Ligner en blanding af hvidløg, løg, porrer og purløg, ramper (Allium tricoccum) er en nærende og lækker nyhedsgrøntsag, der er en yndlingsingrediens i udsøgte restauranter og hjemmekøkkener. Tidligere blev disse flygtige forårsplanter - bladene dukker op i marts - kun samlet fra naturen, men nu er vilde rampepopulationer beskyttet i nogle områder på grund af overhøst. Som et resultat er flere og flere gartnere begyndt at dyrke ramper i deres baghave, hvilket er en meget mere miljøvenlig og pålidelig måde at hente blade og løg fra disse lækre indfødte planter på.

Ramper Oversigt

Slægts navn	Allium tricoccum
Almindeligt navn	Ramper
Plantetype	Pære, flerårig
Lys	Skygge
Højde	6 til 12 tommer
Bredde	3 til 6 tommer
Blomsterfarve	hvid
Løvfarve	Blågrøn
Sæson funktioner	Forårsblomstring
Særlige funktioner	God til containere, lav vedligeholdelse
Zoner	3, 4, 5, 6, 7
Formering	Division, Frø

Hvor skal man plante ramper

I modsætning til hvidløg og løg bevarer ramper meget af deres naturlige vildhed og er ikke godt tilpasset havens bede. Gartnere, der ønsker at dyrke ramper med succes, skal kopiere de forhold, hvor ramper naturligt vokser. I naturen vokser ramper i fugtige løvskove med rigelig skygge og rig jord. Ramper er særligt velegnede til skovhavearbejde og skyggefulde grunde. De vokser som flerårige løg i USDA Plant Hardiness Zone 3 til 7.

For at dyrke ramper derhjemme skal du vælge et skyggefuldt sted, der ikke modtager meget direkte sol. Ofte er havebede på nordsiden af ​​ejendomme gode steder at dyrke ramper, fordi de forbliver mere skyggefulde og køligere hele dagen. Ramper trives også i skyggen af ​​løvfældende træer, herunder ahorn, hickories og birkes.

Hvordan og hvornår skal man plante ramper

Ramper dyrkes normalt fra enten frø eller løg, som kan bestilles online eller fra specielle frøkataloger. Det er dog vigtigt at bestille ramper fra pålidelige leverandører. At samle ramper fra naturen er ulovligt i nogle områder, så det er vigtigt, at du får dine ramper fra en pålidelig kilde.

Dyrkning af ramper fra frø : De fleste ramper dyrkes af frø, men denne metode kræver tålmodighed. Langsomt voksende ramper kan tage fem til syv år at nå en høstbar størrelse, når de dyrkes fra frø.

Det bedste tidspunkt at så rampefrø er enten om foråret eller efteråret. Efterårsplantning har en tendens til at være nemmere, fordi ramper plantet udendørs gennemgår den nødvendige fryse/tø-cyklus, der sætter gang i spiringen. Forårsplantning af rampefrø er også mulig, men spirehastigheden er normalt lavere, og frøene skal varmelagres og derefter koldt lagdelt i dit køleskab.

undefined undefined / Getty Images

Forbered havejorden og riv eventuelle blade og andet affald væk, hvor du planlægger at så frøene. Løsn derefter jorden med en håndrive, placer rampefrøene omkring 4 tommer fra hinanden, og tryk dem let ned i jorden. Dæk frøene med 1 til 2 tommer bladbarkflis. Fra tid til anden skal du kontrollere området for at sikre, at jorden forbliver fugtig, og vand området, hvis det er nødvendigt.

Plantning af ramper løg : Hvis du vil høste ramper før, så dyrk dem fra løg. Når de dyrkes fra løg, er ramper klar til at høste om tre til fem år.

Det bedste tidspunkt at plante rampeløg er i det tidlige forår, fra februar til marts. Plant dem, så snart du får dem, men de kan opbevares friske i dit køleskab i op til en uge, hvis vejret gør plantningen vanskelig.

