10 Proseccos til en romantisk Valentinsdag
Du har måske din perfekte Valentinsdag gave og menuen var alt sammen planlagt (sagde nogen Kammuslinger med ristet fennikel ?), men det, der virkelig betyder noget på årets mest romantiske dag, er, hvad du hælder op. Og hvad er den wow-værdige flaske, du virkelig vil se frem til? Prosecco . Den er elegant, passer smukt sammen med Valentinsdag-favoritter og kan matche mange forskellige smagspræferencer og prisniveauer.
Uanset om du planlægger at få dig et sologlas, par det med en romantisk middag for to eller lav en cocktail til en pigeaften i (som denne Prosecco Spritz i Venedig-stil eller en klassiker Mimosa ) der er en perfekt flaske bobler til at få mest muligt ud af din Valentins Dag .
Hvad er Prosecco?
Enhver vin mærket med DOC Prosecco er en mousserende vin, der kommer fra Veneto region i den nordøstlige del af Italien . Den er lavet af en basisvin lavet med en druesort kaldet Glera . Denne basisvin gæres normalt i en tank (kaldet Charmat metode ) for at skabe en mousserende vin, der kan være brut, tør eller off-dry. En flaske har typisk smag af æble, citron, stenfrugt og melon. For mere information, se vores guide til alt at vide om Prosecco .
De bedste Prosecco-flasker til Valentinsdag
Vores Vinentusiast Tasting Department opdeler nogle af vores nuværende favoritter til pop denne Valentinsdag, der matcher den slags aften, du har foran dig.
Bedste tørre prosecco: BiancaVigna 2021 On Brut Nature Yeasts (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 Points vinentusiast
Denne sprøde stjernekaster har delikate aromaer af hvid stenfrugt, vilde urter og våd sten. Bentør og sprød, den lineære gane byder på moden pære, hvid fersken og citronskal sammen med lys syre og en raffineret perlage. – Kerin O'Keefe
$ Varierer VinsøgerBedste prosecco at parre med bøf: Bisol 2021 Jeio Brut Rosé (Prosecco)
90 Points vinentusiast
Vilde jordbær, syrlige ribs og mandarinaromaer viser vejen på denne smukke-i-lyserøde mousserende rosé. Smagen er lys og frisk, med noter af jordbær og citrus skinnende, dog ved siden af et strejf af mineralitet. – Jeff Porter
$15,99 wine.comBedste Splurge-Worthy Prosecco: Santa Margherita 2021 Rive di Refrontolo Extra Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 Points vinentusiast
Denne dejlige stjernekaster er glat og tør og har en delikat aroma af hvide forårsblomster, mens den polerede gane byder på moden pære, hvid fersken og et strejf af citroncreme. Frisk syre og cremet perlage danner baggrunden. -STEN.
$ Varierer VinsøgerBedste søde prosecco: Ruggeri & C. NV Giall'oro Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
91 Points vinentusiast
Denne vin er en glædelig vin. Næsen er fuld af Meyer Lemon, grønt æble og citrusblomst aroma. Smagen er levende og frisk med en let cremet tekstur, der giver plads til subtile kridtagtige noter og en meget behagelig finish. – J.P.
25,99 USD wine.comBedste Crowd-pleasing Prosecco: Dacastello 2021 Extra Dry Millesimato (Prosecco)
85 Points vinentusiast
Denne vin har livlige aromaer af perfekt modne McIntosh æbler, ingefær, frisk afskårne blomster og grus. Lys på ganen med lynlås syre og en let sødlig finish. – J.P.
$ Varierer VinsøgerBedste prosecco at parre med fisk og skaldyr: Rebuli NV Prosecco di Valdobbiadene (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
90 Points vinentusiast
Denne vin skinner fra det øjeblik, flasken er poppet. Klassiske friske æbler og pærenoter blandes med perfekt modne hvide fersken- og appelsinblomster. Ganen popper op med lys syre og et kys af mineralitet, der balancerer vinen for en lynlåst finish. Mums! – J.P.
