San Francisco pulserer ved mødestedet for nogle af landets mest innovative mad-, vin-, teknologi- og kunstscener. Omgivet af ærefrygtindgydende naturlige landskaber kan besøgende opleve byens idiosynkratiske kultur og også nyde førsteklasses køkken.

Se hele vores 2017 guide til Californien>

Hvor skal man spise

Byudsigt, Foto af Meg Baggott

San Francisco er hjemsted for nogle af verdens mest dynamiske restauranter. Farm-to-table-bevægelsen, der fejrer Californiens bounty, dominerer Bay Area kulinariske udsigter. Virksomheder som Al's Place, Octavia og Gran fokus på bæredygtigt køkken. På Agricultural Bar sidde på terrassen blandt de urter, der findes i den stadigt skiftende menu. Douglasgran er en foretrukken ingrediens i Evan og Sarah Rich på Rich Table , hvor det dukker op i alt fra pierogi til lunefuld cocktails. Commonwealth bringer et strejf af molekylær gastronomi til sine nye amerikanske retter i en elegant, minimalistisk indstilling.

Restauranter afspejler byens kulturelle mangfoldighed. Kokken Mourad Lahlous Aziza var den første marokkanske restaurant, der fik en Michelin-stjerne, en præstation, der blev matchet af hans anden bestræbelse, Mourad . Creek markerer den første venture fra Mexico City-stjernekok Gabriela Cámara uden for sit hjemland. Restauranten viser mexicanske skaldyrsretter lavet med ingredienser fra Californien. Prøv taco serveret i baggaden til frokost på hverdage. Dim sum er en favorit overbærenhed for San Franciscans, og Byudsigt aldrig skuffelser, især med sine stegte nudler med XO-sauce.

Urban vingårde

Bluxome Street Winery, Foto af Todd Tankersley

Mens druer ikke dyrkes i bymiljøet, har San Francisco transporteret frugt fra omkringliggende amter til at fremstille vin siden det 19. århundrede. Succesrige byvinfremstillingsvirksomheder som Bluxome Street Winery og Dogpatch WineWorks give en smag i byen til smagsrumsoplevelsen. Nogle Napa-baserede vingårde som Jax og Chateau Montelena tilbyder også smagssaloner i San Francisco.

Hæve (vin) bar

Foto med tilladelse fra 8 INC.

Levende vinbarer kører kan transportere din gane til Jura, Mendoza, Tokaj eller andre steder i verden. Union Larder i Russian Hill og Højt forræderi i Richmond præsenterer højkaliber vinlister i uhøjtidelige omgivelser ledsaget af haver med ost og charcuteri. For en mere elegant stemning, Tryk på Club , et par blokke syd for Union Square, ligner en A-list lounge mere end din stille kvartervinbar. Listen over vine, der tilbydes via Coravin, er fabelagtig, men ostepladerne med atypiske tilbehør som Gewürztraminer gelé og sesam nougatine fortjener lige opmærksomhed.

De, der forfølger bobler, kan søge tilflugt hos Riddler , en ny vinbar af PR maven Jen Pelka. Hayes Valley-leddet åbnede i januar og hælder stjernekastere fra hele verden sammen med kaviardukker og selvbetjent popcorn. For burgundofiler, Mark Bright kl Clos udfylder en omfattende liste ved glasset og tilbyder også en ugentlig smagsmenu med regionale franske retter.

Mastering Napa's Mountain Appellations

Cocktailtid

Foto med tilladelse fra Pagan Idol

San Franciscos cocktailtraditioner er lige så gamle som selve byen. Efter California Gold Rush var der en hård tid at finde på Barbary Coast, et kvarter med dansesteder, jazzklubber og bordeller. Djævelens hektar , i North Beach, fanger lidt af den vilde vest-salon-fornemmelse, og den blander nogle af de bedste håndværkscocktails i byen.

