Planlæg dit besøg i San Luis Obispo og Paso Robles
TDe kystnære appelleringer af Edna Valley og Arroyo Grande Valley specialiserer sig i Pinot Noirs og Chardonnays, mens den store Paso Robles AVA inde i landet kan være flammende varm om sommeren med temperaturer, der ofte topper 100 ° F. Alligevel afkøles nætter hurtigt, hvor kviksølv ofte falder med 50 grader, hvilket sikrer, at de overvejende røde druesorter bevarer vital syre.
Amtssædet, San Luis Obispo, er hjemsted for California Polytechnic State University , der giver byen en moderne, ungdommelig stemning. I mellemtiden fortsætter traditionen ved Mission San Luis Obispo de Tolosa, der blev grundlagt af spanske krigere i 1772.
Paso bevarer med glæde rester af sin cowboykultur fra det 19. århundrede: En bastion af sommeraktivitet, Fairgrounds har rodeoer og countrymusikstjerner, der kulminerer med den 10-dages lange Californien Mid-State Fair i slutningen af juli.
Den spirende vinkultur omkring Paso medfører gentrifikation, såsom de smarte nye restauranter, der er sprunget op omkring Rådhuspladsen. Heldigvis hænger de to kulturer - cowboy og vin - helt sammen.
