Prisoner Wine Company er planlagt til at åbne sine døre i oktober langs Highway 29 in Napa Valley . Når det gør det, afgiver det en erklæring.

Et populært mærke i næsten 20 år, The Prisoner er kendt for sin navnebror store, dristige blanding og ikoniske etiketkunst samt vine som Snitch , Stiklinger og Forstyrrer under den generelle appellation i Californien.

Men fangen har aldrig haft et hjem åbent for offentligheden. Ejet af Constellation Brands siden 2016, The Prisoner Tasting Lounge og The Makery vil plante sine rødder i hjertet af Napa Valley, hvor den vil besætte St. Helena-smagspladsen, der tidligere var hjemsted for Franciscan Estate.

Prisoner's Makers 'Hall / Photo af Matt Morris

Prisoner's Makers 'Hall vil have fire studios, der hver er besat af en 'maker in residence', hvis ekspertise vil omfatte kunst, musik, design og køkken, et miljø 'specielt designet til ... at udfordre status som vinlandets status quo', ifølge Selskab. Det første sæt beslutningstagere vil være Sæbekedel , Wine Lover's Jelly , Bayview Pasta og Amanda Wright Pottery .

Mærket hævder på sit websted: 'Vi har forestillet os det traditionelle smagsrum ved at skabe en behagelig loungeoplevelse uden pomp og omstændigheder ... en lounge er, hvor vi kan være os selv.'

Mange af Napa Valley's 3,5 millioner årlige besøgende ser ud til at have andre ting ud af en vingårdsoplevelse end i gamle dage: Flere sidde-smagsprøver, madparring og steder at hænge ud og Instagram deres dag. Det er ikke at nævne mere en følelse af tilhørsforhold.

Scribe Winery / Foto af Leo Patrone

Scribe Winery lige over Sonoma amtslinjen skabte en mere fordybende oplevelse for besøgende for mange år siden, og den har legioner af hengivne fans at vise for det.

”Det, der tiltrækker folk til Scribe og andre vingårde og gårde, er, at de får forbindelse til den naturlige verden og til landskabet,” siger medejer Andrew Mariani.

Scribe tilbyder en afslappet, naturlig indstilling med udsigt over vinmarkerne, hvor besøgende ofte picnicer under træerne.

'Vi fjerner, hvad et smagsværelse var for at have en enkel, gennemsigtig oplevelse, der forbinder mennesker til et sted,' siger Mariani. ”De smager på vine fra vinstokke, der vokser foran og har snacks fra haven her. [Gennem det] udtrykkes og deles historien om et sted. Det er en rigtig enkel idé. ”

En guide til den bedste Napa Valley Cabernet Sauvignon

Tilbage til landet

Som en vinkultur er vi nu sikre på at diktere, hvad vi vil have ud af et besøg, snarere end at lade en vingård beslutte? Og ønsker yngre besøgende noget andet end de samme gamle smagsrum af deres forældres generation?

”Der var historisk en opfattelse af, hvordan høj kvalitet så ud,” siger Mariani. 'Du kan få en afslappet, mere landbrugsoplevelse og stadig betegne et produkt af høj kvalitet.'

Der er ingen tvivl om, at status quo kan være en mindre end inspirerende oplevelse. Overfyldt, parfumeret, snackfri og til tider bemandet med ligeglade værter, kan det traditionelle smagsrum være et råddent sted at lære om og smage vin.

Besøg flere af disse slags smagsrum på en dag? Held og lykke med at huske nogen af ​​vinene.

Belden Barns / Foto af Adam Decker

Med sin mand, Nate, grundlagde Lauren Belden Belden Barns , en vingård og gård på Sonoma Mountain, og ønskede at vende den traditionelle smagsrumsmodel på hovedet. Med en baggrund inden for brandstrategi og innovation samlede Lauren vinvenner og deres venner for at spørge, hvad de elsker, hader og ønsker var anderledes ved vinsmagning.

”Folk fortalte os i slutningen af ​​en vinsmagning på en dag eller i weekenden [at] det ofte er svært at huske et enkelt navn eller en detalje på et af vingårde, der er så meget lighed mellem smagsrum,” siger hun. 'De ville også elske flere muligheder for at få forbindelse til naturen og undre sig over, hvorfor flere vingårde ikke tilbyder vandrestier at udforske efter smagning.'

Beldens søger at tilbyde besøgende en praktisk, fordybende, brugerdefineret vinoplevelse. De ønsker at skabe et såkaldt 'smagende område', hvor folk kan grave deres hænder i jorden, lære en færdighed, tage på en scavenger-jagt eller bare udforske ejendommen.

”Mens mange smagsrum efterlader kunderne, at de bliver tragt ind og ud af døren, er vores mål at få folk til at tilbringe dagen sammen med os. Dvæle, ”siger hun.

Ashes & Diamonds / Foto af Emma K. Morris

Aske og diamanter, lige uden for Napa planlægger at starte en række Q & A-samtaler i september. Randy Dunn, Randall Grahm og Ted Lemon er blandt de fremhævede højttalere.

På Ackerman Heritage House , en dronning Anne Victorian i centrum af Napa bygget i 1888, kan du tage en cookie- eller tærtebagningskursus eller nyde eftermiddagste.

Cliff Ledes Backstage Lounge / Foto med tilladelse til Cliff Lede

Cliff Lede i Yountville har en Backstage Lounge tilgængelig ved reservation. Der kan besøgende hænge ud midt i rockmemorabilia, tage kunstudstillinger som en fra den tidligere Jefferson Airplane-sanger Grace Slick, lytte til klassiske melodier og nyde adgang til begrænsede produktionsvine.

Raymonds røde rum / Foto af Alex Rubin

På Raymond , blive vinmager en dag i blandingsrummet eller fordyb dig i den fløjlforede Rødt værelse kun efter aftale. Besøgende kan også gennemgå det to hektar store naturteater, et udstillingsvindue for biodynamisk landbrug med levende dyr.

Wheeler Farm / Foto af Emma K. Morris

Besøg haven og nyd naturen blandt kyllingerne og bierne ved Wheeler Farms i St. Helena. Derefter skal du sætte dig ned og smage Wheelers vine såvel som dem fra flere special-crush klienter på stedet som Pil og gren , Jeg tænder , Kinsman og MÅL .