Turistguider påpeger, at Rom har den højeste tæthed af kirker, mens Milano kan prale af det største antal banker pr. Indbygger. Uanset om dette er kendsgerning eller anekdote, understreger dens flerårige vedholdenhed den filosofiske kløft, der adskiller det nordlige Italien og alt syd for det.

Ganske vist er den geografiske konfiguration af dette afsnit akavet. Piemonte findes ikke her, det er blevet trukket ud i sit eget kapitel (side 16) på grund af dets fremtrædende plads i vinverdenen. Den bjergrige Aosta-dal, stranden ved Ligurien, det finansielle knudepunkt Lombardiet og den langstrakte Emilia-Romagna er grupperet her, hvilket kan synes tilfældigt. På trods af forskellige geografiske personligheder er disse territorier forenet ved præstation: Fokuseret, hårdtarbejdende og praktisk, de var en vigtig styrke i det italienske økonomiske mirakel efter 2. verdenskrig - en passende moniker, fordi det indebærer inspiration på lige fod mål, efter kirke og bank.

Vinene i Aostadalen og Ligurien er relativt ukendte i udlandet. Valle d'Aosta grænser op til Schweiz og Frankrig og ligger i Alperne og er Italiens mindste region. Dens vine inkluderer Pinot Grigio, Pinot Nero og Chardonnay. Velsignet af hav og sol tilbyder Liguria mellemstrukturerede hvide (fra Vermentino) kendt som Colli di Luni.

Italiens prestigefyldte mousserende vinzone er Franciacorta nær Brescia i Lombardiet. Disse elegante stjernekaster er fremstillet i metodo classico og består af Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero.

Almindelige druesorter

Emilia-Romagna er med sine massive kooperativer også en vigtig aktør. Dens produktion spænder fra svimlende rød Lambrusco (lavet nær Modena) til boutiqueudtryk af Sangiovese di Romagna og dessertvinen Albana di Romagna.

Albana: Dets navn kommer fra albus eller “hvid” på latin. Denne indfødte drue fra Romagna laver lækre passito eller botrytis dessertvine.

Albarola: Også kaldet Bianchetta Genovese, det er en af ​​tre druer i de hvide vine fra Cinque Terre, Ligurien. De to andre er Bosco og Vermentino.

Chiavennasca: Et andet navn for Nebbiolo, Chiavennasca, er basen for rødvine i Valle d'Aosta og Valtellina, Lombardiet, hvor den fremstiller tørret druevin Sforzato.

Croatina: Også kendt som Bonarda, denne frugtagtige røde drue findes i Lombardiets Oltrepò Pavese-vine.

Lambrusco: Der er seks typer af denne drue, der bruges i Emilia-Romagna (inklusive den populære Lambrusco Grasparossa), der gør frizzante tørre og søde rødvine.

Sangiovese di Romagna: Genetisk identisk med Toscanas Sangiovese, denne røde sort har gamle rødder i Romagna og producerer unikke, områdespecifikke udtryk.