Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Seneste Nyt

Auguste Clape, en pioner i Cornas og mester i Syrah, passerer væk

Auguste Clape , en æret mester i Syrah og en banebrydende vindyrker i det nordlige Rhône, døde den 13. juli i en alder af 93. Clapes usædvanligt forførende og aldersværdige vine bragte verdensomspændende berømmelse til Cornas 'lille betegnelse.



Han blev født i en vinavlsfamilie fra Frankrigs Languedoc-region og giftede sig med Henriette Rousset i 1949. Hun var hjemmehørende i Cornas, hvis familie ejede en lille vingård. På det tidspunkt var Cornas en lidt kendt og kæmpende betegnelse, der spildte tabet af 2. verdenskrig, den store depression og phylloxera, et rodspisende insekt, der decimerede de fleste af Europas vinmarker i det 19. århundrede.

De tæt stablede, terrasserede vinmarker i Cornas er for stejle til at arbejde mekanisk med hest eller traktor, så Clape og hans familie omhyggeligt gendannede deres vinmarker i hånden på et tidspunkt, hvor mange vinmarker stod overladt. Originale vinstokke, der er plantet af Clape, mange mere end 60 år gamle, producerer fortsat druer til hans benchmark-aftapning. Efter globale standarder er familiens vingårdsbedrifter, der nu er udvidet til 8,5 hektar, minimale. De arbejder stadig omhyggeligt i hånden og er kendt som hjemsted for nogle af verdens mest eftertragtede Syrah.

Indtil 1950'erne solgte vinbønder i Cornas traditionelt deres vine ved tønden til lokale restauranter eller til handlende, hvem ville videresælge vinene under deres eget mærke. Men i 1955 blev Clape en af ​​de første vindyrkere i Cornas til at aftappe og markedsføre sine egne vine. Hans Domaine A. Clape-label åbnede dørene for andre Cornas-vinproducenter for at etablere deres egne domæner.



Clape var medvirkende til at placere Cornas på den globale scene. Ifølge Laure Vaissermann, medieleder for Inter-Rhône, Rhône Valley Vineyards 'salgsfremmende komité, “Det er rimeligt at sige, at Auguste Clape er den, der bragte opmærksomhed til Cornas-betegnelsen i hele Storbritannien og USA startende fra det tidlige 70'erne. ”

Mens han var aktiv i godset gennem sine senere år, blev Clape sammen med Domaine A. Clape af sin søn, Pierre-Marie i 1989. I 2002 sluttede hans barnebarn, Olivier, sig med familiedriften.

Som vinproducent holdt Clape fast ved traditionelle teknikker uanset skiftende tendenser. Ifølge Olivier fremstilles A. Clape-vine stadig ved hjælp af 100% druer med hele druer, gæret i åbne betontanke uden temperaturkontrol og ældet i store 30 til 50 år gamle tønder.

”Med styrke og overbevisning havde min far en klar vision om de vine, han ønskede at producere i Cornas,” siger Pierre-Marie. 'Han ønskede virkelig at producere ageagtige vine, der trodsede tid og udtrykker Cornas terroir.'

I de senere år, ifølge Vaissermann, “En af Auguste Clapes store bekymringer var at beskytte appelleringens jord mod voksende urbanisering.”

Henriette Clape døde i 2017. Ud over Pierre-Marie og Olivier, som vil fortsætte med at drive godset, efterlades Auguste Clape af to døtre, Marie-Laure Méger og Bernadette Thiebaud samt adskillige andre børnebørn og oldebørn.