25,99 USD wine.comBedste Budget Prosecco: Det er en Headsnapper NV mousserende vin (Prosecco)
89 Points vinentusiast
Denne er frisk og lys på næsen, med citronskal, grønt æble og fersken de mest udbredte aromaer. Ganen fortsætter med masser af æble- og citrussmag. Vinen afsluttes med forfriskende syre og behagelig finish. Bedste køb — J.P.
10,99 USD SafewayBedste prosecco at drikke lige: Vin fra Brødrene NV Prosecco
90 Points vinentusiast
Denne friske og frugtige Prosecco har aromaer af citronskal, citrongræs, ingefær og grønt æble. Smagen er lys og forfriskende med flere citrusnoter af lime og mandarin og slutter med en ren og sprød finish. – J.P.
$ Varierer VinsøgerRosé Prosecco
Bedste Rosé Prosecco: Zardetto 2020 Rosé Extra Dry Prosecco
91 Points vinentusiast
Denne vin angiver sit formål med sine livlige og livlige aromaer af nektarin, jordbær og liljekonval. Ganen følger trop, med lynlås syre, frisk fersken og abrikos noter og en subtil note af mineralitet. Der er en lille note af sødme i afslutningen, men den er godt afbalanceret af vinens syre og friskhed. – J.P.
$17,99 wine.comBedste Prosecco til en cocktail: Ruggeri & C. 2021 Argeo Rosé (Prosecco Treviso)
90 Points vinentusiast
Denne lyserøde mousserende rose har aromaer af jordbær, syrlige kirsebær, abrikoser og grønne æbler. Smagen er frisk, med lys syre og livlige syrlige frugter i afslutningen. Det er en sjov vin. – J.P.
19,99 USD wine.comOfte stillede spørgsmål
Hvordan vælger du en god Prosecco?
Ligesom enhver anden flaske vin er valget af en 'god' flaske Prosecco baseret på dine smagspræferencer, pris og formål med købet. 'Køb din Prosecco alt efter, hvordan du nyder dine stille vine,' forklarer Vinentusiast Smagsleder Anna-Christina Cabrales. 'Hvis du kan lide en mere tør stil, så kig efter 'brut' på etiketten. For en sødere mulighed skal du hente flasker, der har 'tør' eller 'demi-sek.'
Hvor meget koster en anstændig flaske Prosecco?
Priserne varierer, men Cabrales siger, at du kan få en ret anstændig flaske for omkring $15.
Er Prosecco bedst serveret afkølet?
Mousserende vine er oftest serveret afkølet, mellem 41 og 45°F. Hæld det derefter i et vinflute eller et hvidvinsglas for at hjælpe med at bevare boblerne, siger Cabrales.
Hvordan er Prosecco forskellig fra andre mousserende vine?
Prosecco er lavet i en specifik DOC-region og gæres ofte i en tank (hvilket er anderledes end andre mousserende vinmetoder). Den kommer fra en basisvin lavet på Glera druer. Andre varianter af mousserende vine som Moscato, Champagne eller Cava kommer fra forskellige regioner, bruger forskellige basisvine og kan have forskellige teknikker til gæring. Hvis du leder efter andre muligheder at prøve, anbefaler vi disse Italienske mousserende vine .
Hvad er den bedste Prosecco til en Mimosa eller Aperol Spritz?
Du vil gerne kigge efter en mulighed med noget resterende sukker, foreslår Cabrales. Hun anbefaler at tage en flaske ekstra tør eller tør Prosecco op for en perfekt parring.
Hvorfor du bør stole på os
Alle produkter præsenteret her er uafhængigt udvalgt af vores team, som består af erfarne forfattere og vinsmagere og overvåges af redaktionelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle bedømmelser og anmeldelser er udføres blindt i kontrollerede omgivelser og afspejler parametrene for vores 100-punkts skala. Vinentusiast accepterer ikke betaling for at udføre nogen produktgennemgang, selvom vi kan tjene en kommission på køb foretaget via links på dette websted. Priserne var nøjagtige på tidspunktet for offentliggørelsen.
