Blaufränkisch stammer fra, hvad der var det østrig-ungarske imperium, hvor det stadig er udbredt i dag. Suffikset - Frankisk stammer fra den tidlige middelalder og blev brugt i lande, hvor tysk blev talt for at betegne en familie af vindruer, der blev betragtet som overlegne, udfærdiget af Karl den Store, frankerkongen.

Det var i 1862, at navnet Blaufränkisch først dukkede op på en udstilling i Wien. I 1877 dukkede druen op i Tyskland under navnet Lemberger og derefter 13 år senere i Ungarn som Kékfrankos, den bogstavelige oversættelse af Blaufränkisch.

Druens andre navne fra traditionelle voksende regioner inkluderer Franconia eller Frankonia (nordlige Italien ), Frankovka ( Kroatien , Tjekkiet, Serbien), Gamé ( Bulgarien ), Bourgogne Mare ( Rumænien ), Frankovka Modrá (Slovakiet) og Modra Frankinja (Slovenien).

Det fungerer bedst i kølige kontinentale klimaer, hvor det gør smuk, parfumeret vin, der minder om Syrah , Cabernet Franc eller Pinot Noir . Det er også meget stedsspecifikt. I betragtning af den generelle bevægelse mod renhed og gennemsigtighed og slankere, friskere vine er Blaufränkisch en ubesværet pasform.

Sandheden bag dine yndlingsvine

Forenede Stater

I New Yorks Finger Lakes region, hvor ca. 70 hektar drue er plantet, mærkes den enten som Lemberger eller Blaufränkisch. Fra de tidligste dage i New Yorks vinindustri blev Lemberger fastgjort som en ideel drue til de typisk kølige vintre. Det barske klima, der deler ligheder med Østrig og Tyskland blev ikke ubemærket af industriens pionerer. 'Vi får fuld smag modenhed og kvalitetsvin selv i udfordrende år,' siger Nancy Irelan, medejer af Red Tail Ridge Winery .

I Washington, forsøg for at bestemme den kommercielle levedygtighed af Vitis vinifera , ledet af Dr. Walter Clore i slutningen af ​​1960'erne og begyndelsen af ​​70'erne, skinnede Lemberger, og der var endda tale om, at det kunne være statens flagskibssortiment. I dag er der plantet lidt over 50 hektar til druen i hele landet.

Canada

Blaufränkisch blev plantet i British Columbia's Okanagan Valley i 1930. Det værdsættes af de halvt dusin vingårde, der producerer det. Men Canadas mest skinnende eksempel kommer fra den anden side af landet i Nova Scotia: Lightfoot & Wolfville's fremragende Terroir Series Kékfrankos .

'Vores kølige klima og lange vækstsæson fremhæver druens friskere smag', siger chefvinproducent Josh Horton.

Australien

Det Adelaide Hills er Australiens Blanfränkisch-voksende epicenter, og Hahndorf Hill Winery især hvor det først blev plantet i begyndelsen af ​​1980'erne af en tysk indvandrer. Nuværende ejer Larry Jacobs har siden plantet mere.

Fejret Yarra Valley-producent Mac Forbes beundrer også Blaufränkisch, da han tidligere arbejdede i Østrigs Carnuntum-region. Han har siden importeret sine egne massale markeringer og plantet dem i landets tørvede vingård. De første aftapninger forventes spændt.