Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Rejse,

En smag af vinland

At nippe dig gennem en ferie er den ultimative godbid for vinelskere, men nogle gange er det bare dejligt at sidde ned og nyde vin, som det var meningen at blive smagt - med mad, efter at have vandret fra vingård til vingård. For at hjælpe dig, se her nogle vingårde rundt om i USA, der serverer en tallerken med deres hælder.



Sonoma
Seghesio Family Vineyards : Kokken Jon Helquist (tidligere Chez Panisse) pisker op italienske fødevarer fremstillet af gamle Seghesio-familieopskrifter og sæsonbetonede, lokale råvarer. Tapas-stil godbidder serveres med fire biblioteksvine og en side af Seghesio-historien leveret af Rachel Ann, matriark fra den nuværende generation af Seghesios. GO: Fredag-søndag kl. 10-16, $ 25. Reservationer: 707.433.3579 events@seghesio.com.

Napa
Robert Sinskey Vineyards : Maria Helm Sinskey, kogebogforfatter og kok, parrer godbidder som crostini med ældet gouda og figen-kvede-syltetøj med walk-in-smagsprøver på vinbarreserven på forhånd til Bento Box-smagning ved middagstid lørdage og søndage, en sæsonbestemt mad og vinparring frokost. GO: Smagsprøver dagligt fra 10 til 16:30, $ 20 Bento Box ved middagstid lørdage og søndage, $ 60. Reservationer: 707.944.9090 tours@robertsinskey.com.

Schramsberg Vineyards : Oplev dynamikken i mad og mousserende vin på 'A Sparkling Affair.' Oplevelsen inkluderer en rundvisning i de historiske huler. Reservationer er påkrævet. GO: Tirsdage og onsdage kl. 11.30, $ 50. Reservationer: 707.942.2414.



Quintessa : Prøve på to eller tre bid-størrelse kanapéer tilberedt af roterende Napa Valley-kokke med to tønder på vingårdsblokvine og den nuværende årgang, hostet af en personlig vinpædagog. Reservationer er påkrævet. GO: Dagligt kl. 10 til 16, $ 65. Reservationer: 707.967.1601 info@quintessa.com.

Oregon
Troon Vineyard : Lounge på den bageste gårdhave, og prøv tapas som Buffalo Fyldte Crimini-svampe og porttrøfler serveret på et 'spyglass' lige oven på vinglaset i en parretning med fem flyvninger. GO: Maj-september lørdage og søndage, middag til 17:00, $ 15 (inklusive et mindeglas). Foretrukne forbehold: 541.846.9900 lwan@troonvineyard.com.

Washington
Chateau Ste. Michelle : Prøve gourmetost, nødder, spekemat og oliven med fem af Chateau Ste. Michelle's nuværende udgivelser og lær om Columbia-dalens terroir fra værterne for Ultimate Tasting. Reservationer er påkrævet. GO: Dagligt kl. 10 til 15, $ 50. Reservationer: 425.488.1133 info@ste-michelle.com.

New York
New York Wine and Culinary Center : Vin- og madparringsklassen matcher sæsonbestemt New York-mad fra håndværksmæssig ost til champignonragout med lokale vine. Walk-ins er indkvarteret, hvis pladsen tillader om sommeren, foretag en reservation. GO: Lørdage og søndage året rundt og mandage og fredage om sommeren, $ 20. Reservationer: http://www.nywcc.com.

Lakeshore Winery : Sæt dig i Lakeshores smagsværelse og prøv snacks som spaghetti-krydret kringler og chokolade brownies, mens du smager dit valg af tørre eller søde Lakeshore vine. GO: januar til april: lørdage og søndage kl. 12-17 Maj til december dagligt kl. 10.30 til 17.00, søndage kl. 12-17. Gratis. 315.549.7075 info@lakeshorewinery.com.