For femten år siden, hvem ville have troet, at priserne ville være så lave for vin med så høje.

Jeg elsker det, når vinstereotyper knuses. Folk har sådanne misforståelser om vinsamlere og sommelierer (snobbede, snodige, elitistiske, stive - vælg alt, eller vælg alle). Og også vinproducenter. Hvor mange vittigheder og apokryfe historier har du hørt om en arrogant, stiv og selvtilfredse vinproducent, der er så sæt i sine metoder og så narcissistisk omkring sin vin, at han umuligt kan overveje at ændre? Med dette nummer fejrer vi Wine Enthusiasts 15-års jubilæum, og det glæder mig i dette meget specielle nummer at underminere nogle få stereotyper.

Jeg henleder din opmærksomhed til side 68 i dette nummer og artiklen 'Seere og pionerer.' Det er en række interviews med fremtrædende vinproducenter fra hele verden ... og du vil læse den samme besked igen og igen: Vi hæver kvaliteten. Vi genovervejer vores metoder. Vi tager os mere i vingården, planter de korrekte sorter til terroiren og raffinerer vores teknikker i vingården. Dette er en besked, du kan forvente fra vinproducenter i de nye vinmagter, lande som Chile, Sydafrika eller New Zealand, men den store vinproducent fra Italien, Piero Antinori, slår samme akkord, som vinproducenter fra Spanien og Portugal. Beskeden er klar. Øget konkurrence øger niveauet for vinkvalitet over hele verden. Forbrugerne bliver mere kloge, konkurrencen er hård, og ingen har råd til at være selvtilfredse.

Nye teknikker til vinfremstilling, der deles fra vinproducent til vinproducent, revolutionerer de smag, som gennemsnitsforbrugeren vil nyde, når han trækker en kork i dagens rige udvalg af forskellige vine. Måske var det joint ventures - vinproducenter fra Frankrig, Californien, Australien og Sydamerika, der rejste verden rundt og delte deres ekspertise - der førte an, men som en vinproducent bemærker i dette nummer, er der ingen hemmeligheder i wimemaking længere. Ikke for at idealisere, men det er et samfund. Alles interesse er tjent med at hæve grænsen for kvalitet.

I 15 år har Wine Enthusiast dækket denne spændende verden, og hvilken æra det har været. Hvis en reporter føler sig velsignet, når en stor historie lander i hans skød, er jeg to gange velsignet: Wine Enthusiast har dækket USAs vinscene i den mest fascinerende, ustabile tid i sin historie. Og som en, der elsker god vin, er jeg den direkte modtager. Fordi den største vinhistorie i de sidste 15 år er stigningen i kvalitet — af vine fremstillet i Amerika, men også af de vine, der importeres her. Uanset hvad du har råd til at bruge på vin, kan du nu nyde en meget højere kvalitet af druer i dit glas, end du kunne for 10 eller 15 år siden. Og det er spændende.

Ligesom vinmarkere har forbedret kvaliteten af ​​deres tilbud i løbet af de sidste 15 år, har der været en konstant udvikling og ændring i Wine Enthusiast. Du kan følge ændringerne i design og redaktionelt fokus - og nyd uddrag af artikler og interviews, vi har præsenteret gennem årene - i det retrospektive stykke med titlen 'Reflektioner'. Også i dette nummer finder du encore-præsentationer af de vidunderlige og vittige LynchBob-tegnefilm samt sjove resuméer af mad- og restaurantscenen og den fascinerende spiritusverden gennem de sidste 15 år.

Det, jeg er mest stolt af i dette magasin, er, hvad vores redaktører, forfattere og smagsdeltagere har opnået, da de har skildret de store fremskridt, som vinproducenter har gjort. Det skinner igennem på hver side af dette nummer: Vi har opretholdt en klar og autoritativ stemme, der taler for glæderne og fordelene, som vin tilbyder en civiliseret verden. Vi har altid valgt den modsatte tilgang end elitisterne og negternisterne - vi har forsøgt at uddanne forbrugerne om deres valg og forsikre dem om, at hvis de kan lide det, der er i deres glas, er det god vin.

Vi i Wine Enthusiast ser frem til de næste 15 år med stor forventning og spænding og er parat til at rapportere om alle de spektakulære udviklinger, der venter. Frem for alt takker vi dig for at dele oplevelsen.

Skål!