Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Sonoma

En guide til Californiens russiske floddal

Dette er ikke en historie om nye appeller. Det er heller ikke en historie om hårde og hurtige linjer på et kort. Det handler om at afklare et sæt historisk forståede underregioner inden for Russian River Valley . Det handler om at hjælpe dem, der elsker regionens Pinot Noir at dykke dybere ned i dets nuancer og sensoriske afgrænsningspunkter.



Kaldet Neighborhoods Initiative, det er et forsøg på at måle, om visse karakteristika (blandt andet aroma og tekstur) kan tilskrives specifikke områder i regionen. Mens fokus er på Pinot Noir, kan det strække sig til andre sorter, der er vigtige for betegnelsen, herunder Chardonnay , Zinfandel , Sauvignon Blanc og Syrah .

Med cirka 16.000 hektar druer består den russiske floddal af mange små vinmarker. Det har været et amerikansk vinavlsområde (AVA) siden 1983 med udvidelser i 2005 og 2011.

Er de nuancer, som de forskellige underregioner giver, genkendelige? De fleste af de lokale vinproducenter tror det.



'På det mest basale niveau kender vi alle vinproducenter og mennesker, der elsker Russian River Valley, der tror, ​​de genkender forskelle i vine fra flere kystnære steder end dem fra Middle Reach,' siger Clay Gantz, der opdrætter lige under fem hektar Pinot Noir midt i appelleringen i et område kendt som Laguna Ridge.

Gantz er vicepræsident for Russiske River Valley vindyrkere , formand for naboskabskomitéen og medlem af RRVW Neighborhoods Tasting Panel, som er begyndt at søge svar via blinde smagsprøver blandt medlemmer, der inkluderer Rod Berglund fra Joseph Swan Vineyards og Glædelig Edwards .

5 steder at besøge i den russiske floddal

Ved hjælp af prøver af Pinot Noir fra 2014 prøver de at fastslå, om 'specifikke, konsekvent identificerbare sensoriske egenskaber stammer fra druer, der dyrkes i disse kvarterer.'

”Vi ved ikke, hvad resultaterne vil fortælle os, vi synes bare, det er en værdig indsats,” siger Gantz. 'Vi er en meget vellykket AVA, og folk vil ikke rode med det.'

'Jeg handler om Russian River og om at forstå de forskellige regioner,' siger Merry Edwards. 'Det, vi leder efter, er det fælles tema, der fortæller os, at der er noget unikt ved dette område.'

Selvom erfaringen har lært hende, hvilke kloner der fungerer bedst inden for bestemte områder, vil Edwards ikke være den, der trækker linjerne. For hende burde kortet være 'ægte tåget' og ikke have nogen nøjagtige trækgrænser.

'Mit problem er, at hvis du starter noget, ved du bedre, hvor du skal hen med det.'

I modsætning til mange vinmarkere har Edwards Pinot Noir-vinmarker i hvert kvarter og udnytter deres forskellige egenskaber.

'Hele vores forudsætning er, at vin kommer fra et sted og har en personlighed, og du kan fremme denne personlighed ved at plante den rigtige grundstamme og klone der, og hvis det er en vedvarende profil, er det noget at fange og opdrage hvert år,' siger hun. ”Jeg ville have et antal forskellige Pinots fra Russian River. Jeg ville have dem til at være forskellige. Og en del af det er at være i forskellige områder. ”

Mellem rækkevidde

Middle Reach er det nordligste kvarter, tættest på Healdsburg og Dry Creek Valley, forankret af vingårde og vinmarker langs Westside Road. Blandt disse er J. Rochioli Vineyard and Winery , Bacigalupi Vineyards , Hør Vineyard (af Merry Edwards Winery), Bucher Vineyard , Allen Vineyard og Williams Selyem Estate Vineyards .

Det er også hjemsted for mange af appellationens ældste beplantninger.

Aromaterne er mindre definerede. I stedet handler vinene om tekstur og længde, og de har tendens til at være brede og ekspansive i ganen. Surhed er ikke den definerende funktion.