Byen har også en forkærlighed for tiki-barer. Campy er sejt på virksomheder som Hedensk Idol og Tonga-værelset . Sidstnævnte indtager et poolområde på Fairmont Hotel, hvor et band spiller oven på en pram midt i vandet, afbrudt af lejlighedsvis ”tropisk storm”. Smuggler's Cove i Hayes Valley har et udtømmende romvalg, og det tilbyder endda et romcertificeringsprogram. Den sidste opgave involverer en privat destillerietur med ejeren Martin Cate.

Håndværk øl og spiritus

Foto af Meg Baggott

På Ankerbrygning , kan du udforske, hvor dens ikoniske øl er lavet. Et besøg hos søsterselskabet Ankerdestillering inkluderer et stop ved penthouse haven, hvor du kan lugte de botaniske planter, der går ind i dens ånd. Mindre operationer som Magnolia Brewing og Southern Pacific Brewing byder gæster velkommen til deres gastropubs for en fadøl og en bid. Seven Stills giver et indblik i, hvordan det laver whisky fra den største kobberkrukke, der stadig er i San Francisco. Syv stillbilleder har også gået sammen med Hard Frescos Brewing Co. . for at skabe en række shandies, serveret ved Lawton Taproom .

For kunstelskere

På scenen, siden og lærredet

Castro Theatre / Shutterstock

Det San Francisco Opera , Ballet og Symfoni tæller blandt de mest prestigefyldte i landet, og American Conservatory Theatre iscenesætter tankevækkende klassiske og moderne produktioner. For afslappet underholdning, Art Deco-æraen Castro Teater planlægger alt fra indiefilm og Disney-sang med til trækvisningsversioner af dine yndlings rom-coms.

Det af Young Museum i Golden Gate Park præsenterer fremragende midlertidige udstillinger, ligesom Æreslegion . Den for nylig genåbnet San Francisco Museum of Modern Art viser permanente samlinger af kunst fra det 20. og 21. århundrede. Dens restaurant, In hvis du , genskaber opskrifter fra verdens mest værdsatte restauranter på roterende basis.

Litterære entusiaster bør kigge forbi City Lights boghandlere og udgivere i North Beach. Grundlagt i 1953 af digteren Lawrence Ferlinghetti og professor Peter D. Martin udgav City Lights definerende værker fra Beat Generation som Allen Ginsbergs 'Howl.'

Byvandringer

Foto af Alanna Hale / Image Brief

Du behøver ikke at forlade byen for at nyde en vandretur. Twin Peaks er et af de smukkeste steder at se solnedgange i San Francisco. Et omdrejningspunkt for byen, Golden Gate Park tilbyder forskellige attraktioner, der inkluderer en paddock fyldt med bison, California Academy of Sciences med levende pingviner og en japansk tehave. Parken rummer også Conservatory of Flowers, en udsmykkede struktur fra victoriansk tid, der findes på det nationale register over historiske steder.

I San Franciscos nordvestlige hjørne er det svært at forestille sig, at du stadig er i byen, når du vandrer Lands End . Kyststier tilbyder sublim udsigt over havbølger, når de bryder mod den stenede kystlinje. Selvfølgelig kan du ikke forlade San Francisco uden at besøge de berømte søløver kl Mole 39 . Derfra spadserer du langs Embarcadero til Ferry Plaza Farmers Market , hvor du kan prøve den bedste ost, producere, tofu og mere fra Bay Area.

Hvor skal jeg bo?

Foto med tilladelse fra Fairmont Hotels

Flere quirkier muligheder passer til byens ånd. Filmelskere vil nyde Hotel Vertigo , som optrådte i navnebror Alfred Hitchcock-filmen. Se filmen i lobbyen, inden du tjekker ind i et af de moderne værelser i barokstil. Kro på Presidio giver en romantisk flugt i en af ​​San Franciscos smukkeste parker. Presidio plejede at være et militært fort, og hvad der var officers kvarter er blevet omdannet til 22 kæledyrsvenlige, luksuriøse værelser med fladskærms-tv, gaspejse og tilgængelige massage i suite.