At finde en helt rigtige madparring til en yndlingsvin , elskede øl eller gå til cocktail er ikke bare en behagelig begivenhed. Når comboen virker, kan oplevelsen være overjordisk og forstærke smag og aroma både på tallerkenen og i glasset.

Det er klart, at det er noget, nogle mad- og drikkefestivalarrangører tænker på, at skabe muligheder for pardannelser på næste niveau. Sæt kryds i din kalender, for disse sjove madfestivaler sætter mad og drikke i centrum. Fra en fejring af Mexicos pozole og mezcal i flere byer til en fest med fokus på glæderne ved at kombinere Pacific Northwest-fisk og skaldyr med Oregon-vin, bringer mange mad- og drikkeelskere sammen på finurlige og uventede måder. Vi forestiller os, at chancerne for at finde himmelske parringer er høje.

5 Bucket-List-løb rundt om i verden for vinelskere

Bemærk, at de fleste fester handler om mere end bare drikkevarer og mad: de handler også om lokalsamfundet, arv og traditioner. Uanset hvor dine rejseplaner tager dig hen i de kommende måneder, vil der sandsynligvis blive afholdt en madfestival i nærheden. Her er nogle fejringer, du ikke må gå glip af.

Madfestivaler, du kan tilføje til din kalender

---

Camp Verde Pecan- og vinfestival

Camp Verde, Arizona

Cirka en time uden for Phoenix i en destination med mørk himmel ved bredden af ​​Verde-floden, omfatter denne årlige fejring af Camp Verdes pecanavlere og vingårde nødde- og vinsmagning, lokale håndværkssælgere, foodtrucks og livemusik. Billetterne koster $20 og inkluderer et vinglas til minde og seks vinsmagninger med nogle af de 15 lokale vingårde til stede. Selvfølgelig er der alt det planlagte sjove: Gå ikke glip af pekantærtekonkurrencen.

Hvornår: 18.-19. marts 2023

Nulu Bock og Pølsefestival

Louisville, Kentucky

Den sjette årlige festival fejrer to germanske specialiteter: Bock, en maltet ølstil, der ligner pilsner , og wurst, en hylsterpølse. Ja, du kan prøve masser af bock fra lokale bryggerier (og også bourbon - det er Louisville , trods alt) og wurst-retter fra lokale restauranter. Men scene-tyveren her vil være... en række babygedeløb. Det er rigtigt: Louisvilles Nulu-kvarter omfatter to gedenavnede gader (Nanny Goat Strut og Billy Goat Strut), hvilket giver festen et uformelt tema. Deltagelse er gratis og gedekostumer opfordres!

Hvornår: 25. marts 2023

Mudbugs & Margaritas

Foley, Alabama

Denne festival lyder som en overdreven feberdrøm: Velsmagende langusterretter ('mudderluserne'), Johnny Cash og Tom Petty-hyldestbands, en skønhedskonkurrence for husdyr og flere leverandører, der tilbyder margaritas , samt håndværksøl fra Fairhope Brewing Company . Plus, et stort underholdningsområde og børnezoo for børn. Billetter koster $5, og børn under 12 er gratis.

Hvornår: 1. april 2023

Connecticut Hard Cider & Donut Fest

Berlin, Connecticut

Denne lille begivenhed startede i efteråret 2020 for at støtte barer og restauranter i området, der er ramt af COVID-19-pandemien. I år vil begivenheden byde på fire barer og restauranter, der serverer særlige tilbud på hård cider, øl og hård seltzer og tusindvis af gratis donuts. Billetter koster $21,99 og inkluderer adgang til drinkstilbud og et valg af to gratis donuts. En 'doughnut-menu', der er opført på billetsiden, viser mulighederne, herunder græskartærte og sød æblecider (spar os en ahornglaseret doughnut, tak!).

Hvornår: 8. april 2023

Bowl of 'Zole Festival

Flere steder

Denne begivenhed begyndte, da kokken Danny Mena, forfatter til Made in Mexico, lavede en pozole-pop-up i Brooklyn; nu er det en triplex af smagninger i tre forskellige byer. I Denver, Boston og Brooklyn skal du kigge efter lokale kokke, der viser deres versioner af pozole, den trøstende mexicanske gryderet, sammen med rigelige smagsprøver af mezcal og anden agave-spiritus. Billetter starter ved $55.

Hvornår:

• Denver, Colorado; 30. marts 2023
• Boston, Massachusetts; 12. april 2023
• Brooklyn, New York; 19. oktober 2023

Astoria Crab, Seafood & Wine Festival

Astoria Warrenton, Oregon

Siden 1982 har denne årlige fest været en god undskyldning for at udforske de to gaver Oregon vin og skaldyr. (Lokale håndværksbryggerier vil også hælde op.) Arrangementet samler 150 leverandører, snesevis af samfundsorganisationer og små virksomheder. Bare at se på menuens højdepunkter fra tidligere sæsoner får os til at savle: krabbekager, skaldyrs-ramen, stegte østers, rejermelt og krabbemac og ost. En håndværksmesse og levende musik på to scener er også en del af lodtrækningen. Billetter starter ved $10.

Hvornår: 28.-30. april 2023

BBQ & Tønder

Owensboro, Kentucky

Kendt siden 1979 som International Bar-B-Q Festival, i år Kentucky festivalen omdøbt til at inkludere en vægt på bourbon - af note, Green River destillering kalder Owensboro hjem. Forvent 15 destillerier, der tilbyder bourbon-skænke og BBQ food trucks og sælgere sammen med en grundpille i festivalen: kirkens madlavningshold. Arrangementet er gratis for offentligheden og inkluderer en grillmad i baghaven og billetsmagninger af bourbon med klasser og madparringer. Karnevalsture, levende musik og en 'BBQ 5K' vil også være en del af de familievenlige aktiviteter.

Hvornår: 12.-13. maj 2023

Santa Fe Chile & Wine Fiesta

Santa Fe, New Mexico

Hvis du nogensinde har besøgt Santa Fe, har du sandsynligvis bemærket klynger af blanke chilipeber, der hang udenfor butiksfacader til tørre. Chilierne er en statsspecialitet. Denne begivenhed er en mulighed for ikke kun at nyde velsmagende chili-infunderede bid, men også at udforske New Mexicos pulserende vinscene . Deltag i vinseminarer og -begivenheder lige fra kokkedemoer og siddende brunch til 'Chile Friday', en storslået gåtur-begivenhed med bid fra Santa Fe-restauranter og friskstegt chili fra lokale bønder. Billetter til dette års arrangement sættes til salg den 5. juli, og priserne varierer afhængigt af begivenheder.

Hvornår: 27. september-1. oktober 2023

Shell Shocked: Hvorfor det er vigtigere end nogensinde at overveje østersen

Hangout Oyster Cook-Off Craft Spirits & Beer Weekend

Gulf Shores, Alabama

Gulf Coast østers er stjernen toskallede på denne festival, som præsenteres af østers leverandør Murder Point Oyster Company . Mens 2023-detaljerne endnu ikke er bekræftet, baseret på tidligere begivenheder, skal du kigge efter en østers-shucking-konkurrence og smagsprøver fra østersbønder og kokke - inklusive masser af madkendisser. Glem ikke alle håndværksøl, håndværksspiritus (en nylig tilføjelse til festen) og levende musik. Billetter starter ved $75.

Hvornår: november 2023