Tåge bragt ind af den russiske flod, der slanger gennem hjertet af kvarteret, holder temperaturerne kølige nok til at vokse Pinot Noir.

Varmen her har tendens til at udvikle Pinots, der er mørke, kødfulde og bygget til at vare. De har en fast garvestruktur, men også en frodighed, der holder dem bløde. Disse vine har tendens til at være modne og fyldige.

Edwards siger, at det af alle sine Pinots er dem fra Westside Road, især hør, der tager længst tid at komme rundt.

”Vores nærhed til den fysiske flod er nøglen,” siger John Bucher fra Bucher Vineyard. 'Det er en anden vandindflydelse end Laguna de Santa Rosa.'

Tågen er tættest om sommeren, så hans druer bevarer syre ved modning.

”Det er ikke usædvanligt varmt, sukkerne stiger ikke for meget, men smag har tid til at udvikle sig,” siger Bucher. ”Vi får colakrydderi, mørk frugt, jordligere, mørkere og rigere, frodige noter på ganen med en sur rygrad. Vinene er ikke vegetative, der er mere modning i frøene. ”

Middle Reach Russian River Valley

Anbefalede vine

Williams Selyem 2013 Westside Road Neighbors Pinot Noir $ 69, 98 point . Forførende glat, dette er en øjeblikkelig lækker vin, der deler en koncentration af kirsebær, jordbær og citrus, der perfekt fanger essensen af ​​frugten, accentueret af en drille af sort te. Nyd gennem 2023. Valg af kælder.

Bucher 2012 Three Sixty Pinot Noir $ 50, 93 point . Vingården er beliggende i hjertet af dalens Middle Reach. Med denne aftapning har Bucher-familien produceret en tidskrævende vin, der rigeligt viser vingårdens terroir. Hindbær- og kirsebærfrugter er pakket ind i faste tanniner med ny fransk eg, der bringer sødere noter af toast og karamel. Drik 2018 gennem mindst 2024. Valg af kælder.

Rochioli 2012 Estate Grown Pinot Noir $ 65, 91 point . Velsmagende og struktureret, det har en smidig lagdeling af allehånde, der danser på ganen, med blomster, violette lignende overtoner. Sort kirsebær og jord udgør sjælen i denne vin, den er både elegant og hjertelig.

Laguna Ridge

Syd for Middle Reach nær Forestville er en smal stribe velsignet af dybe, godt drænet sandede Goldridge og Altamont jord med nogle franciskaner i den nordlige ende Laguna Ridge, undertiden kaldet Den Gyldne Trekant. Det har udsigt over Laguna de Santa Rosa, hvor vandbassiner om vinteren regner.

Ud over Merry Edwards, Dehlinger Winery , Lynmar Estate og Joseph Swan Vineyards er blandt vingårde, der ligger her. Svanen var den første til at plante Pinot Noir i Laguna Ridge efter forbud efter råd fra Andre Tchelistcheff, der henviste til det som 'middelkølet.'

”Pinot Noirs har en vidunderlig mundfølelse og moderat syre, der går fra rød til mørk frugt, jordbær, blandet bær, pitlignende frugt som blomme og nektarin med en brambly, eksotisk krydderipreg,” siger Berglund.

Ikke så rig som Middle Reach-vine på ganen, men alligevel ikke så lineære som de køligere Green Valley eller Sebastopol Hills, disse vine tilbyder masser af frodighed. Nord-syd løbende bakker adskiller Laguna Ridge fra Santa Rosa Plain.

Det Klopp Ranch og Coopersmith Vineyard af Merry Edwards Winery er på Laguna Ridge.

