Ijegne har mange lokker, men måske er et af de mest lokkende elementer i vin den stedfølelse, den fremkalder. Dette strækker sig ikke kun til smagsprofilen af ​​vinen, og hvordan det afspejler den unikke terroir i regionen, men til selve destinationens ånd: Den heldige Rioja husker den hårde spanske sol, den saltvandskysede Assyrtiko, den pulserende Ægæiske Hav og den raffinerede Pinot Noir er de hyggelige men storslåede landsbyer i Bourgogne.

Jeg har haft muligheden og den enorme glæde at rejse verden rundt i min livslange forfølgelse af vin, og at opleve vinregioner personligt har ændret min forståelse af disse vine umådeligt. At se terrænet, gå i vinmarkerne, møde vinproducenterne i deres eget miljø ... giver alle uvurderlig indsigt til enhver vinelsker.

I dette nummer, vores årlige Top 10 vin rejsedestinationer listen oplyser både ikoniske og nye regioner, vores ekspertredaktører opfordrer dig til at besøge lige nu. Fra Texas Hill Country til Mendoza til Languedoc og videre giver vi dig insider om vin, mad og kulturelle højdepunkter i disse spændende regioner, alt sammen med en følelse af eventyr og opdagelse i tankerne.

Discovery definerer Coombsville, Napa Valley's nyeste AVA og et udgangspunkt for kritikerrost. Som Californiens redaktør Steve Heimoff rapporterer, producerer denne engang søvnige region med sit karakteristiske mikroklima raffineret Cabernet med enestående struktur og tiltrækker seriøse samlere fra hele verden.

Frankrigs Jura, længe en sommelierhemmelighed , er genstand for den europæiske redaktør Roger Voss 'stykke. Karakteristiske, oxidative hvide, frugtagtige Chardonnays og lyse og livlige røde er udstillingsgenstande i denne fjerntliggende, bjergrige region, der producerer samtaleemner, der er ideelle til eksperimentelle vindrinkere.

Koldt vejr bringer uundgåeligt tanker om tropiske klimaer, og den bidragsydende madredaktør Alexis Korman varmer op med en udforskning af moderne caribisk køkken og vinparring . krydrede stenkrabber med Sauvignon Blanc, passionsfrugtsalat med rosé ... disse retter fra eksklusive økøkkener er en måde at bringe dette livlige, innovative køkken til dit eget bord.