Cyrus er hædret med to Michelin-stjerner og tilbyder moderne smagsmenuer og en ekstravagant vinkort med 1.000 plus-valg, der inkluderer 400 fra Sonoma-appelleringer og mange fra Bourgogne, Champagne og Tyskland.

Destinationsflasker:

Eitelsbacher Karthäuserhofberg 1971 Riesling Auslese, (Mosel-Saar-Ruwer)
Armand Rousseau 1990 Chambertin Grand Cru (Gevrey-Chambertin)
Arnot-Roberts 2007 Alder Springs Vineyard Syrah (Mendocino)

Vinparringerne, der tilbydes med smagsmenuerne, nydes af en tredjedel af Cyrus 'gæster.

For mere information om denne Healdsburg, CA, restaurant, Klik her.

Besøg for en anden restaurant i det nordlige Californien Ekspedient.