Flasker fra hvert hjørne af Spanien supplerer eventyrlystne små plader fra den catalanske region.

Destinationsflasker:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Monterrei)
Nit de Nin 2007 Priorat

”At vælge tre destinationsflasker fra en liste med tæt på 600 valg var ingen nem opgave. I stedet for at vælge en af ​​klassikerne, såsom López de Heredia eller Vega Sicilia, valgte jeg tre producenter, som jeg føler fremstiller vine, der afspejler terroiren i deres land. ” - Ashley Santoro, vinedirektør

For mere information om denne restaurant i New York City, Klik her .

For flere restauranter i New York, besøg ABC køkken , Adour , Til dig , Daniel , Lokal , Elleve Madison Park , GÆLDER , Gramercy Tavern , Jean Georges , Bernardin , Tidevand , Minetta Tavern , I sig selv , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Lambs Club og Veritas .