'Pinots er kendetegnet ved deres store mundfølelse,' siger Edwards. ”De har en masse rig tannin af høj kvalitet, og der er meget kakao i Coopersmith. De er brombærfokuserede, som at gå gennem et felt af brombær med en bladagtig lugt. '

Laguna Ridge Russian River Valley

Anbefalede vine

Ramey Ritchie Vineyard Chardonnay 2012 $ 65, 97 point . Denne vin er lækker elegant og alligevel dekadent rig på alle de rigtige måder, fra en førsteklasses langvarig vingårdskilde plantet til vinstokke over 40 år gamle. Honningfuldt æble kommer frem under frodige, formidable lag af kompleksitet og højtliggende forfølgelse, der aldrig går i stå, mineraliteten er perfekt bøjet og eg fuldt integreret. Editorernes valg.

Paul Hobbs 2012 Pinot Noir $ 55, 94 point . Delvis hentet fra Katherine Lindsay Estate Vineyard i hjertet af Laguna Ridge, denne vin er kraftig og frodig. Det er en fløjlsagtig, klassisk stylet russisk River Valley Pinot, vægtig og lip-smacking i sort kirsebær og jord, opdrevet af fint farvet syre. Perfekt behageligt nu, det bliver også godt ældre, de krydrede undertoner coaxede til det centrale scenen. Valg af kælder.

Glædelig Edwards 2012 Klopp Ranch Pinot Noir $ 60, 93 point . Klopp er en blanding af Californiske og Bourgogne kloner, en af ​​producentens bedste tilbud hvert år, lavet i en overdådig, afbalanceret stil. Frodige lag af jordbær og kirsebær er omgivet af trøffellignende snavs, vinen koncentreret i tannin og subtil eg, mens anis markerer den målte finish. Vinen nyder godt af tiden i kælderen frem til 2020. Valg af kælder.

Santa Rosa Plain

En stor strækning af flade områder tættere på byen Santa Rosa på østsiden af ​​Laguna de Santa Rosa, dette kvarter omfatter Olivet Road og det større Piner-Olivet-område. Det kan prale af en dyb koncentration af vinmarker og vingårde, herunder Pellegrini Wine Company , DeLoach Vineyards og Inman Family Wines.

Det er også her, hvor mange af dalens gamle beplantninger af Zinfandel - virkelig blandede sorte sorter - stadig er tilbage. Kendte ejendomme i nabolaget inkluderer Barbieri Ranch, Carlisle Vineyard (tidligere Pelletti), Fanucchi Vineyards , Montafi Ranch (tidligere Tom Feeney), Papera Ranch, Parsons 'Vineyard og Saitone Ranch .

“Zinfandels fra dette område er præget af sunde syrer,” siger Mike Officer, vinproducent hos Carlisle Winery & Vineyards.

”Et andet afgørende kendetegn er frugtprofilen,” siger han. ”I Dry Creek ser det ud til, at Zinfandel handler om kirsebær. I Sonoma Valley handler det generelt om brombær. Men i Zin fra Santa Rosa Plains handler det mere om hindbær, boysenbær og endda morbær. Der har også tendens til at være mere krydderi. ”

Han siger, at frugtprofilen for Zinfandel ændrer sig nordpå. Carlisle Zinfandels fra Limerick Lane Cellars nær Healdsburg har tendens til at kombinere kirsebær og hindbær.

Martinelli Winery & Vineyards's bedrifter spreder sig gennem den russiske floddal og inden for Santa Rosa-sletten. På Moonshine Ranch, en syv hektar stor pakke, er Pinot Noir plantet i ler og lerjordjord med lidt brosten.

Der ser de Pinots udstille mere rød frugt end på Zio Tony Ranch i Laguna Ridge, hvor sort kirsebær og cola dominerer.

”Moonshine er en stor saftig bombe med en sur rygrad,” siger Bryan Kvamme, Martinellis vinproducent. 'Det er tilgængeligt.'

Olivet Lane Vineyard, hvorfra Edwards (blandt andre) kilder Pinot Noir, har lerrige jordarter og dybt rodfæstede vinstokke. Mange steder er plantet med Martini-klon, en af ​​de ældste kloner i betegnelsen, med store bær.