For at plante rampeløg skal du forberede plantestedet ved at fjerne eventuelle blade og tilføje kompost, hvis det er nødvendigt. Plant derefter rampeløgene omkring 3 inches dyb, så spidsen af ​​pæren knap er eksponeret over jordlinjen, med en afstand mellem løgene omkring 4 inches fra hinanden. Tilføjelse af mulch over den nye beplantning hjælper med at låse jordens fugtighed og isolerer ramperne mod kulde.

De 18 bedste haveredskaber i 2024 til lugning, plantning og mere

Tip til pleje af ramper

Efter ramper er etableret, er de lav vedligeholdelse, så længe de vokser i deres foretrukne miljø, og deres grundlæggende behov er opfyldt.

Lys

Ramper vokser bedst på skyggefulde steder, men hvis du har en solrig have, kan du muligvis stadig dyrke en frodig plet af ramper. En måde at gøre det på er at tilføje en skyggeklud over en del af haven og plante ramper under den. Skyggeklud efterligner det skyggefulde dække af løvskove og forhindrer rampeblade i at udvikle solskoldning.

Jord og Vand

Ramper vokser bedst i rig, fugtig jord med en pH mellem 6,8 og 7,2. Afhængigt af din have kan det være en god idé at teste jorden, før du planter ramper, og ændre den med kompost, ældet gødning eller andre ændringer.

Ramper er vandelskende planter, der har brug for fugtig jord året rundt. Mens mange blomstrende løg, som krokus, ikke har brug for supplerende vand, når de er i dvale, skal ramper vandes hele året, hvis din have er tør.

Ramper har brug for 1 til 1 ½ tommer vand om ugen, men de bør ikke sidde i fugtig jord, hvilket kan få løgene til at rådne. Hvis du ikke ønsker at vande planterne ofte, skal du dække ramperne med revne blade fra løvtræer og installere et drypvandingssystem for at vande planterne for dig.

Vi testede 30 haveslanger – det er de 6, du skal bruge til din have

Temperatur og luftfugtighed

Ramper er flerårige løg i USDA Zones 3-7, men de kræver en skyggefuld placering eller skovhabitat. I dette miljø trives de rutinemæssigt i luftfugtighed så lavt som 10 procent om vinteren og mere end 60 procent om sommeren.

Gødning

Ramper behøver muligvis ikke gødning, når de plantes i rige, veldrænende jord . Vilde ramper vokser dog ofte i jord med højere calciumniveauer end gennemsnittet. Så hvis du vil give dine planter et ekstra boost, skal du tilføje gips til haven, før du planter ramper for at øge kalkniveauet i jorden.

Potte- og ompotteramper

Ramper er nemme at dyrke i potter. Vælg en beholder, der er 12 tommer dyb og har god dræning. Plant løg og unge planter eller så frø 4 tommer fra hinanden i rig, veldrænende jord. Efter plantning skal du tilføje et 1- til 2-tommer lag bladmuld og placere beholderen i et skyggefuldt område. Ramperne vil i sidste ende fylde beholderen, men planlægger ikke at ompotte, fordi ramper ikke transplanterer godt.

Skadedyr og problemer

Ramper har ikke mange problemer med insekter. Bladplet forekommer nogle gange i nogle områder, men skaden, den gør, er kosmetisk; planten vil overleve.

Ukrudt er et større problem for ramper end insekter. Ramper er sårbare over for ukrudt, der fratager dem næringsstoffer og forhindrer dem i at vokse. Hold dig på toppen af ​​at luge ved at trække ukrudt ud, efterhånden som det dukker op i din have. Mens du luger, skal du være opmærksom på rampeløgene, og luge ikke så aggressivt, at du løsner ramperne fra jorden. Hvis du vil forhindre ukrudt naturligt, spred 1 til 3 inches af strimlede blade over ramperne for at forhindre ukrudtsfrø i at spire.

Ramper producerer deres aromatiske blade i marts og april, bladene dør tilbage i maj, og planten begynder at blomstre. Når blomsterne falmer, går ramperne i en dvaletilstand, og planterne kan forsvinde helt over jorden, selvom deres rødder fortsætter med at vokse. Når ramper dør tilbage om sommeren, kan det være nemt at glemme, at de er i din have. At markere rampelappen med etiketter eller pæle hjælper dig med at huske, hvor dine planter er placeret, og forhindrer dig i at grave løgene op, mens de er i dvale.

