Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vinanbefalinger

Valentinsdag Rosé Picks

Valentinsdagens allestedsnærværende farver lyserød og rød får os til at nå ud efter rosé, når vi kæber os sammen med vores betydningsfulde andre. Men det kan være vanskeligt at finde den rigtige rosé i februar. De fleste af tilbudene fra den nyeste årgang sætter sig stadig i flasken og afventer frigivelse.



Cue sidste års roséer. Det er måske ikke intuitivt, men vintage roséer fra 2015 er en fremragende værdi. Især fordi nogle roséer, som andre vine, kan drage fordel af tiden i flasken. En velstruktureret rosé med intense rødfrugtsmag vil overleve bleg, spritely versioner lavet til at fange sommeren. Roséer, der skæver mod salte, er hyggelige i den kølige februar og passer godt sammen med en romantisk Valentinsdagmiddag.

Anbefalet Rosés

Limerick Lane 2015 Grenache Rosé (Russian River Valley) $ 26, 94 point. Denne mindeværdigt smukke og lækre vin er lavet af Grenache, der er vokset på ejendom. Druerne blev ikke udpeget til saignee, men blev plukket specifikt for at gøre dette tærte og tangy udtryk for en indbydende drue. Orange i farve, næsten som en øl, den er tør og snigende saftig med indbydende blomsteraromaer i kernen og tilstrækkelig krop til at forblive interessant, når den udvikler sig. Editorernes valg . —Virginia Boone

Domaine des Carteresses 2015 Tavel $ 17, 92 point. Dette er modent, rundt og frodigt. Kærlighed-duftende godhed fører an, accentueret af antydninger af krakket peber, kanel og allehånde, der hænger elegant på finishen. —Joe Czerwinski



Umathum 2015 Rosa (Burgenland) $ 22, 92 point. Den næsten lysende lyserøde nuance lover overflod: vinen leverer en overflod af frugtnoter - krydrede hyldebær, saftige jordbær og saftige røde kirsebær skiftes til at blænde. Er dette din typiske rosé? Bestemt ikke - det er mere en ultralet rød, der skal nedkøles. Men det leverer bestemt sofistikeret, men sjovt at drikke. Du skal bare overlade dig selv til dets glade smag og fejre sommer! Editorernes valg. —Anne Krebiehl MW

Ravoire et Fils 2015 Domaine Mas Thérèse Rosé (Bandol) $ 23, 91 point. Gantelme-familien har drevet denne vingård siden 1908. I denne årgang giver blandingen plads til strukturen i Mourvèdre sammen med de modne tilgængelige frugter fra Grenache og Cinsault. Det er en rig vin, fuld af rødbærsmag og med en madvenlig struktur. Drik fra slutningen af ​​2016. —Roger Voss

Rex Hill 2015 Pinot Noir Rosé (Willamette Valley) $ 24, 91 point. Denne sensationelle indsats blev gæret og ældet kortvarigt i neutral eg. Den slående pakke adskiller den fra alle andre Rex Hill-vine, og de rige, komplekse smag øger indtrykket af, at dette er noget helt specielt. Røde bær, blodorange, et strejf af Grand Marnier, imponerende krop og krydrede højdepunkter kombinerer alt sammen i en darn nær uimodståelig rosé med kraften til at være en firesæsonsvin. Editorernes valg . - Paul Gregutt

Spotlight på Mousserende Rosé

Kelby James Russell 2015 Dry Rosé (Finger Lakes) $ 16, 90 point. Lyse hindbær og tærte rød – kirsebær noter sidestilles med kompleksiteter af garrigue og bramble i denne elegante, spry rosé. Nuanceret smag giver en let cerebral tone, der er uventet og spændende, men også særligt velegnet til parring med grillet kød og fisk. —Anna Lee C. Iijima

Pietradolce 2015 Rosato (Etna) $ 21, 90 point. Frisk, struktureret og salig, dette åbner med aromaer af lille rød bær, svovl, jord og duftende blå blomst. Den smarte gane udvælger moden kirsebær, knust jordbær, flint mineral og stjerneanis. Lys syre løfter finishen. Editorernes valg . --Kerin O'Keefe

Jäger 2015 Rosé (Wachau) $ 19,88 point. Svage noter af hvid peber og laurbærblad skaber en aromatisk introduktion til denne sarte rosé. Den slanke gane leverer rødt æble og et behageligt hit af citrus, der hænger smukt sammen. —A.K.

Muga 2015 Rosé (Rioja) $ 15, 89 point. Skarpe, fokuserede aromaer af citrusskal skaber en fast, krystallinsk gane med et strejf af krop. Tør, frisk citrus smag slutter med kridtet greb og en note af friskmalet hvid peber. —Michael Schachner