Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Nyheder

2014 California Wine Grape Harvest En af de bedste i de seneste år

Vin druehøsten i Californien i 2014 ser ud som en af ​​de mest succesrige i de senere år på trods af tidligere forudsigelser om et otte procent fald i høstudbyttet fra sidste år, igangværende tørke og jordskælvet i Napa Valley i sensommeren. Fra august 2014 er høsten den tredjestørste volumen, der er registreret, og forventes at blive omkring 3,9 millioner tons. Selvom vejrforholdene til tider var svære, førte en tidligere start på vækstsæsonen og sen varme modning for mange af druerne, hvilket bidrog til det, som producenterne tror, ​​vil være en anden fremragende årgang.



Østrigs voksende mousserende vinindustri introducerede en tre-trins kvalitetspyramide den 22. oktober - også kendt som den østrigske mousserende vindag - designet til at standardisere og hæve produktionsstandarderne i landet. Pyramiden består af en basiskategori, der kræver østrigske druer og en modningstid på ni måneder på bæren, et andet niveau, der sikrer, at mousserende vine produceres ved hjælp af traditionelle flaskefermenteringsmetoder og modnes i 18 måneder, og det øverste niveau, som sikrer druer har oprindelse i et enkelt samfund, modnes i 30 måneder og frigives på markedet tidligst tre år efter høst. De nye kvalitetsstandarder svarer til en vækst på 30 procent i forbruget af østrigske mousserende vine i landet generelt og over 30 procent af væksten i produktionen af ​​mousserende vin siden 2008.

Burgundy School of Business 'School of Wine and Spirits Business rapporterede en stigning på 30 procent i tilmelding efter sit første år. For sit andet tilmeldingsår tiltrak skolen en mere internationalt forskelligartet pulje af studerende fra 10 forskellige lande. Af de fem programmer, der tilbydes af SWSB, er MS CIVS (Commerce International des Vins et Spiritueux) i øjeblikket rangeret 3. samlet og 1. i Frankrig i 'Luxury Management Food and Management' på Best-Masters.com, et websted, der rangerer det bedste Masters og MBA programmer over hele verden.

Hans kongelige majestæt Juan Carlos fra Spanien gjorde en sjælden optræden i sidste uge for at indvie den nyrenoverede Castillo Ygay af de historiske vingårde Marqués de Murrieta. Et af højdepunkterne i Castillo Ygays otte-årige restaureringsprojekt er museet, der fejrer det ikoniske Rioja-hus, herunder samlinger af historiske etiketter, gamle redskaber, der er specifikke for slottet, og tønde-kældre. For at ære den tidligere kongs tilstedeværelse blev Castillo Ygay-årgangen 1938, kongens fødselsår, serveret til en skål.



To Colorado Albertsons supermarkeder blev for nylig købt af Count Chocula korn, og det er ikke af den grund, du måske tror. Fort Collins-baseret Black Bottle Brewery skaffede chokolade og marshmallow korn til Halloween-udgaven af ​​bryggeriets Cerealiously-ølserie, der bruger kornet i en tør-hoppemetode, hvor kornet føjes til et humle tilbage for smag. Fans af ølserien kan se frem til fremtidige Cerealiously-output som St. Patrick's Day Lucky Charms og en ukendt Cap'n Crunch-udgave.