . Blide og bløde noter af pære smuldrer på næsen af ​​denne vin, får en dejlig definition på den tørre, koncentrerede gane. En jordagtig, pittig kant på mellempalmen giver god mundfølelse, mens pæretoner forbliver saftige og friske. Skurnik Wines, Inc.

Lucien Albrecht 2018 Reserve Riesling (Alsace) $ 15, 90 point . Rødt æble og lys, moden mandarin skaber en frugtagtig, frisk og primær næse med en kant af citrusskal krydderi. Ganen til denne vin lever i saftigt æble og moden, men skøn citrus. Finishen er tør og fuldstændig appetitlig. Foley Family Wines. Bedste køb .