Din parringsguide til efterårsvin og mad
Efteråret er over os. Og hvis du er som redaktørerne på Vin entusiast , er du enig i, at der er få ting, der er sjovere end et velsmagende, multi-retters udendørs måltid, der indeholder flasker på flasker med parring af hvid og rødvin.
Mens vi har håndplukket matchende hæld til de lækre opskrifter, der findes i dette specialnummer, er der utallige partnere, der kan arbejde. Du er velkommen til at udforske dine favoritter under hensyntagen til et vigtigt tip: Sammenlign hovedkomponenterne i skålen, såsom den dominerende smag, karakter, intensitet og det sammenlignende niveau af dens fedtstoffer med syrer med hovedkomponenterne i vinen, herunder dens surhed, viskositet, tanniner, alkoholniveau, smagstype og intensitet. Disse elementer skal forbedre (ikke nødvendigvis supplere) hinanden.
Klik her for at downloade denne særlige parringsvejledning til efterår.
Så fortsæt, åbn nogle flasker og brug tid på dettegratissæsonbestemt parringsguide.