Uanset om du vil drikke i fantastiske seværdigheder med din vin under en drømmeferie i de franske alper, eller gå på pisterne og vinsmagning på en eftermiddag, kan det være en opadgående kamp at finde den perfekte flugt til den rigtige pris. Vin entusiast giver dig et løft til vinterens hotteste ferier og profilerer fem vinfokuserede skiture, der passer til ethvert budget.

1. Overkommelig vin og ski natten over: Eldorado Hotel & Spa, Santa Fe, New Mexico

Beliggende kun 25 minutter i bil fra det fantastiske, sydvestlige chic Eldorado Hotel & Spa (eldoradohotel.com), Ski Santa Fe tilbyder førsteklasses skiløb og snowboarding på alle niveauer i Sangre de Cristos-bjergene. For $ 279 kan vinelskere drage fordel af Ski og Sip-pakken, som inkluderer to voksne skiliftbilletter på Ski Santa Fe, luksuriøse overnatningsmuligheder på Eldorado Hotel & Spa og smag af New Mexico-fremstillede vine, inklusive en Gruet Winery-flyvning , der viser sip af Gruet Winery Brut, Chardonnay og Pinot Noir. Pakken indeholder også et praktisk udendørssæt, herunder solcreme, læbepomade, vandflaske og vandrekort.
( Læs om andre steder at nippe, sup og bo i Santa Fe .)

2. Après-Ski vinde og spise: Alpino Vino vinbar og Bon Vivant, Telluride, Colorado

Et af Colorado's mest berømte skisportssteder, Telluride vinker med en fantastisk afterski-drik og spisning på Alpino Vino, en europæisk hütte, der ligger lige ved Lift 14. Udråber at være Nordamerikas højeste vinbar, der ligger på 11.966 fod, det er det perfekte sted at nippe til god vin efter en dag brugt swooshing gennem pulver. Til middag har den hyggelige restaurant kun 26 spisesteder, der ankommer via lukket snowcoach fra gondolerne, hvor de derefter forkæler sig med en fem-retters menu med italiensk tema komplet med vinparring valgt blandt omkring 150 flasker, alt imens man nyder den udsøgte udsigt over Wilson Range .

Hvis du ikke overnatter til middag, kan du stadig finde vin på feriestedet på Bon Vivant, en udendørs restaurant og solterrasse, der har mere end 45 hovedsageligt franske vinvalg, såsom Méo-Camuzets 2009 Clos Rognet Corton og Domaine de Beaurenards 2009 Boisrenard Châteauneuf-du-Pape sammen med franskinspireret billetpris som andekonfyt og elgpølsekassoulet. Liftkort starter ved $ 106 pr. Voksen for et to-dages pas spisepriser varierer afhængigt af valg.

3. Vincentreret weekendrejse: The Pitcher Inn, Warren, Vermont

Hvis du leder efter en vin-centreret ski-weekend til to, skal du gå til 11-værelset Pitcher Inn —Berømt for sine håndlavede møbler, kunstfyldte værelser og fremragende spisning. Vin-og-ski-pakker starter ved $ 1.199 og inkluderer to nætter med luksuriøs indkvartering: Champagneservice på værelset ved ankomsten, daglig komplet morgenmad og eftermiddagste og liftkort for to på Sugarbush i en dag. Højdepunktet? En privat fem-retters middag til to i The Pitcher Inn vinkælder med vinparring med hvert kursus. Potentielle kampe kan omfatte gratinering af Blue Point-østers og porrer med Lucien Crochets 2009 Le Chêne Sancerre. Og hvis du kan lide romantik, er der også masser af det: Stenvægget spiseplads ligger i en vinkælder på 9.000 flasker, og det private bord er dækket under et håndmalet vægmaleri dedikeret til Ariadne, Dionysos 'brud, den græske vin af gud.

4. Luksuriøst vintervin-eventyr: The Resort at Paws Up, Greenough, Montana

Langrendsløbere med smag for god vin finder noget at elske på den afsondrede ranch på 37.000 hektar The Resort at Paws Up . Beliggende i Rocky Mountains, har den luksuriøse ranch 28 private feriehytter (og 30 'glampende' telte) sammen med en Vin entusiast - prisvindende restaurant, Pumpe .

I vinter kan gæsterne nyde en privat to timers guidet langrendstur i Lubrecht Experimental Forest. Ved ankomsten modtager hver gæst en gratis flaske fra den globale vinproducent The Show - som f.eks. En Pinot Noir fra 2010 eller en Garnacha fra 2010 - og mens yderligere alkoholholdige drikkevarer ikke er inkluderet i prisen pr. Nat, kan gæsterne vælge lækre flasker fra feriestedets kælder , som blandt andet indeholder mere end 150 vine fra Pacific Northwest. Potentielle parringer kan omfatte grillet vagtel med bacon-løg-marmelade serveret med Pahlmeyers 2008 Pinot Noir eller røget knoglemarvs tortellini med oksehale parret med K Vintners 2009 The Beautiful Syrah. Pakker starter ved $ 985 per nat, inklusive tre måltider dagligt (vinparring og aktiviteter mod ekstra omkostninger.)

5. Drømmevin og skiferie: Courchevel 1850, Savoie, Frankrig

Hvis prisen ikke er noget objekt, kan du forkæle dig selv med en fantasiferie til de franske alper, hvor drikke af premiumvin ikke vil være et problem: restauranter på Manhattan hullet og Buco Alimentari & Vineria spille vært og inkludere en sommelier på rejsen (enten Paul Lang eller Roberto Paris, afhængigt af datoer) og nogle af Europas fineste vine. Tilbydes i en uges bookinger fra januar til marts, vil il Bucos ejer, Donna Lennard og hendes mand Luca Boniciolli, en skiinstruktør i verdensklasse, lede ture, der fremhæver restaurantens køkken og vine, for ikke at nævne skiløb i hjertet af det smarte skisportssted Courchevel.

Afhængigt af den valgte hytteklasse bruger du cirka $ 64.930 - $ 194.790, hvilket inkluderer plads og kost til en gruppe på 8-12 gæster. Selvom det er meget tilpasseligt, kan en typisk dag omfatte en skitur i Les Trois Vallée, frokost i Michelin-stjerne, skirestaurant La Bouitte efterfulgt af en vinrestaurant med flere retter med retter som stegepande fra Piemonte oksekød parret med en Mastrojannis Vigna Schiena d 'Asino Riserva Brunello di Montalcino.