Grundlæggende

I North Carolinas nyeste AVA giver højdeekstremer vindyrkningsmuligheder

Det er en observerbar kendsgerning, at mange regioner traditionelt varslet for deres rigelige æbleplantager nu høster bifald i vindyrkningens verden. Et dejligt vidnesbyrd om naturens tilpasningsevne, Tasmanien (aka 'The Apple Isle'), Asturias (Spanien) og senest, North Carolina Emergent AVA, Crest of the Blue Ridge Henderson County, har alle vist vinmarkernes evne til at blomstre, hvor æbletræer engang havde herredømmet.

Udskåret i den sydvestlige del af North Carolina ligger Crest of the Blue Ridge på grænsen til South Carolina, halvvejs mellem byerne Greenville og Asheville. Det er bemærkelsesværdigt, at den 215 kvadratkilometer store flade er gennemskåret af den østlige kontinentale kløft. Dette spalter regionen effektivt i to kontrasterende halvdele - Blue Ridge Escarpment og Blue Ridge Plateau - hvilket tillader overskydende vandafstrømning at slentre ind i henholdsvis Atlanterhavet og den Mexicanske Golf.

For de fleste af regionens vingårde tilbyder skråningen et ønskeligt vækstmiljø med mindre frugtbar jord, overlegen dræning og en bred vifte af skråninger, hvilket skaber unikke mikroklimaer .

Du kan måske også lide: Efterhånden som klimaændringer øger temperaturerne, klatrer vinproducenterne højere

'Vores valg af lokalitet til vores vingård var meget bevidst,' forklarer Heath Little of Stone Ashe Vineyards . 'Vi er velsignet med stenet askejord, som har fremragende dræning. Sammen med de stejle skråninger (som spænder fra 9°–35°), undgår vi den urteagtighed, der kan opstå, når vinstokken vokser for kraftigt. Vinstokken kan fokusere sin energi på druerne.'

Et slående geografisk træk ved regionen er dens stigning i højden, begyndende ved 1.395 fod og svævende til imponerende 4.396 fod. 'De fleste af vores vinmarker ligger omkring 2.300 fod,' forklarer Mark Williams, den administrerende direktør for den lokale Agribusiness nonprofit og den oprindelige andrager for AVA. 'Kølig bjergluft ruller ned ad Blue Ridge-skråningerne om natten, hvilket giver en ønskværdig daglig rækkevidde. Det natlige pusterum for druerne hjælper med at opretholde friskhed i vinen.'

Regionen henter meget af sin inspiration fra Frankrig , Tyskland og Østrig med en bred blanding af druer inkl Cabernet Franc , Chardonnay , Grøn Valtellina , Cabernet Sauvignon , Riesling og Merlot . Den indeholder også mindre kendte vinifera-varianter og hybrider. 'Vi har haft stor succes med Austrian Blaufränkisch , Regent, som er en tysk hybrid, og endda Saperavi , teinturier sorten fra Georgien ,” forklarer Ken Parker af Souther Williams Vineyard .

Parker er stolt af de lokale vinproducenters fokus. 'Vores vingårde producerer ikke vine kun for at tiltrække turist-dollaren; de lærer og tilpasser sig og forsøger at producere de bedst mulige kvalitetsvine,” siger han.

Du kan måske også lide: De bedste vingårde i Virginia at besøge lige nu, ifølge Industry Insiders

'Vi træffer vindyrkningsvalg baseret på jord, hældning, vind og sollys for hvert sted,' tilføjer Little. 'Vi er inspireret af franskmændene, så vi har brugt høj tæthed beplantning med smalle rækker og dækafgrøder. Vi har endda de små traktorer, der kræves til de smalle rækker.'

I Crest of the Blue Ridge er der et fascinerende ægteskab mellem geografiske muligheder og vindyrkningsambitioner, der former en vinregion, der hurtigt etablerer sit eget unikke præg på vinverdenen.

Hurtige fakta

Samlet størrelse: 215 kvadratkilometer
Plantet areal: 125 acres i produktion, 25+ acres etableres
Mest plantede druer: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, Vidal Blanc
Klima: Varmt kontinentalt
Antal vingårde: Syv, med én planlagt til åbning i 2024

Denne artikel dukkede oprindeligt op i november 2023 spørgsmål af Vinentusiast magasin. Klik her at abonnere i dag!