Oregon er blevet synonymt med høj kvalitet Pinot Noir , og det er ikke underligt hvorfor. Statens moderat maritime klima giver Pinot mulighed for at udtrykke koncentreret smag og alligevel opretholde en levende syre. Men Beaver State's køligere og vådere klima er også det ideelle hjem for mange andre røde vindruer. Nyd nogle af nogle af vores bedste flaskevalg fra hele staten.

10 fed nye verdens Cabernet Sauvignons

Quady North 2014 Mae's Vineyard Flagship Syrah (Southern Oregon) $ 65, 95 point . Dette tilbyder koncentrerede smag af figen, blåbærsyltetøj, brombær og cassis. Tanninerne er modne og polerede, og vinen slutter stærkt med noter af mørk chokolade og bagende krydderier. Editorernes valg —Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 24, 92 point . Her er en sensationel værdi i en Willamette Valley Pinot Noir fra en virkelig god årgang. Den rige modne frugtledede gane blander blomme, kirsebær og appelsinsmag. Garver er smidige og glatte, syrer sprøde og rene, og alt forbliver i perfekt balance hele vejen igennem. Editorernes valg . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) $ 70, 92 point . Et udstillingsvindue for AVA, de lilla frugter er hovedsageligt smag af modne blåbær med en tråd af frisk urt. Omkring en tredjedel blev ældet i ny fransk eg og tilføjede velafbalancerede søde tønde smag til finishen. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (Sydlige Oregon) $ 25, 91 point . Ingen i Oregon er mere dedikeret til denne drue end Leah Jørgensen, og ingen steder lønner det sig bedre end i hendes aftapning på indgangsniveau. En basislinje af dyb, mættet blå frugt bærer smageren i en frodig blanding af kaffe, peber, tobak og støvede tanniner. Dybden og koncentrationen skæmmer mest $ 25 røde til skamme. Editorernes valg . —P.G.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) $ 44, 91 point . Denne mørke, tætte vin kommer fra et par vingårde i topklasse. Det er dybt ætset med cassis og sort kirsebær, slået igennem med jernmalm og røgfyldt jord. Tanninerne er let kalkholdige, astringerende og smager af sort te. Læg dette væk et stykke tid og drik mellem 2022–2035. Valg af kælder . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) $ 54, 91 point . Denne vingård har været en grundpille for vingården i mange år og er nu en standout i en meget udvidet serie af vingårde. En jordbær-marmelade smag understøttes af levende syre. Finishen matcher antydninger af mineral til tønde af karamel og chokolade. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) $ 55, 91 point . Dejlige jord-, svampe- og læderaromaer giver denne fyldige vin blødhed. Den er fyldt med sort frugt, cola, kaffe, røg og krydderit til bagning, alt sammen integreret med imponerende længde og kompleksitet. Editorernes valg . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 point . Der er en stærk tråd af ristet koriander i både duft og smag, der snor sig rundt om tærte hindbærfrugter og flydende syre. Dette er alt ejendomsdyrket frugt fra en vingård, der næsten altid overleverer til dette prispunkt. Editorernes valg . —P.G .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 point . Selvom vingårdskilden ikke er angivet, taler vinens tekstur og smag om biodynamisk landbrug. Den er fyldt med mørke, blodige smag og accenter sammen med en duft af våd mos. På ganen minder det om koldt klima Syrah med sin blanding af umami, urt og hærdet kød. Spil nøje opmærksomhed, og det afslører langsomt skjulte fornøjelser. —P.G .

Reustle Winemaker's Reserve Tempranillo 2015 (Umpqua Valley) $ 42, 90 point . Dette er en mørk og koncentreret vin. Næsen antyder sødt hø, mens ganen er betydelig og fyldt med smag af sort hindbær, chokolade og kaffe. Det er ret garvet, og astringencyen skal sætte det godt op til at ledsage et tykt stykke oksekød. —P.G .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) $ 14, 89 point . Vinens navn er en henvisning til de oprindelige beplantninger på denne sædvanlige Umpqua vingård. Blandingen indeholder otte af disse druer, nogle ganske uklare. Det er gamy, jordisk og ret charmerende med et blidt strejf af læder. Der er masser af pænt afbalanceret kirsebær- og blommerfrugt, hvilket gør den til en alsidig lysrød. Bedste køb . —P.G .