Sådan udbredes ramper

Forplant ramper ved at høste frø og så det eller ved at dele løgene.

Division: Om efteråret løftes en hel rampeklump af løg og rødder med en skovl og flytte den til et andet område for at starte en ny rampekoloni, eller forsigtigt drille løgene og rødderne fra hinanden og flytte sektionerne til flere områder.

Frø: Ramps frø modnes i sensommeren. Når de små hvide blomster blomstrer, skal du finde frøhovederne og ryste de små sorte frø, de indeholder, i en konvolut eller beholder. Så frøet i et forberedt bed om efteråret. Hvis du foretrækker at så frøene om foråret, så læg de frø, du samler, i køleskabet til flere måneders kold lagdeling.

Sådan høstes ramper

Ramper er sårbare over for overhøst, selv når de dyrkes i haver. Når du samler ramper, skal du være blid og ikke vælge mere end 10 til 15 procent af ramperne hvert år. Denne begrænsning sikrer, at ramperne hopper tilbage efter høst og tillader rampeplanterne at gå til frø og selvså flere planter.

Hvis du dyrker ramper fra frø, skal du undgå at høste ramper i de første tre til fem år og vente mindst tre år med at høste ramper, der er dyrket fra løg. Ramper høstes normalt i april eller maj, når bladene stadig er grønne og uden gul farve. Brug en håndskovl til at løsne jorden under ramperne og løft løgene forsigtigt fra jorden. Bladene og løgene er begge spiselige, men du kan høste rampeblade, når de er omkring 5 tommer høje, og lade løgene blive i jorden, så de kan fortsætte med at vokse, hvis du foretrækker det.

Ramper ledsagende planter

Se efter ledsagende planter, der vokser i skygge til at ledsage ramper, såsom trillium, blodrod og blåklokker.

Trillium

Alice O'Brien

Når trillium ( Trillium grandiflorum ) plantes med succes og efterlades uforstyrret, spredes det gradvist. Plant denne yndefulde staude på et skyggefuldt sted, hvor du kan nyde dens forårsblomster. Trillium vokser bedst i halvskygge eller fuld skygge. Den kan lide fugtig, veldrænet, humusrig jord, en tilstand, der tilskynder planten til at formere sig og sprede sig gradvist. Den kan ikke lide at blive transplanteret. Zone 4-8

Blåklokker

Cameron Sadeghpour

Virginia blåklokker ( Mertensia virginiana ) trives i fugtige, skyggefulde skovområder. Disse indfødte stauder er flygtige forårsplanter, der vises tidligt på sæsonen, blomstrer og dør tilbage til jorden, før det varme vejr sætter ind. De blå, nikkende blomster kan gensåes frodigt og naturalisere sig i et område over tid. Zone 3-8

Bloderod

Bob Stefko

Bloderod ( Sanguinaria canadensis ) er en hjemmehørende skov vildblomst, der fungerer som en langtidsholdbar bunddække i skyggehaver. Selvom dens lyse hvide blomster kun holder i et par dage i det tidlige forår, dækker denne staudes blågrønne blade jorden med farve og tekstur gennem sensommeren. Zone 4-8

Ofte stillede spørgsmål

• Er ramper giftige?

  Alle dele af rampeplanter (undtagen løgets rødder) er spiselige og ikke giftige for mennesker eller dyr. De bruges i køkkenet på samme måde som løg og hvidløg. Imidlertid ligner ramper meget liljekonval planter , som er giftige for mennesker og dyr. Sørg for at vide, hvilken plante du har, før du smager den.

• Spiser dyrelivet ramper?

  Ramper tiltrækker ikke mange dyr, primært på grund af den hvidløgsduft, den sender ud. Hjorte napper sjældent i den, men en sulten hjort spiser den måske, hvis ikke andet er tilgængeligt.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend