De 10 bedste vinbøger til begyndere, ifølge professionelle
Nogensinde taget fejl Hvid Zinfandel til en hvidvin? Eller gået tabt, mens du forsøgte at navigere en vanskelig vinkort ? Har ingen anelse om hvordan man udtaler ' Paso Robles ”?
Vi har alle været der. Trods alt kendte selv de mest garvede vinproffer engang nada. Det kan tage år at mestre vinoens komplekse verden, og ja, selv eksperter har robuste biblioteker fyldt med dogørede kopier af yndlingsvinopslagsbøger.
Det er derfor, vi bad vores team hos Wine Enthusiast om at dele deres foretrukne prøvede vinbøger med dem af os, der er nye på vinscenen. At læse disse informative bind er ofte den bedste måde at friske op på din vinviden, uanset om du er i begyndelsen af din vin-drikkerejse eller allerede er på vej.
Deres udvalg spænder fra altomfattende, ordbogslignende tekster til essaysamlinger til titler med fokus på en bestemt genre.
Dette er de 10 bedste bøger om vin for begyndere at læse.
Bedst til at lære det grundlæggende
The Wine Bible, 3. udgave af Karen MacNeil
'Måske den mest uundværlige introduktion til vin derude, og en pålidelig ressource i de kommende år,' deler Print Managing Editor John Capone . 'Det er et let at arkivere, men aldrig forenklet overblik over store dele af vinviden.'
I bogen tager MacNeil sine læsere gennem et omfattende, men alligevel underholdende kursus om det grundlæggende i vin . Lær alt, hvad du behøver at vide fra klima og terroir til, hvordan man mestrer mad og vinparringer .
44 USD AmazonBedst til visuelle elever
Vin Simpleby Aldo Sohm
Titlen på denne siger det hele: Dette er en letfordøjelig opslagsbog for vinnybegyndere. Fra den roste sommelier Aldo Sohm, der har arbejdet sammen med den berømte kok Eric Ripert som vindirektør for den tre Michelin-stjernede Le Bernardin i over et årti, kunne denne bog ikke være mindre prætentiøs. Siderne er fyldt med levende, informativ grafik, der nedbryder komplekse emner uden at spare på detaljerne, hvilket gør det lettere for visuelle elever at beholde informationen. Lær det grundlæggende, dagligdags tips og teknikker til at hjælpe med at udvikle din gane.
19 USD AmazonBedste essentielle vinbog
The World Atlas of Wine, 8. udgave af Hugh Johnson & Jancis Robinson
'Elsker det. sværger ved det. Referer stadig til det fra tid til anden,” siger vinentusiast-smagningsdirektør Anna-Christina Cabrales .
Få vinbøger kan i sandhed kaldes klassikere, men denne fortjener bestemt betegnelsen. Indenfor finder du kort og fotografier, der viser, hvordan vinlandskabet fortsætter med at udvikle sig rundt om i verden. Denne seneste udgave zoomer ind på ændringer i den globale vinscene med et væld af oplysninger om historien, der kom på forhånd. Det er vigtig vinlæsning for alle, der ønsker at lære.
30 USD AmazonBedste vinbog i arbejdsbogstil
Wine Made Easy af Gianluca Rottura
Denne bog, som er skrevet af en vinbutiksejer i New York City, undlader vanskelige grafer og svære at læse kort til fordel for almindelige engelske beskrivelser af generelle vinbegreber, plus en opsummering af favoritAmericanfare og de bedste vine til at ledsage dem. Denne bog er perfekt til begyndere, der leder efter noget, der ligner en skoleprojektbog for at uddybe deres viden.
15 USD AmazonBedst til roséelskere
Rosé hele dagen: Den essentielle guide til din nye favoritvin af Katherine Cole
Rosé har kun vundet popularitet og respekt i det sidste årti, så det er værd at dykke ned i genren, hvis du er fan. Den respekterede vinskribent Katherine Cole demonstrerer, at pink er mere end bare en smuk farve i dette Rose -fokuseret bog. 'Bortset fra de smukke og lyserøde illustrationer og infografik fungerede denne bog som en omfattende guide gennem min rejse som arosénovice,' fortæller tidligere digital redaktionsassistent Jaime Brown . Cole dykker ned i roséens rige historie gennem regionale beskrivelser, forslag til madparring og kyndige råd om, hvordan du starter din egen samling.
5,50 USD AmazonBedst for personlige essayelskere
En hedonist i kælderen Jay Mclnerney
Denne samling af essays fra en romanforfatter-manuskriptforfatter-vin-klummeskribent beskriver forfatterens tidlige dage som ønofil. 'Han bringer en romanforfatters flair og fantasi til historier om vine og de mennesker, der laver dem,' deler Capone. Læsere bifalder Mclnerneys relaterbare rapporterings- og fortælleevner, som Capone mener kan lokke enhver ind i vinens verden. 'Det er slet ikke en opslagsbog, men at følge McInerney ned i den smitsomme celle.'
15 USD AmazonBedst til inspiration i romanstil
Kork Dorkby Bianca Bosker
Hvad er det store ved vin? Sommelier og blogger Bianca Bosker stillede det samme spørgsmål, før han blev forelsket i dets kompleksitet. Dette tilgængelige valg læser som en historie og er lige så berusende, som det er informativt – hvilket gør det til en inspirerende måde at kickstarte din egen vinrejse på.
$13 AmazonBedst til detaljerede vinregionskort og sorter
Wine Folly: Magnum Edition af Justin Hammack og Madeline Puckette
Den oprindelige Vin Folly var en elsket succes kendt som en fordøjelig og praktisk vinguide for begyndere ønofile. Nu er denne hardcover-udgave, som vandt en James Beard Foundation Award i 2019, spækket med endnu mere information. Der er mere end 100 druesorter diskuteret, et sjovt opdagelseskort over vinområder, en udvidet parringssektion, metoder til at smage vin og en primer om syre og tanniner.
17 USD AmazonBedst til den natur-vin-nysgerrige
Naturlig vin til folket: Hvad det er, hvor man kan finde det, hvordan man elsker det af Alice Feiring
Hvis du bliver ved med at høre om naturlige vinbarer og butikker, der åbner og undrer dig hvad præcist er naturvin , du er ikke alene. Det sidste årti har set en hidtil uset stigning i naturvines popularitet, selvom kategorien forbliver noget tåget og forvirrende for mange. Gå ind i dette bind af den uforlignelige Feiring, som er blevet kaldt Dronningen af Naturvine, for at besvare alle dine spørgsmål om økologiske og biodynamiske vine. Hendes guide er fyldt med letforståelige definitioner, tips til sourcing og en endelig liste over producenter, der skal vides, alt sammen ledsaget af finurlige illustrationer.
17 USD AmazonBedste vinparringsguide
The Wine Dine Dictionary af Victoria Moore
Hvis du vil dykke ned i vinparringens verden, bør denne titel af vinklummeskribenten for Telegraph være din guide. Simpelthen organiseret A-Z efter mad i den ene ende og A-Z efter vin i den anden, denne ordbog kunne ikke være nemmere at konsultere - og du vil helt sikkert opleve, at du gør det ofte. Det vil besvare spørgsmålet om, hvilken vin du skal drikke til aftenens middag eller omvendt, hvilken mad du skal lave, når du er klar til at åbne en speciel flaske. Moore laver en fremragende og autoritativ guide, der ikke kun angiver, hvilken mad der passer til hvilken vin, men forklarer også tydeligt, hvordan og hvorfor parringen fungerer.
24 USD Amazon
