Det ville ikke være rigtigt at kalde Sonoma County for mælk og honning, fordi det er så meget mere land. Mælk og honning kommer ind, men det gør også vin, olivenolie, ost, brød, øl, spiritus, konserves, østers og alle slags produkter, især regionens værdsatte Gravenstein-æbler.

Omfatter 1.500 kvadratkilometer og mere end 50 miles kyststrækning strækker Sonoma County sig fra Napa-dalen til det magtfulde Stillehav.

Mangfoldighed bugner her af mad, vin, klima og geografi. Næsten en halv million mennesker bor og arbejder i regionen, mange i vinindustrien, men mange ikke.

Byerne Healdsburg og Sonoma byder på charmerende centrale pladser påvirket af regionens spanske og mexicanske arv. Mindre forposter som Bodega Bay og Jenner har udsigt over havet, så fiskeri efter Dungeness-krabbe, Petrale-sål og andre havretter er stadig en livsstil.

Med forskellige mikroklimaer og dramatiske højdeskift producerer Sonoma en bred vifte af ekstraordinære vine. Chardonnay, Pinot Noir og Syrah klarer sig bedst i appelleringer nær havet, som Sonoma-kysten, Russian River Valley, Fort Ross-Seaview, Petaluma Gap og Carneros. Briary old-vine Zinfandel blomstrer i Dry Creek og Sonoma Valley, mens struktureret Cabernet Sauvignon finder et hjem i Alexander og Knights Valley.

Vandre- og mountainbikemuligheder venter på den stenstrakte kystlinje i redwood-skovene og bølgende dale. Andre udsigter at udforske inkluderer de skæve områder af Armstrong Redwoods, Sugarloaf Ridge, Jack London State Historic Park og kystnære forvrængninger langs Bodega Head og resten af ​​den bugtede Sonoma-kyst.

Kajak og kano er populære sommerudflugter, især langs den russiske flod på 110 kilometer, der møder havet ved Jenner, mens surfere klædt i våddragter tackler en håndfuld kystferier. Sonoma County er virkelig hvor vinlandet møder havet.

Se hele vores 2017 guide til Californien>

De øverste druer i Sonoma

Pinot Noir

Fra sine køligere regioner producerer Sonoma Pinot Noirs af kompleks lækkerhed. Silkeblød og elegant, vinene afbalancerer frugtdrevet kraft med subtilitet.

Chardonnay

Kan tilpasses i alle Sonomas voksende regioner, bedst Chardonnays er subtile i frugt og eg og drypper i mineralitet. De udstråler sprødt æble, citrus, krydderi og en velkommen salthed.

Cabernet Sauvignon og røde blandinger i Bordeaux-stil

Fra bakkerne af Mayacamas-bjergene kommer rige, robuste vine til at konkurrere med dem fra Napa. Cabernet fra dalbunden kan også tilbyde kvalitet og kompleksitet.

Zinfandel

Varmt og køligt klima producerer markant forskellige stilarter. Begge udstiller Sætninger krydret, briary karakter. Alkoholindholdet kan være ubehageligt.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blancs herfra viser delikatesse og balance. De er ofte gærde, de er sprøde og tørre med citrus og grønt æble.