Santa Rosa Plain Russian River Valley

Anbefalede vine

Carlisle 2012 Saitone Vineyard Zinfandel $ 46, 94 point . Denne Zin-vingård er interplanteret med Carignan, Alicante Bouschet og Grand Noir. Den går tilbage til 1895. Den er fløjlsagtig i blåbær og boysenbærfrugt med velpudrede tanniner og en fyldig krop. På finishen er der en tilfredsstillende stribe sort lakrids og peber. Kælder gennem 2022. Valg af kælder.

Donum 2012 Estate Grown Reserve Pinot Noir $ 90, 94 point . En vin, der beder om tid i flasken, afslører den stædigt, dristige og rige toner af sort kirsebær, kaffe og sort peber, bundet af en stærk tilstedeværelse af mørk chokolade. Midt i det sorte kirsebær ledsages smag af brambly brombær og et forslag til salte tranebær, der alle integreres med tanninerne. Kælder gennem 2022. Valg af kælder.

Davis Bynum 2012 Jane's Vineyard Clone 667 Pinot Noir $ 55, 92 point . Dette er en robust, varmbrun vin, sprudlende i vild jordbær, jordagtig sort peber og sort te. Læderagtige svampelag og ristet eg kombineres til en fyldig oplevelse, der taler godt om betegnelsen. Det er en koncentreret version af en klon af druen fra en enkelt vingård i en fantastisk årgang.

Grøn dal

Det eneste russiske River Valley-kvarter, der er anerkendt som en AVA, Green Valley centrerer omkring byerne Graton og Occidental, syd for Forestville og nord for Sebastopol. Det er befolket med redwood og grantræer og underlagt af Goldridge jordbund med generelt en højere højde end omgivende områder. Den stærkt skovbevoksede region er udsat for konstant kølevind fra Stillehavet.

I 1970'erne var Dutton-familien blandt de første til at plante druer bredt her, efterfulgt kort efter af Iron Horse Vineyards , der fokuserede på mousserende. Regionen blev en AVA i 1983. En lille tweak blev foretaget til sit navn i 2008, officielt kendt nu som Green Valley of Russian River Valley.

Hartford Court , Marimar Estate Vineyards & Winery og Dutton-Goldfield Winery er blandt de andre banebrydende producenter her, men området har flere vinmarker end vingårde.

Den nordlige del af Green Valley er varmere end syd, der løber langs Bodega Highway. Mange af lokaliteterne er beskyttet af bakker med en balance mellem varme og kølighed. Steder i højere højder er mere påvirket af vind.

Michael Browne fra Kosta Browne Winery , som kilder fra Green Valley's Keefer Ranch, beskriver Pinots som smagning af 'røde frugter' som rabarber, tranebær, granatæble og tærtekirsebær.

'De er sprøde i aromater med en luksuriøs mundfølelse, præcis og ren, smukt struktureret,' siger han.

Der er en fasthed og spænding i vinene, som ofte udviser en aninge. Velstrukturerede, de bevarer rigelig rigdom i munden og er smukt struktureret.

'Køler betyder ikke altid lettere,' siger Elizabeth Grant-Douglas, direktør for vinfremstilling for Cremen , der introducerer en Pinot Noir fra Green Valley med 2013-årgangen.

”I Green Valley får du helt modne tanniner, men syrene er superhøje,” siger Grant-Douglas. 'Der er intensitet og tæthed med syreindhold.'

Green Valley Russian River Valley

Anbefalede vine

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Pinot Noir $ 40, 94 point . Minty frisk og markant urte, dette er en lysere, stemmende og jordagtig vin fra en langvarig vingårdskilde, der skinner fra start til slut. Granatæble, sort kirsebær og te kombinerer en lækker effekt, hvilket giver vinen krop og sjæl nok til at forblive mindeværdig gennem den lange, te-farvede finish. Editorernes valg.

