Nogle vindrikkere har tendens til at blive skræmt af begrebet indsamling, fordi det er blevet kastet som en forfølgelse udelukkende for de velhavende, der har råd til at købe flasker med prisskilt i tredobbelte cifre.

Men virkeligheden kunne ikke være længere væk fra sandheden. Det har aldrig været nemmere - eller billigere - at starte en kælder med et budget. Hvis du har et vinstativ eller endda noget plads på bunden af ​​et køligt, mørkt skab , kan du starte en indsamling og til mindre end omkostningerne ved en olieskift.

Vi har afrundet de topflasker, vi har smagt i 2019, der har det bedste aldringspotentiale, og de er alle til en overkommelig pris til $ 25 eller derunder. For minimal investering kan selv en afslappet vindrinker eje dyrebare aftapninger fra Bordeaux , Beaujolais og Sydaustralien , hvilket vil give et godt samtaleemne, når du trækker dem ud år ned ad linjen.

Her er dine begynderflasker, der begynder at samle vin.

Tips og fejl til indsamling af vin, der skal undgås

Bedste budgetflasker til at begynde din vinkælder

Château Saransot-Dupré 2016 Listrac-Médoc $ 22, 92 point. Denne vin er rig og saftig fra en af ​​de bedste ejendomme i Listrac og har et godt aldringspotentiale. Dens tanniner har den typiske tørre struktur af appelleringen, men de er generøst omgivet af brombærfrugter og masser af syre. Drik fra 2023. HB vinhandlere. Valg af kælder. –Roger Voss

Domaine de Bel-Air 2017 Les Charmes (Morgon) $ 22, 92 point. Vingårdens skivejord har givet denne vin intens mineralitet og stor struktur. Bag denne faste karakter lover sorte frugter og syre en vin, der vil være rig, samtidig med at den er solid og struktureret. Drik fra 2021. Vigneron Import. Valg af kælder. –R.V.

Château de Belcier 2016 Castillon Côtes de Bordeaux $ 17, 91 point. Moden og saftig, denne frugtagtige vin fra en ejendom med en livlig historie fra 1700-tallet har varme og rige tanniner. Merlot-domineret brombær og sort-blomme frugter er allieret med en stram struktur, der lover en fin fremtid. Dette ældes godt, så drik fra 2022. Misa importerer. Valg af kælder. –R.V.

Château de Marsan 2016 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 point. Rig, røget og med modne frugter er dette en kraftig vin fra vinstokke, der grænser op til Garonne-floden. Dens tanniner, skår af brombær og sort-blomme smag og koncentration peger alle på behovet for ældning. Drik fra 2022. Wineberry America LLC. Valg af kælder. –R.V.

Château La Rame 2016 La Charmille (Cadillac Côtes de Bordeaux) $ 24, 91 point. Faste tanniner og en mørk, tæt karakter gør denne vin fra Armand-familien for øjeblikket alt om struktur. Det har dog frugtvægt, og antydningerne til solbær bliver stærkere. Drik fra 2022. Rosenthal vinhandler. Valg af kælder. –R.V.

Château Métairie Neuve 2016 Blaye Côtes de Bordeaux $ 25, 91 point. Store, dristige frugter og tanniner kommer allerede i balance i denne koncentrerede vin. Det svælger i årgangens rigdom og også dens struktur. Surhed bryder igennem tanninerne og bærfrugterne for at tilføje friskhed i slutningen. Drik fra 2021. Misa Import. Valg af kælder. –R.V.

Château du Retout 2016 Haut-Médoc $ 25, 91 point. Vinen kommer fra hjertet af Haut-Médoc mellem Margaux og Saint-Julien. Det er struktureret med sorte frugter og lag af modne tanniner. Cabernet Sauvignons dominans i blandingen giver vinen sin stramme, mineralske struktur samt evnen til at ældes. Drik fra 2022. Saranty Import. Valg af kælder. –R.V.

Château Magdeleine Bouhou 2016 Boha (Blaye Côtes de Bordeaux) $ 18, 90 point. Denne mørke, strukturerede vin med faste tanniner har potentialet til rigdom. Det kommer fra brombærsmagene, der kommer gennem den tørre struktur. Frugten antyder saftighed såvel som surhed. Drik denne gamle vin fra 2022. Sierra Nevada Import. Valg af kælder. –R.V.

Kangarilla Road 2016 Cabernet Sauvignon (McLaren Vale) $ 24, 90 point. Dette er en muskuløs vin, der annoncerer sin tilstedeværelse højlydt og assertivt og oser modne kirsebær- og brombærnoter sammen med cola, eukalyptus og egetræ. På ganen er der lige nok syrlig syre og overdådig frugt til at afbalancere de enorme, seje tanniner og eg. Dette er struktureret til at gå på lang sigt. Drik 2020-2030. M Import, LLC. Valg af kælder. –Christina Pickard

Thomas Goss 2016 Shiraz (McLaren Vale) $ 18, 89 point. Dette er en stor, men ikke overblæst old-school-stil af South Aussie Shiraz, der tilbyder noter af blommer, sorte kirsebær, chokolade, kaffe, tørrede urter og sorte oliven. Den første slurk giver en mundfuld tætkornede tanniner og let varm alkohol plus masser af moden, saftig frugt. Giv denne tid til disse tanniner at løsne grebet. Drik mindst 2020-2028. Vin træer. Valg af kælder. –C.P.