12 Stjerne Cabernet Sauvignons til ethvert budget
Cabernet Sauvignon er druen bag nogle af de mest kendte vine fra Bordeaux , Stellenbosch , Napa Valley og mere. Faktisk er det muligvis en af de mest berømte røde druer i verden. Med enestående smag af sorte frugter, krydderier og urter, med god syre og mærkbare tanniner, er denne drue en, der skal værdsættes.
Men bare fordi du kan finde flasker med et prisskilt langt over $100, betyder det ikke, at du skal tømme dine lommer, hver gang du vil forkæle dig selv. Vi nedbrød nogle af vores yndlingsflasker Cabernet Sauvignon til ethvert prispunkt, uanset om du leder efter en budgetflaske under 20 $, perfekt til aftenmiddage eller en splurgy flaske omkring 100 $ til særlige lejligheder.
Hvad er Cabernet Sauvignon?
Denne røde druesort bruges til at producere tørre vine med moderat syre og faste tanniner. Druerne er små, tykskallede og næsten blåfarvede. Smag varierer, men har tendens til at omfatte eg, sorte frugter som solbær og brombær, tobak, cigar og kaffe.
Den bliver ofte lagret og blandet med andre røde druer for at lave udsøgte vine, som f.eks Merlot , for at skabe en Bordeaux blanding. Cabernet Sauvignon blev oprindeligt skabt ved krydsning Cabernet Franc og Sauvignon Blanc druesorter.
Uanset om du leder efter et sparsomt valg eller håber på at give ud, Vinentusiast smagsafdelingen delte deres seneste foretrukne Cabernet Sauvignon-flasker til ethvert budget.
Bedste Cabernet Sauvignon efter pris
Bedste flasker under $2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Cabernet Sauvignon (Clare Valley)
92 Points vinentusiast
Clare Valleys unikke klima producerer sin egen race af Cabernet, og dette er et fremragende, overkommeligt eksempel på stilen. Yderst parfumeret, med berusende noter af velsmagende urter og krydderier (tænk mynte, kværnet peber og oregano), der er lækker, men alligevel frisk blåbær og blommefrugt, chokolade, violer og lidt tomatstængler. Der er kraft til ganen, men et konstant løft af køligt klimasur, viklet tæt med krydrede, talkumlignende tanniner, med længde og balance. Drik nu med grillpris, indtil omkring 2027. Bedste køb — Christina Pickard
$ Varierer VinsøgerFreelander 2021 District One Cabernet Sauvignon (Californien)
92 Points vinentusiast
Et sjovt, venligt udtryk for Cabernet Sauvignon, der stadig giver den dybde og kompleksitet, der er blevet forventet af sorten. Nyd noter af røde og sorte kirsebær, brombær, knuste røde roser og violer, frisk vendt jord, sort peber, ristet træ, muskatnød, kardemomme og stjerneanis. Finkornede tanniner tilføjer en glat, silkeagtig tekstur; forhøjet syre giver en friskhed, der kører helt ned i midten af ganen og peger mod den lange, dvælende finish. Bedste køb — Stacy Briscoe
$11,99 VinbibliotekCharles & Charles 2020 Bolt Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)
92 Points vinentusiast
Bolten er overvejende lavet med frugt fra vinstokke med rod, der vokser i cirka 1.200 fod over havets overflade i Goose Mountain-blokken i Goose Ridge Ranch. Den er yndefuld og afbalanceret, med saftig syre, robust garvesyrestruktur og behersket alkohol. Med dens aromaer og smag af Bing-kirsebær, saltet sort lakrids, appelsinblomster, nyslået græs og en velsmagende note af stegt bøf med frisk rosmarin, er dette en fantastisk værdi. Bedste køb — Michael Alberty
$ Varierer VinsøgerRodney Strong 2019 Cabernet Sauvignon (Alexander Valley)
93 Points vinentusiast
En rig, cremet konsistens flyder frodige sorte frugter og indviklede egetræskrydderier i denne fyldige, smagsmættende vin. Kogte blåbær, brombærsyltetøj og espressocrema kommer til at tænke på, når du nipper til denne elegante, fløjlsbløde vin. Bedst fra 2024-2034. Redaktørens valg - Jim Gordon
$17,99 wine.comBedste flasker under $40
Aslina by Ntsiki Beer 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
91 Points vinentusiast
Denne vin byder på et klassisk Cabernet Sauvignon-udtryk, der starter med aromaer af cassis, brombær og blomme, der er ramt af noter af sød tobak, ristet cedertræ og ribsblade. Ganen er velafbalanceret mellem de modne sorte frugter og en stærk ramme af strukturerede tanniner, med lige nok syre til at fuldende pakken. Det er vedholdende og udvikler sig på afslutningen, og selvom det er svært at modstå nu, bør det modnes godt gennem 2026. Redaktørens valg – Lauren Buzzeo
$ Varierer VinsøgerDaou 2021 Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
91 Points vinentusiast
Næsen på denne vin er urte med aroma af anis, oregano og blyantbarbering, mens brombær og kakao giver dybde. Fennikelpollen og ristede nøddesmag mødes med rige bær på ganen, hvor tanninerne er lette, men til stede. - Matt Kettmann
30 USD wine.comBedste flasker under $60
Rocca delle Macìe 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Toscana)
92 Points vinentusiast
Med en næse, der er intenst træagtig, føles denne Cabernet Sauvignon som en gåtur gennem skoven på en vintereftermiddag. Aromaerne starter med rødder, kratt og jord og går derefter over i mørke bær og bram. Ganen bliver chokoladeagtig og tæt med brombær og ribs. — Danielle Callegari
57,99 USD wine.comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
93 Points vinentusiast
Denne chunky, chokoladevin fra en af Californiens ældste vingårde er mættet med sorte frugter, egekrydderier og finkornede tanniner, der giver den kraft og koncentration. Fremragende modenhed, dybde og længde lover godt for fortsat ældning. Bedste fra 2025. Redaktørens valg - Jim Gordon
$41,49 Total vin og mereGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
95 Points vinentusiast
Plys og kraftfuld, denne blide kæmpe af en vin tilbyder kompleksitet, dybde og koncentration. Fristende, krydrede eg-accenter er intimt vævet med dybe blåbær, mørke blommer og solbær på en fløjlsblød tekstur af bløde tanniner for et lagdelt udtryk. Bedst fra 2025-2035. Redaktørens valg - Jim Gordon
49,99 USD VivinoBedste flasker under $100
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (Vestlige Australien)
95 Points vinentusiast
Aroma og smag: mørk bærfrugt, chokolade, mynte, tobaksblade, tang og jordagtige krydderier. Toasty eg er også til stede. Tanninerne er kraftfulde med en dejlig talkumagtig konsistens, men den saftige frugt forbliver i rampelyset. Drikker godt nu, men med potentiale til at ældes yndefuldt i flere årtier. Kælderudvalg —Christina Pickard
89,99 USD wine.comJustin 2018 Ligebenet Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
95 Points vinentusiast
Stegt kød, konserverede blomme- og røgaromaer giver en behagelig robust næse på denne aftapning, som indeholder 9% Merlot og 8% Cabernet Franc. Ganen er også robust og rig med smag af teriyaki, bagt sort blomme og røget kød, med syrevask i finishen. - Matt Kettmann
$74,99 Garys vinBedste flaske under $200
Stag's Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)
100 Points vinentusiast
Der er noget så tillokkende og lokkende ved Fay, opkaldt efter Nathan Fay, som først plantede Cabernet Sauvignon i det, der nu er Stags Leap District tilbage i 1961. Det viser old-school støv, nelliker og grafit med sekundære antydninger af viol, salvie og bark. Nyd denne vin bedst fra 2029-2039. Kælderudvalg —Virginie Boone
169,99 USD wine.comFAQ
Hvor er Cabernet Sauvignon fra?
Denne druesort er muligvis bedst kendt for sine vine produceret i Bordeaux, Frankrig (i Medoc og Pessac-Leognan regioner), og Napa Valley, Californien, men exceptionelle flasker Cabernet Sauvignon kan findes over hele verden, inklusive Chile, Sydafrika , Australien og New Zealand. Hver region producerer en lidt anden stil, men alle deler samme kvaliteter, der er karakteristiske for druen. For mere information om forskellige Cabernet Sauvignon-regioner, tjek vores global guide til druen.
Er Cabernet Sauvignon sød?
Cabernet Sauvignon er næsten altid en tør, dybt farvet rødvin. Der er nogle undtagelser fra dette, og flasken vil sandsynligvis blive mærket semi-sød, når vinen har sødere noter.
Hvad skal du parre med Cabernet Sauvignon?
Almindelige madsammensætninger til Cabernet Sauvignon inkluderer fedt kød, som f.eks grillet bøf eller simple frikadeller . Det skyldes, at de saftige, fede og dekadente retter balanceres af teksturen af Cabernet Sauvignon.
Hvorfor stole på os ?
Alle produkter præsenteret her er uafhængigt udvalgt af vores team, som består af erfarne forfattere og vinsmagere og overvåges af redaktionelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle bedømmelser og anmeldelser er udføres blindt i kontrollerede omgivelser og afspejler parametrene for vores 100-punkts skala. Wine Enthusiast accepterer ikke betaling for at udføre nogen produktgennemgang, selvom vi kan tjene en kommission på køb foretaget via links på denne side. Priserne var nøjagtige på tidspunktet for offentliggørelsen.