Gary Farrell 2012 Hallberg Vineyard Clone 777 Oak Tank Fermented 17% Whole Cluster Pinot Noir $ 65, 94 point . Denne vin leverer i smag og aroma, en raffineret lagdeling af kirsebær og jordbær, der fejrer, hvad denne aromatiske klon kan gøre. Appelsinskal og syrlig, stram syre kombineres omkring en silkeagtig tekstur med en ingefær-krydderi finish og langvarig antydning af rosenblade. Editorernes valg.

Cellars 33 2013 Keefer Ranch Pinot Noir $ 52, 93 point . Dette er en fantastisk gengivelse af alt, hvad der er spektakulært specifikt om Keefer Ranch, et relativt køligt sted i Green Valley. Jordet og krydret i fed og muskatnød, vinen er let lagdelt i tranebær og sprød kirsebær. Det er smidig og silkeagtig i ganen med en jordisk oomph til finishen. Editorernes valg.

Sebastopol Hills

Dette kvarter er groft defineret som den strækning af land, der løber øst mod vest omkring byen Sebastopol, der overlapper hinanden i Green Valley, i en større region, som nogle er begyndt at kalde West Sonoma-kysten. Dette er omtrent lige så sejt som det bliver inden for den russiske floddals officielle grænser.

Ted Lemon's Littorai Wines er her, såvel som Ballet familie, der opdrætter Burnside Road Vineyard.

Producenter fra hele den russiske floddal og andre steder søger i stigende grad områdets køligere klimafrugter, der sandsynligvis inkluderer nogle af de skarpe rødfrugtegenskaber, som Green Valley er kendt for, sammen med salte elementer af tørrede urter og sort te.

Sebastopol Hills bløder ind i Freestone, hvor Stillehavet snor sig op ad Bodega Highway. Smukt æbleland med klassiske Goldridge-jordbund, det er hjemsted for Meredith Estate Vineyard , som Edwards købte i 1996.

”Folk sagde, at det var for koldt til at plante, hvad der plejede at være på kanten,” siger Edwards. ”Druerne har bestemt et køligt arealkarakter med en masse blå frugter, blå blomster, stadig meget elegante og høj pH og høj surhed på samme tid, hvilket er en underlig kombination - de er normalt i opposition til en en anden. Efterhånden som den modnes, får jeg mere krop i vinene, end jeg troede [var mulig]. ”

Sebastopol Hills Russian River Valley

Anbefalede vine

Lynmar 2012 Freestone Pinot Noir $ 60, 96 point . Denne Pinot kærtegnes i blomsteraromaer og saftig rød kirsebær. Vinen er frisk og levende, et baglag med sort te, salte urt og eksotisk krydder, der går ind på magiske måder. Størstedelen af ​​druerne kom fra Sexton Vineyard, mens resten kom fra Umino og Jenkins. Editorernes valg.

Patz & Hall 2012 Burnside Vineyard Pinot Noir $ 75, 94 point . Denne vin er ikke krympende violet på næsen, strålende i friske roser og jordbær-hindbær. Det forveksles i dets evne til at give en så enorm smag og personlighed, mens den bevarer en friskhed og højt surhedsgrad i ganen. En læderagtig, salig komponent taler stille midt i forslagene til kanel og cigar. Editorernes valg.

Hunter 2012 Syrah $ 40, 93 point . Garvet ved indrejsen udvikler denne vin sig blødt til afbalancerede overtoner af læder og kirsebær. Det repræsenterer den mere tilbageholdende og elegante side af Syrah, der er mulig i køligere lommer i den russiske floddal, når druerne er i gode hænder. En pebret bid lukker finishen. Editorernes valg.

J Vineyards & Winery 2012 Freestone Hill Vineyard Estate Grown Pinot Noir $ 75, 93 point . Stramt i starten er denne elegante Pinot fra køligere klimaer fløjlsagtig i ganen med en bagtone af saftig blåbærfrugt, der opretholder en kant af syre og spænding. Jordagtig sort te ombryder frugten i en salig kerne af intriger og lyst.