Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Wine Star Awards

2012 American Winery of the Year: Raymond Vineyards

Efter omformning af DeLoach Vineyards i den russiske floddal, satte Jean-Charles Boisset, vinderen af ​​Wine Star Award for Årets innovator i 2009, sigte på at omdanne Raymond Vineyards - en mangeårig institution i Napa Valley, der havde set bedre år - til en tale , seriøs producent af Napa Cabernet Sauvignon.



På Raymond Vineyards i St. Helena har Boisset tilføjet Theatre of Nature, en to-acre pædagogisk udstilling om biodynamisk landbrug. Han introducerede også The Red Room, en swank, fløjlskåret Gal Men -alersmagningslounge med poolbord og flippermaskine Crystal Cellar, et separat luksuriøst underholdningsrum med en Baccarat-krystallysekrone og Frenchie , et smagsrum for hunde.

'Gennem Naturens Teater har vi muligheden for at bringe vores gæster ind i den naturlige skønhed i Napa-dalen,' siger Boisset, 'hjælpe dem med at forstå, at vi alle sammen er skuespillere på en større scene.'

Det hele er en del af den karismatiske franskmands masterplan om at erobre vinverdenen på en ny måde ved at fremstille vine fra historiske ejendomme, mens de sprænger den stade status quo inden for vinturisme.



Boisset voksede op i Bourgogne blandt vinmarkerne i Côte de Nuits og begyndte at arbejde i familiens vinvirksomhed som teenager. Han fører nu sin families håndfuld vingårds- og vingårdsinteresser i Nordamerika og har været en instrumental styrke bag Boisset Family Estates fremgang som et af verdens største vinfirmaer.

Som dreng blev Boisset forelsket i Napa Valley og Raymonds egen multigenerationelle familiehistorie, begyndende med Roy Raymond, der startede sin vinkarriere på Beringer i 1933 og arbejdede den første crush efter forbudets ophævelse. Raymond fortsatte med at grundlægge Raymond Vineyards efter at have trukket sig tilbage fra Beringer i 1970, købte 90 hektar syd for St. Helena og byggede en vingård.

Efter sin første høst i 1974 producerede Raymond 35.000 sager om året, da Kirin Brewery i Japan købte en bestemmende andel i 1989. I den periode, hvor Roys sønner - Roy Jr. og Walter - kørte ting, udvidede vingårdens areal fra 90 til 90 310 hektar med en årlig produktion på 200.000 sager.

Boisset købte Kirin i 2009 og registrerede en diamant i ru og hyrede Far Nientes Stephanie Putnam som direktør for vinfremstilling og overtog Philippe Melka som konsulent.

På dette tidspunkt høstede Raymond frugt fra vingårde i St. Helena, Rutherford og Jameson Canyon, som er genindplanteret eller genplantet og overgået til økologisk og biodynamisk landbrugspraksis.

I kælderen fokuserer Putnam på vinfremstilling i små partier ved at udvide macerationer med Cabernet og Merlot for at forlænge vin og kød ud i mellempalmen. Resultaterne har været fænomenale, idet vingården tjente to 94 ratings i sommer for to af sine Cabernets og 90 point for mange af sine andre vine.

Af alle disse grunde Vin entusiast vælger Raymond Vineyards som vores Årets amerikanske vingård .