Vinsmagning

Illustration af Trisha Krauss

Lake County stræber efter at være Californiens næste store Cabernet-land, men regionens vingårde fortsætter med at udforske ud over King Cab. I centrum af Kelseyville, Golden Rose smagsværelse med italiensk-inspirerede vine. Lige uden for byen, Steele er en af ​​regionens banebrydende producenter. Chacewater Winery & Olive Mill driver den eneste olivenfabrik i Lake County og tilbyder flyvninger med både olier og vine. På Cache Creek Vineyards , kan gæsterne picnic i et område med udsigt over en strøm, måske endda se en flok Tule-elg.

I Mendocino's Anderson Valley, start din tur med et stænk sprudlende kl Roederer Estate . Du lærer om, hvordan mousserende vin fremstilles og smager forskellen mellem stjernekast, der hældes fra en flaske i almindelig størrelse og en magnum. For den pinot besatte, Baxter , Rygsække Vingårde, Handley Cellars og Foursight Wines gør noget af det bedste i området. På Goldeneye Winery , kan du sammenligne Anderson Valley Pinot Noir med aftapning af druer dyrket i Sonoma, produceret af vingårdens søstermærke, Migration. Hvis du har en sød tand, Navarro Vineyards ' Cluster Select-serien inkluderer nogle af de mest karakteristiske dessertvine i USA

Håndværk øl og spiritus

Illustration af Trisha Krauss

Mendocino er hjemsted for en af ​​Californiens mest livlige ølscener med destinationer som Anderson Valley Brewing Company og Mendocino Brewing Company . I 1988 grundlagde Mark Ruedrich North Coast Brewing i Fort Bragg, inspireret af britiske øltraditioner. Dens portefølje har standouts som Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale og Acme California Pale Ale, en genoptagelse af en populær øl, der er forbudt før forbudet.

For dem, der søger noget stærkere, Germain-Robin , i Ukiah, er en af ​​de mest roste brandyproducenter uden for Cognac, Frankrig. Destilleret i en lille antik potstil fra vindruer af høj kvalitet, er brandy blevet serveret i Det Hvide Hus. Virksomheden deler en facilitet med American Craft Whisky Distillery, hvor Crispin Cain flasker rugwhisky samt mørk gin under hans Russell Henry-mærke.

Af søer og oceaner

Meget af Lake County's udendørs aktiviteter centrerer omkring sin navnebror, Clear Lake, statens største del af ferskvand. Søen er ideel til svømning, fiskeri og camping, og flere virksomheder lejer både og jetski. For en betagende udsigt kan besøgende vandre Mount Konocti, den sovende vulkan, der er ansvarlig for de karakteristiske jordarter i Red Hills AVA.
Lige uden for vinlandet krydser Mendocino-kysten stenede, bølgepundede forager med gamle redwood-lunde. Byen Mendocino formidler med sin victorianske arkitektur New England-lignende charme. Kelley House, et museum i det historiske distrikt, fortæller byens oprindelse som et skovfællesskab. Butikker og kunstgallerier ligger langs Mendocinos gader, mens vandrestier i byens udkant fører til vandet.

Nord for Fort Bragg bugner MacKerricher State Park af havliv. Havnen forsegler lounge i sandet, mens krabber og søstjerner hviler i tidevandsbassinerne. Besøgende kan endda få øje på hvaler, når de sprøjter i det fjerne. Når du kører tilbage gennem Fort Bragg, skal du stoppe ved Cowlick For at prøve sin candy-cap svampeis, en lokal delikatesse.

Se hele vores 2017 guide til Californien>

Hvor skal jeg bo?

Illustration af Trisha Krauss

Mendocino kan prale med fantastiske, skæve logiindstillinger i hjertet af Anderson Valley vinland. The Boonville Hotel i Boonville kalder sig et ”moderne vejhus” med 15 værelser i hovedbygningen og de omkringliggende hytter. Hver gæstebolig er forskellig med faciliteter, der spænder fra brændeovne til udendørs brusere. Hotellet er også hjemsted for restaurant Tabel 128 .

Op ad dalen i Philo, The Madroner giver en boutique, luksusoplevelse i en middelhavsinspireret atmosfære. Værelserne er stilfulde og rummelige, og Stone & Embers restaurant er en lokal favorit for sine træfyrede pizzaer. Du behøver ikke at forlade ejendommen til vinsmagning, som Drew og Bink hus deres smagsrum der.

I Lake County, det 19. århundrede Tallman Hotel blev fuldt restaureret i 2003. Gæsterne kan slappe af på flere måder. Slap af i traditionelle japanske ofuro (træ) badekar i udvalgte rum, eller nyd den populære serie 'Koncerter med samtale'.

Terrassen ved bord 128 i Boonville

Hvor skal man spise

Beliggende i det charmerende Boonville Hotel, Tabel 128 tilbereder en prix-fixe-menu, der ændres dagligt og serveres i familiestil.

Indehaver Johnny Schmitt og hans team af kokke tager inspiration fra lokale ingredienser suppleret med en vinkort, der indeholder Mendocinos bedste aftapning.

Om sommeren serverer restauranten friskskudte østers og paella på sin store udendørs gårdhave.

Et populært sted, da byen Upper Lake var et mellemstop, originalen Blue Wing Saloon blev revet ned under forbudet. I dag bor den genoprettede restaurant igen ved siden af ​​Tallman Hotel. Det serverer solidt californisk køkken sammen med levende musik flere nætter om ugen.

Menuen kl The Saw Shop Bistro i Kelseyville har old-school favoritter som østers Rockefeller og kalvekød piccata og skifter sæsonbetonet for at fremhæve lokale ingredienser. På samme måde viser vinkortet valg i Lake County, som du kan nyde på den maleriske, indhyllede veranda. —Bryce vindmølle

Tips fra lokale eksperter

Foto af Stain Rasmussen

Joy Merrilees, direktør for vinfremstilling, Shannon Ridge Family of Wines

To typer besøgende vover til Lake County, Joy Merrilees siger: 'historieinteresserede og udendørs eventyrsøgere.' Folk interesseret i fortiden leder til resterne af geotermiske kurbade fra det 19. århundrede ved Highland Springs og Witter Springs. Flere gamle stoppesteder prikker i regionen, som inkluderer Six Sigma Ranch og Ely Stage Stop and Country Museum, der er vært for månedlige Fiddler's Jams. Lakeport Historic Courthouse Museum fortæller historien om indianere.

Folk interesseret i fortiden leder til resterne af geotermiske kurbade fra det 19. århundrede ved Highland Springs og Witter Springs.

Merrilees, hvis forældre var hippier, der flyttede tilbage til landet, blev født i Lake County og omfavner de åbne rum. Hun anbefaler Kaocakort til Konocti Regional Trails til Clear Lake og siger, at en god basguide som Chris Childers gør fiskeriet til en sikker sejr.

Nord for Clear Lake, Mendocino National Forest
tilbyder campingpladser, firehjulede stier og 4.600 fods Pinnacle Rock, hvorfra 'du kan se hele vejen til Sierras på en klar vinterdag.' —Jim Gordon

Chase Thornhill, Senior Brand Manager, Mendocino Wine Co.

For indre Mendocino anbefaler Chase Thornhill en vandretur i Montgomery Woods for sin sindsro og kæmpe redwoods plus mineralbade ved Vichy Springs ved måneskin. Langs kysten elsker han de dampede muslinger på Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, medejer / vinproducent, Sol Rouge Vineyard & Winery

Solrørens godsvin vokser ved foden af ​​Mount Konocti, og Brian Kane elsker topstien og dens udsigt over Clear Lake og Red Hills. Han krediterer Lake County Wine Studio i Upper Lake for 'fremvisning af vine fra små vingårde, der ikke har smagsrum her.' —J.G.