Nyheder

Hvad er den bedste vin?

SPONSORERET AF

Den varme silkeagtige elegance af en kvalitets Merlot, det fløjlsagtige krydderi ned i halsen på en dyb lilla Syrah, skarpheden af den stadig grønne pære på din gane af en let kølet Chardonnay. Med mennesker overalt i verden, der har forskellige smagsprofiler, præferencer og viden, hvordan ville nogen gå ud på at finde ud af den bedste vin. Hvis vi skulle krone kongen af vin, hvad ville det være?

Baserer vi det på historisk betydning? I så fald kunne man gå med fønikierne, der dyrkede vinen og begyndte at sprede den rundt om i verden. Men med sorter, der sandsynligvis ikke eksisterer længere, bliver du nødt til at se på de tidligste versioner af det, vi drikker i dag. I så fald ville det være Cabernet og Primitivo fra den periode.

Baserer vi det på land? Amerikanere og franskmænd ville se vin fra et helt andet synspunkt og have forskellige forventninger til deres vine. Franskmændene ville naturligvis sige, at den bedste vin i verden ville være en Bordeaux eller måske en Bourgogne eller måske endda Champagne (de har mange gode valg). Mens en spansk vinproducent næsten ville komme til at slå med en fransk vinproducent over Tempranillo som den bedre vin. Faktisk ville der være et tungt argument i Frankrig bare baseret på, hvor du stillede spørgsmålet. I Rhône, kan Syrah eller Grenache være svaret, i Norden oppe i Alsace-regionen kan Riesling muligvis få et par stemmer.

Baserer vi det på salg? Med denne tilgang har du indsnævret marken til Chardonnay og Cab. Da de fleste amerikanske forbrugere køber vin i deres lokale købmand, er plukningen normalt slank, det er derfor, du støtter gode online vinbutikker og lokale mursten og mørtelbutikker for at forbedre dine samlede valg og kvalitet.

Baserer vi det på omkostninger? I de fleste tilfælde ville det være sikkert at antage, at højere omkostninger = bedre vin. Man kan let sige, at en Ferrari 458 er en meget mere prestigefyldt bil end en Toyota Camry fra 2010, selvom Camry outseller Ferrari, Ferrari er dyrere og derfor mere efterspurgt og drømt om. I dette scenarie passer Chateau Margaux, Chateau Lafite, Inglenook Cabernet Sauvignon fra 1941 og nogle kvalitets Brunello'er til kategorien.

Sandheden er, at der ikke er nogen 'perfekt' måde at dechiffrere dette på. Mens mange vinforskere er enige om, at der er 18 NOBLE druer, er der ingen valgte vindere.

De røde

Pinot Noir
Grenache
Merlot
Sangiovese
Nebbiolo
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Syrah
Malbec

De hvide

Pinot Grigio
Riesling
Sauvignon Blanc
Chenin Blanc
Moscato
Gewurztraminer
Semillon
Viognier
Chardonnay

Vi ved, at svaret skal komme fra listen ovenfor, men hvilken er konge?

For at være retfærdig over for processen mener jeg, at vi har brug for en konge og en dronning, hver fra de røde og hvide kategorier.

For at få den bedste smag af hver af vinene fremstillet af NOBLE-druerne, skal du sikre dig, at du dekanterer vinene ordentligt, eller hvis det ikke er noget, du har tid, viden om eller køkkenplads til rådighed til at gøre det, brug en korrekt belufter for at få det bedste ud i hver af de vine, du smager.

Jeg opfordrer alle til at prøve vinene fra listen ovenfor og træffe din egen beslutning om, hvad der er bedst og kan krones til druer og dronning.

Hvis du beder mig om at overveje salg, popularitet, historisk betydning, vine, der findes i mange, hvis ikke alle lande, og den overordnede kvalitet, tildeler jeg tronen til: